醉憙歡
這個問題必須提到武漢的一家神級糕點店，曹祥泰
神奇在哪？因為這家店平時門可羅雀，但是到了端午節前後，那可真是鑼鼓喧天人山人海，通常要排兩個小時以上的隊，只為買到一份正宗的曹祥泰綠豆糕。俗稱的一年不開張，開張吃一年。
他家的綠豆糕，重油重糖，包裝也很古樸，就是一副很老派的感覺，味道有人喜歡也有人鄙夷，但不管怎麼樣，端午節如果要吃綠豆糕，大部分武漢人還是會認準曹祥泰的名字。
玩味武漢
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大家好，我來說下我的家鄉（準確的說是我老公的家鄉，因為現在在這邊生活，對這邊很瞭解）撫順的美食小店。
一、七百朝鮮冷麵店
這家店位於撫順望花區光明市場裡，離雷鋒紀念館不遠，在以前的鵬鷹商場後面。我老公小時候就有這家店了，快30年的歷史了。主要推薦的就是店裡的冷麵，有酸甜口和鹹口兩種，我喜歡酸甜的，酸酸甜甜但不齁，配上店裡的辣醬，味道非常好，不過辣醬很辣，不能吃辣的小夥伴們建議少加，不加我覺得還是會差點啥。鹹口的冷麵淡淡的醬油香味，也不錯。
他家冷麵是我吃過最好的一家，7元一碗（今年夏天安空調之後漲了1元，以前6元，我老公說他小時候還有大小碗之分，大碗才2.5元），沒有雞蛋、西紅柿啥的，夏天會放黃瓜絲，冬天辣白菜，性價比超高。
拌菜8元一盤，可以拼四樣，味道也是非常好，推薦粗海帶、醬土豆、幹豆腐、腐竹、小根蒜、花生米。
拌冷麵是加了麻醬的，甜口，很香，麻醬也不膩，推薦一試，8元一碗。
拌海兔酸甜口，18元一盤，海兔很大，給的也很多，也值得一嘗。
冬天還有酸菜鍋和狗肉鍋，都是性價比很高的。
另外在這吃冷麵的時候可以搭配店外面一位新疆小夥烤的羊肉串，3元一串，吃完絕對讓你流連忘返。店裡的服務也不錯，店員阿姨們清掃桌子、上菜等非常利索，真心推薦能去的小夥伴們去嘗一嘗。不好的是環境比較嘈雜，喝酒吸菸的人很多。
二、真空大冷麵
這家店在撫順西一路附近，建設銀行左拐就是，他家辣魚是招牌，15元一條，又辣又香，吃了還想吃。
三、麻辣拌
撫順麻辣拌推薦遼寧石油化工大學附近法庫市場的大江和老四兩家。兩家都是現吃現拌，8元一份，趕上飯點的話人真的很多。有白菜、寬粉、紅丸子、魚丸、油菜、海帶、土豆片等多種任選，口味可以根據自己選擇適合的酸甜麻辣程度。老四家有花生碎，比較香，我個人更推薦一些；大江家偏甜一點，小香腸是特色，紅丸子我是強烈推薦的，很好吃。
四、牡丹峰炒麵店
這家店也位於遼寧石油化工大學附近法庫市場裡，推薦他家的怪味炒麵，8元一碗，裡邊的孜然很提升整個炒麵的味道。
五、春花大冷麵
這家店位於撫順望花區雷鋒小學附近的西豐市場北側，他家我推薦拌飯，8元一份，拌飯裡的蔬菜有西葫蘆、胡蘿蔔、土豆絲、黃瓜絲，辣醬非常香，很有顆粒感，但是很辣，必須拌開飯一起吃。
此外，法庫食材裡還有一家山西刀削麵人非常多，據說非常好，不過我沒吃過，這裡就不做評價了。
上面推薦的都是我親身體驗過的，僅代表我個人口味哦。
胖廚娘
這種問題回答也意義不大，作為個人記錄還行。
我的故鄉有這麼一個特色美食:五香兔子或者叫風乾兔子。兔子是野兔，所以有時候有得吃有時候沒得吃，野兔子不一定天天抓得著。
兔子剝了皮，秘製的滷法，反正我吃了幾十年也沒看見過，弄好了掛起來晾，風乾。成品色澤深紫發紅，吃的時候一絲一縷的撕著吃，兔肉滋味複合鹽味重，但是爛容易吃，因為風乾有韌勁，又不至於像牛肉乾那樣撕扯不斷。
這家店從我很小的時候每年回老家過年或者祭祖的時候就有了，原先就是路邊一棚子，一老頭，近四十年過去了，還是一小老頭，棚子變成了磚瓦房。還是沒有門臉兒，門口掛一個全是塵土紅筆寫的:風味兔肉，顏色褪得都快看不出來了。以前賣兔子分季節，一般都要秋冬季兔子肥肉多的時候常見。
這家店這種兔子別說外地人，就是本地人知道的也不多，這兩年社交媒體興起才算有點知名度。一般人未必吃得慣，鹹、五香、重口、看著紫黑不拉幾……可是搞一隻和手撕雞一樣撕開，一絲絲一縷縷地撕，手拿著直接送酒，烈酒在口腔中劃開那些複合的五香味道，那滋味，畢生難忘……
六廚煮意之吃貨李老六
那必須要祭出我的寶藏了。
益民經營部
地址：物華路202號
營業時間： 週一到週日全天
靠著櫥窗的這塊招牌，一看就是個有故事的老古董，感覺像哪裡扒下來的，摸一下就能穿越回30年前。
跑進去一看，眼睛都要發直了，老鼠掉進米缸就是這種感覺了：
小時候要省著吃、一袋可以吃好久的餅乾，全部大袋大袋地打包好，放在你面前。一個個看過去，全是最熟悉的陌生人，“芝麻酥”、“大牛奶”、“麥乳精”，名字和味道全部記得，但真的很久很久沒吃到了。
儘管現在麵包房、餅店遍地都是，高級的、平價的、中式的、西式的，只有你想不到，沒有買不到，而這家店，連個正兒八經的櫃檯都沒有，商品就這麼堆放在紙板箱裡，現在連國營店都不至於這麼“隨便”了。
說它隨便麼，東西倒是都理得整整齊齊，每袋都是一斤或半斤的規格，已經給你稱好了，不接受拆包拼包——可能也是沒這個必要吧。一包的價格絕大多數都在10元以下，沒聽錯哦，
幾塊錢一大包哦！你們可以想象我的驚喜程度吧？
小時候總會幻想：“等我長大了，要買好多好多零食回來吃。” （從小就是吃貨？）所以現在這個場景，就好像夢想實現了，反而一時不知道拿什麼好，一個聲音說什麼都想要，另一個聲音在提醒自己不能太沖動。
每次糾結的時候，姆媽的聲音在耳邊迴盪：“你有本事全買下來！”姆媽，你別激我，這還真的可能是我人生中到目前為止唯一一家全買一遍能買得起的店……
鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰（簡稱“赤綠鹽”）；白雪冰磚、白熊冰磚、香芋杯、火炬、娃娃雪糕、血糯米棒冰、紫雪糕、三色杯、加侖（我都不知道加侖的“學名”叫什麼，反正跟著姆媽這麼叫的）、雪橙、雪寶……
幾乎就要來一段Freestyle了~
只見我、希瑞、大頭回到小店二話不說，默默拉開冰櫃，先一人拿了一根冰。真是好朋友，他們都允許我先咬一口~
本花率先挑中了紫雪糕，這就是童年時代的“夢龍”，外面有層巧克力脆皮不要太稀奇哦，關鍵是這層巧克力的味道特別正，即使是現在吃起來，也覺得不輸動輒十幾塊的進口貨。
本花小時候的最愛，沒有之一，記得以前不是紙質的包裝，而是塑料的，類似肯德基的土豆泥。說起來，小時候聽姆媽用上海話叫它，一直聽成“香菸杯”，還覺得自己酷酷的，口味硬核，從小就最喜歡“香菸杯”，到挺大了才發現是“香芋”啊……
香芋到現在也很吃香，你看市面上這麼多的芋泥麵包啊、芋圓啊，芋頭奶茶啊，多麼好的網紅製造利器，光明早就“慧眼識英雄”了。不過和剛才的紫雪糕不同，香芋杯現在再吃，就沒有小時候那麼香了，比較明顯的香精味，口感也比較粗糙，不過價格還是一樣便宜，買個吃吃懷舊一下也未嘗不可。
印象中，血糯米一般都是大人的選擇。在本花“奶油雪糕”至上的年齡，姆媽卻總是鍾情於血糯米，用她的話說是“不甜”，小時候不太能理解，不甜有什麼好吃？現在懂得品“原味”了，才發現血糯米真的是經典，雖然是棒冰，但真的有喝了口血糯米粥的感覺，溫柔得不行。
這裡的冷飲是可以批發賣的，住在附近的小夥伴真開心呀~
冰吃好，舒服了，餅乾也挑好了，最後發現根本不是你想買多少的問題，而是你拿得下多少……而且要提醒的是，因為大多是沒有包裝的散稱，不知道具體保質期，雖然店裡承諾是最新鮮的，但還是不要一次買太多。買單一時爽，吃到天荒地老……
還有，來這裡買東西，一定要帶現金！帶現金！帶現金！
我們3個成年人到買單的時候，居然只有本花一個人身上東翻西翻，摸出了唯一的一張毛爺爺，好險~
店裡一個阿姨一個爺叔，和小時候菸紙店的老闆一樣和和氣氣地問：“小朋友要撒？”
好吧，小朋友三個字是腦補……
有隻“店寵”三花（是的，被我們擼了），就像那個受萬千小夥伴羨慕的菸紙店老闆的孩子。
吃貨霸王花
還是像我之前說的，店面大的裝修好的飯店不一定味道就很好，相反在合陽各大街有一些小門店味道卻很不錯。
拿世豐城北鄰那家麻辣香鍋舉例，店面不大，就五張桌子，之前還是朋友帶我去的，也沒拍過他家的菜，所以沒辦法上圖說話，但是他家麻辣香鍋的味道真的很不錯，點的中辣，能吃辣的人也覺得味道會辣，而且是那種又辣又香，越吃越想吃。
因為離得遠，之前寫好店推薦也沒顧得上去他們家拍照片，有機會再去吃飯會補上他家的照片。
尋味三秦
又到了毛哥廣州美食的時間了，來來來，這就來講一家壓箱底的小吃好店！
這次要和大家介紹的粉面店，是一家不起眼的街坊小店，但是出品非常地道，主要做廣州的傳統粉面小吃，在荔灣區華貴路這裡也開了將近三十年了，附近的街坊都非常中意。讓我們趕緊來這家“興華飲食店”嚐嚐！
牛三星粉
這家做得最好的就是牛三星了，牛三星是一道經典的老廣小吃，老城區很多地方都有售賣，但是出品參差不齊，很容易做得有腥味。但是這家的牛三星一端上來，香味就撲鼻而來，特別誘人！
吃牛三星必須要加上一些酸蘿蔔，酸甜爽口，既開胃又解膩，非常配牛三星！
趕緊試一試味道，牛肝的分量非常足，口感鮮嫩，在胡椒的調味下吃起來非常鮮美爽口，應該是我吃過的牛三星裡排前三了。
再來試一口牛心，不得不說這裡的牛三星很良心，其他店的三星湯基本都是牛肝，但是這裡還是有很多牛腰和牛心的，牛心的口感也非常棒，微韌爽口，入口鮮美，好吃！
大腸肉片粉
再來試一下大腸，說真的老城區這些飲食店東西做得都很良心，大腸和肉片給得真的非常多，鋪滿了整碗啦，大腸燉煮得非常軟爛，而且非常入味，鮮美！
大腸撈河粉
大腸味道讓毛哥意猶未盡，再次過來的時候試了一下大腸撈河粉，河粉口感很爽口，濃郁入味的非常拿來撈粉真的非常好吃！
牛腩粉
最後再來試一下傳統的牛腩粉，牛腩用的部位都非常好，燉煮得非常淋，入口軟爛濃郁入味，吃起來真的非常鮮香！味道真的很棒。
總體來說這家店的味道個人覺得非常棒，店面雖然不大，但是每次去都是食客滿座，非常受附近的街坊喜愛。想吃的朋友可以來荔灣華貴路6號這家“興華飲食店”試試哈！
毛毛美食指南
看到這個問題，說一個已經找不到的小鋪子。
近幾年，山東菏澤城市建設步伐很快，老城區很多開了多年的小店由於拆遷原因都找不到了。有的輾轉找到了新的房子，重新開張。也有很多因為房租太高，索性直接搬回房租便宜的城郊甚至鄉鎮老家去了。
我要說的這個，大概率屬於後者。
這個“黃家砂鍋羊肉湯”本身所在的位置就是城區的邊緣。那房子都不能叫房子，就是一個國營老工廠臨街的小間，又用彩鋼板向外延伸了數米，形成了一個能放下七八張桌子的小飯店。如此漏風漏雨，加上水泥地面、油漬麻花的彩鋼牆面，應該算是個徹頭徹尾的蒼蠅鋪子了吧！
就是一個如此簡陋的小店，卻引得不少吃貨趨之若鶩，這家店在當地好吃者的圈子裡有頗高的名氣。
這家店的湯用料實在味道好，老闆一家兩代人悉心經營。
但由於位置以及經營策略的原因，這樣的店很難被外地人接受吧！
還有值得一提，當菏澤大部分羊肉湯館紛紛提價到10元、15元一碗的時候，他家依然保留著6元、8元的低配。可能這也與附近有很多老年人顧客有關係吧！
不管怎樣，希望這樣的小店和店主換了地方依然能經營的很好。
逛吃菏澤
晚上好，我是Dreamanan來自杭州，這一期的回答就和大家聊聊我的家鄉本地人都愛去哪些餐廳？
鳳凰山莊
鳳凰山莊位於杭州市蕭山區進化鎮鳳凰山村，是一家以蒸土雞而有名的農家土菜館，這家店人氣很旺，不過也有一些難找，從導航一路走每次去都爆滿，不僅吸引著當地人，很多慕名而來的遊客也願意在這裡停留～
山莊附近有一大片竹園，餐廳依山而建，很有農家特色，餐廳佈置很接地氣，水泥地，大圓桌，大鍋灶等等，會讓你記憶起小時候的噶虐，當然了農家菜是這裡的特色，除了土雞之外這裡還可以嚐到地道的當地美食
🐟醬爆螺絲，螺絲很新鮮，處理的很乾淨，肉質也很飽滿，勾芡的湯汁也剛好，很入味～
🐟白菜炒芋奶：芋艿很糯，白菜很嫩，兩個組合搭配炒制的剛剛好，通常都是和蒜泥搭配，這樣的炒法更凸顯了白菜的鮮嫩
🐟油悶鱔魚：去腥工作處理的很好，肉質緊實，還可以嚐嚐清蒸的做法，會更能保持鱔魚的鮮嫩
⚠️溫馨提示：山莊的座位以及土雞數量需要提前打電話預定，到了餐廳就不能另加了，點菜的時候一次性點好，中途加菜如果遇到很忙的時間段，是不能加菜的哦
地址：進化鎮鳳凰山莊
tips：外面看到一個農家菜館養著雞那家不是還得再往前開，鳳凰山莊旁邊的人家養著鴿子，往前走就是竹林如果找不到記得找當地人問一下哦
翠姐姐農家大院
翠姐姐農家大院是性價比比較高的農家菜餐廳，這一家是十月一新開的分店，店內裝修比較有中式風格，門口會有手藝人制作一些特色的紀念品，進店之後看菜點單，會有服務員一對一的跟著，菜品比較有當地特色，量足，人氣比較旺，經常會發現店外停滿了車，如果早一點到店可以嚐到自助豆漿而且每天現做的那種～
濱安飯店
濱安飯店開了一家新店，和原來的老店面對面，新店在裝修風格、空間以及菜式上都有了一些更新，如果不說走進大廳還以為來到了一家港式的餐廳
🌟如果商務或者朋友來可以選擇新店，各方面的品質都高一些，有包廂空間也相對大，如果自己吃的話可以選擇老店，在菜式的把控上更地道和原汁原味
🌟濱安飯店在西興名氣很大，是一家老店，老闆很實在，如果感覺你有些糾結會給你一些建議，如果菜點的有些多也會提醒，很親切，除了當地菜之外你還可以嚐到江鮮哦
🌟推薦菜：仔排（甜而不膩）乾菜筍（這個季節的春筍很嫩，配上想象的乾菜口感很贊）紅燒鯿魚（肉質鮮嫩，紅燒最佳）白切雞（採用蒸的方式溫度控制的剛剛好配上特調的醬汁）等
＃吃在中國＃＃我的旅行日記＃
Dreamanan
大家好，我是連陽地區第一吃喝玩樂，要說起連州有什麼小吃是本地人才會去吃的，那莫過於東陂水角和包角。這是連州人最喜歡吃的其中兩種早餐，我來為大家一一介紹。
【東陂水角】
東陂水角是連州最具特色的漢族傳統小吃之一，也是東陂最地道的小吃之一。一種看似是水餃，但並不是水餃的特有小吃。而且，這種美食在廣東其他地方是肯定找不到的，只有在連州才能找到。
東陂水角一般是由精肉、馬蹄，蔥白組成。肉得提前醃好，配上白糖、醬油，生粉、茶油、薑汁。肉餡弄好以後，我們又開始整餈皮了。剛才弄好一個個小的團，再用手掰成拇指大小的餈，然後每個餈再擀成碗口大小的圓片，就可以加餡了。放餡的時候還得注意了，每個得加一粒白胡椒，這樣就可以開始包裹了。包好就可以上鍋蒸了。
而在吃水角的時候一定要配上一好醬料，醬料是由芥末、麻油、辣椒油、加小小的老抽配製而成，連州人只要看到這配料已經忍不住咽口水，更別說夾上一個水角，在味碟裡面蘸一下，放進嘴裡，慢慢咀嚼，芝麻的香，馬蹄的甜，香辣撲鼻，令人胃口頓開，味美香醇，流連忘返，回味無窮。
【包角】
包角也是連州人很喜歡吃的一款早餐，外地人可能會把包角和水角混合，其實他們是有相似的地方，但是也各有不同。包角形狀是長方形，水角是三角形；而包角的皮比較薄，水角的皮比較厚；包角里面的餡料比較多，而水角相對少些。
包角的皮是米漿刷在盤盒裡,蒸熟，而餡料是切碎的花生、馬蹄、芝麻、蘿蔔乾、蔥頭經過糅合。把餡料包裹在一起，長長的一個包角就做好了，包角的皮比較薄，吃起來比較鬆軟。
【結語】
這兩樣是本地人早餐會吃的小吃，但是現在東陂水角已經很出名，很多外地人過來旅遊也會特意嘗試一下，而相對包角外地人可能不太熟悉，如果你來連州旅遊，歡迎你品嚐！
連陽地區第一吃喝玩樂
大家好，我是榛果拿鐵。
今天給大家推薦一家溫州樂清當地的燈盞糕專門店，本地人每天大排長龍光顧的小吃店
心心念唸的燈盞糕 最是兒時的味覺記憶
這家黃記燈盞糕很早以前只是一個小小的流動攤位
卻也很有自己的個性
12:00拉車出來營業 16:00前差不多就賣完收工了
現在開了一個獨立店面 也延續了當初的營業時間
燈盞糕是早期是由溫州陳氏兄弟發明的
現在已經被列為溫州非物質文化遺產保護項目
大街小巷已經很少能看到了
【燈盞糕的內陷】
內陷是用豬肉、蘿蔔絲、蝦仁等混合成的
外面包上黃豆、米漿、麵粉混合的麵糊炸制而成
由於成品外形酷似古時的燈盞形狀
因而得名燈盞糕
黃記燈盞糕最熱賣的餡料是鮮肉蝦仁鹹蛋黃（18元）牛肉蝦仁餡料（15元）
人們的味覺再也滿足不了早期普普通通的肉絲兒加白蘿蔔餡兒
需要加料加料再加料才能滿足胃口
【製作工藝】
燈盞糕在製作時需要一種特殊的大鐵勺
先將調好的麵漿倒入抹過油的鐵勺中
鐵勺中間放入調味後的蘿蔔絲肉絲蝦仁等餡料
而後再用麵糊蓋住
將鐵勺放入油鍋中
炸至底部稍硬酥脆後脫離模具
待兩面金黃浮在油麵後撈出控油即成漂亮的“燈盞”狀
今天我買了三個18元的鮮肉蝦仁鹹蛋黃餡料
燈盞糕成品表皮酥脆可口，油香撲鼻，餡料鮮美
一口咬下去滋滋的油香 滿口都是兒時的回憶～
一定要剛炸出來就吃！！！才能嚐到表皮的酥脆！
