防止肥胖可以吃哪些美食?

廚子寫美食



選擇高飽腹食物就可以滿足你這個願望,飽腹感強的食物是防止肥胖的武器,可以幫助你健康減肥,讓你吃得很好又不需要通過飢餓來減肥的高飽腹食物,同時為你提供豐富的營養。

高飽腹食物有助於控制食慾,減少卡路里攝取量,保持身體健康,同時為身體提供必需的燃料。

當食用高飽腹食物時,它會使你長時間感到飽脹,有助於減少食慾,延長飯後不會餓的時間,並減少更多的卡路里的攝入量,讓你感到滿足。

悉尼大學的澳大利亞研究人員蘇珊娜•霍爾特博士提出了飽腹指數指出,食物所含的纖維、蛋白質和水越多,滿足的時間就越長。

感覺飽了,就會消耗很少的卡路里,並吃到令自己滿意的健康美食,可以避免吃得太多,控制暴飲暴食,幫助減肥。

如果你攝入大量的碳水化合物,碳水化合物往往會很快被消化掉,幾小時後飢餓感就會產生,會導致渴望更多的卡路里。為了減肥,需要保證你吃的食物可以讓你感到滿意和飽足,在飲食中增加高飽腹食物,就會相應減少總熱量的攝取。作為高飽腹食物的一部分,大多數是富含蛋白質、脂肪和纖維,這有助於減緩消化速度,幫助你感覺飽腹時間更長。
早餐吃炒蛋或荷包蛋或煮蛋,雞蛋中的蛋白質有助於抑制食慾,可以在午餐前減少吃零食的衝動,並會導致在午餐和一天的其他時間裡減少熱量的攝入。完美的蛋白質、高飽腹感、營養豐富、價格低廉的雞蛋是高飽腹感飲食計劃的一部分。研究表明,早餐吃兩個雞蛋可以在接下來的一天的時間內減少熱量攝入。
土豆有豐富的營養價值。事實上,有足夠的證據表明土豆實際上可以幫助減肥,為了利用它的抗脂肪澱粉,吃低脂肪低熱量的馬鈴薯。研究發現水煮土豆的飽腹感非常強。
鮭魚味道鮮美,富含蛋白質,富含ω-3脂肪酸,鮭魚有益於身體健康,特別是心臟健康,吃鮭魚最好的方法是烤或蒸,能滿足你的味蕾,讓你感到飽足。
意大利麵被認為是很容易發胖的食物,其實增加食物熱量的不是意大利麵,而是調味料。為了保持低卡路里,可以吃全麥通心粉,上面放些低卡路里的醬汁。全麥通心粉,品種繁多,容易煮熟,全麥通心粉是全穀物,飽和脂肪、膽固醇和鈉含量很低,是膳食纖維的良好來源,富含錳和硒。低血糖指數,全麥通心粉不會促進胰島素水平的上升,使血糖水平保持在低水平。
雞肉和雞肉湯,高蛋白,高營養,低熱量,促進飽腹感。如果在午餐前先喝湯,午餐時的卡路里攝入量就會減少20%。其次,飽足感會持續很長一段時間,甚至會持續到晚餐時間。
大多數蔬菜有很高的飽腹感。蔬菜體積越大,纖維含量就越高,飽腹感就越高。例如南瓜、菠菜等綠葉蔬菜、蘆筍、西蘭花等都含有健康生活所必需的維生素和礦物質以及纖維素和抗氧化劑,如果做成蔬菜沙拉,非常美味,並有助於飽腹感。
在水果中,蘋果、漿果、香蕉和橙子被認為是飽腹感較高的。纖維含量高,會讓你感覺更飽。準備三分之一的飲食作為水果和蔬菜,會幫助你飽腹,減少吃高熱量的食物,提供給你的身體所需的營養,並幫助減肥。
依賴動物蛋白和植物蛋白,每餐增加蛋白質,會幫助你保持飽腹感,並延長飽腹感的時間。包括瘦肉、雞肉、魚肉、乳製品、豆類、豆製品等。
花生、杏仁、腰果、山核桃等堅果的蛋白質和纖維含量對飽腹感有非常積極的影響。
燕麥片等全穀物,富含纖維和各種人體必需的營養,屬於健康的飽腹食物。

最令人滿意的飽腹感食物是雞蛋和奶酪。


隨性的薇薇


在減肥的時候最困難的就是用你不夠強大的抵抗力去面對讓人直流口水的美食誘惑。

其實人生總是在不斷的做選擇,面對美食,有兩種選擇。一是用小小的抵抗力避免了一次增肥,但是總會有些失落或者遺憾!二是明天減肥吧!然後大快朵頤,消滅乾淨,但是吃完後深深的罪惡感就湧上來,後悔不已。整個人都不好了!如何才能既滿足口感又能減肥呢?咚!咚!咚!夢醒了,這樣的天方夜譚是不可能實現的。只有控制飲食、保證每日代謝的熱量缺口,才能健康減肥。不過,確實有一些能很好的幫助減肥的食譜,替代饞人的高脂高糖垃圾食品,作用應該還挺明顯的。

精緻搭配

精緻搭配好主食+肉蛋奶+蔬果,早中晚的食量可以按3:4:2來執行,五彩的顏色加上用心的製作和擺盤,還是很誘人的。三文魚、蝦、雞蛋、雞肉、牛肉都是不錯的蛋白質,蘑菇富含多種維生素和礦物質,山珍的美譽名不虛傳。少量的油脂還是需要的,這是形成各種人體必須的激素所不可缺少的原料。

純中式減肥美食

中餐的習慣一般是每餐的精緻碳水偏多,不過我們適當減少麵食、少油、少鹽後,也會很健康的。豆漿、抄手都是很美味的早餐,晚餐可以選擇豆腐燉菜。過節的時候吃團圓餃子,都很健康。餃子跟家人吃要控制住量,可以配上拌黃瓜或者拌菠菜,這樣能更好控制攝入的熱量。


營養師Coco


很高興為大家解答這個問題,讓我們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。

以下我為大家分享,我個人對這個問題的看法與想法,希望我的分享能給大家帶來幫助,也希望大家能夠喜歡我的分享。

我認為高熱量、密度的食物要少吃,甚至不吃,尤其是經過油炸烹調的比較油膩的食物,涵蓋炸、爆、煎、炒等方法,因為資料顯示,此類食物會提高60%~100%的熱量。

菜市場裡有很多適合減肥的食物,讓你不用餓肚子也能快速瘦下來。在很多人的減肥食譜裡,除了紅薯玉米,吃得最多的就是魔芋,魔域飽腹很好。

還有大多數蔬菜也是有很高的飽腹感。蔬菜體積越大,纖維含量就越高,飽腹感就越高。例如南瓜、菠菜等綠葉蔬菜、蘆筍、西蘭花等都含有健康生活所必需的維生素和礦物質以及纖維素和抗氧化劑,如果做成蔬菜沙拉,非常美味,並有助於飽腹感,也可以幫助減肥,補充體內需要的維生素。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!


星碩美食


美食與肥胖是一對歡喜冤家,基本上可以說,“魚與熊掌”不可兼得。

但也沒有那麼絕對,有些食物還是可以適量食用的,對防止肥胖有一定的促進作用。

為了好身材,有些美食是沒有口福了

肥胖就是因為攝入了過多的熱量,被脂肪吸收後堆積在人體裡面。

所以,為了有個好身材,就不能攝入過多的熱量。

因此,高熱量、密度的食物要少吃,甚至不吃,尤其是經過油炸烹調的比較油膩的食物,涵蓋炸、爆、煎、炒等方法,因為資料顯示,此類食物會提高60%~100%的熱量。

還有,就是不要吃重口味的食物,尤其是又酸、又甜、又辣、又鹹的食物,這樣的食物會誘使你胃口大開,在不知不覺中多吃了。以方便麵為主要代表,除了重口味外,它還屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物,既不利於健康又不利於減肥。

最後,就是零食和甜品。有些喜歡吃零食的人,會在不知不覺中就攝入過多的熱量,因為零食中碳水化合物、蛋白質、脂肪的成分幾乎都有。吃零食等於吃能量。

資料顯示,有些零食的能量還很高,比如,一條巧克力棒的熱量相當於一頓正餐的一半熱量;硬果類食物含油多,香蕉、開心果、腰果、薯片、膨化食品含澱粉多;糖果、乾果、果脯、甜飲料含糖多;牛肉乾、魚片含蛋白質多,產生的能量消耗不了,就會以脂肪的形式儲存起來。

不以減肥為目的,僅求保持身材,有些美食也是可以吃的

如果沒有減肥目的,僅僅為了保持身材,也可以稍微吃點上面講的食物,但還是最好以蔬菜、水果和粗糧為主。

尤其是,有一些食物經常吃,還可以預防肥胖。

  1. 冬瓜。冬瓜不含脂肪,多吃冬瓜對許多人來說是一個不錯的選擇,尤其是對於那些脂肪已經超標的人就更是減肥的首選。
  2. 竹筍。竹筍的味道口感很好,還有助消化,能去積食,多吃些竹筍可以促進腸道蠕動,緩解便秘。
  3. 玉米。玉米是粗糧的代表,含有豐富的營養物質,多吃還能起到降低膽固醇的功效。
  4. 豆芽。研究表明,豆芽不僅能清理腸胃,還能預防脂肪在皮下的形成。

過猶不及,任何食物都不適合暴食暴飲

食物,之所以成為食物,都有補充營養,提供能量,滿足飽腹感的功效。過猶不及,食用多了,超出了人體的需求量,也會被脂肪吸收從而堆積在體內。

(文中圖片從網絡下載,如若侵權並非本意,請及時聯繫刪除。)


鐵0粉


土豆菜糰子

準備食材:去皮土豆500克、韭菜100克、胡蘿蔔60克、莜麥面150克、調料適量

製作步驟:1、把土豆擦成絲,擦好絲的土豆浸泡在水大約30分鐘,之後過濾掉澱粉,撈出擰乾備用。擦土豆的工具越細越好,這樣土豆越細口感越筋道好吃。

2、把韭菜、胡蘿蔔切碎備用,胡蘿蔔要先擦成絲,再切這樣更加入味。

3、準備莜麵適量,莜麵是西北地區的一款特色食品,和燕麥的營養成分差不多,具有高飽腹感低升糖的諸多優點,是減重期不可多得的佳品。製作這款菜糰子選擇燕麥而不是普通的麵粉,一是由於燕麥在控制體重方面更勝一籌,同時由於富含B葡聚糖,有更黏質的口感,而用白麵製作則比較鬆散,不易成型。

4、把擰乾水分的土豆放入韭菜碎、胡蘿蔔碎、莜麵碎,最後加入五香粉、鹽各種調味料捏成小小的可愛小糰子即可。

5、水開後蒸12分鐘即可。

用這款美食代替主食食用,不僅能增加飽腹感,同時對於控制體重十分有益。因為本身土豆的熱量相對較低,與同等量的穀類相比只有穀類的四分之一,同時再加入高纖維的蔬菜、莜麵等,都為低熱量增加了砝碼。這是一款可以放心吃主食的好方法。

當然,我們也可以製作各種酸奶沙拉做為加餐,用低熱量的酸奶代替沙拉醬,這都是生活中的小妙招。


八鮮過海


夏天,真是個人人喊減肥的季節呀!身邊的女孩子一個比一個瘦,但還一個個的不敢多吃,生怕哪天又長了一斤兩斤。不過,瘦下來還真的是好呢,去商場試衣服,穿什麼都好看了,肚子上的肉少了,走起路來都輕鬆多了呢!

其實呀,菜市場裡有很多適合減肥的食物,讓你不用餓肚子也能快速瘦下來。在很多人的減肥食譜裡,除了紅薯玉米,吃得最多的就是魔芋了。

魔芋的食用功效

①魔芋豆腐是一種新型保健食品,既可單獨烹食,也可以跟其它菜餚一起炒制,味道清爽可口。魔芋豆腐有減少體內膽固醇積累的作用,對防治高血壓、動脈硬化有重要意義。還具有排毒養顏的功效,是腸道的清道夫。

②魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和醫療效果,被人們譽為“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想腸胃好,還是吃魔芋”的說法。

| 麻辣魔芋塊 |

By lin悠然

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用料

主料:魔芋400克、螺絲椒60克、紅線椒30克

輔料:泡椒3個、大蒜3瓣、大蔥15克、生薑15克

做法

1.材料

2.魔芋切片

3.入涼水鍋煮開幾分鐘

4.撈出後放清水裡沖洗,如果鹼味大,可再次煮開再衝洗,直到泡水沒有棕色

5.螺絲椒、紅線椒、泡椒和大蒜都切碎,姜切絲,大蔥切斜刀

6.炒鍋油燒熱,下蔥薑蒜炒香

7.放入泡椒翻炒,再倒入泡椒水繼續翻炒爆香

8.下螺絲椒翻炒均勻

9.下紅線椒翻炒勻

10.下魔芋片繼續翻炒,調入適量鹽,炒入味即可

烹飪技巧

1、有些魔芋鹼味特別重,需要反覆煮反覆沖洗

2、喜歡吃辣,所以放的是螺絲椒,不喜歡的朋友可以換成一般的青椒。

3、泡椒是必不可少的,提味很重要。


美食傑官方


美好一天很榮幸為大家解答這個問題,讓我們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。

自古美食和身材難以兼得,推薦低脂低卡的食物很多,例如土豆莜麵菜糰子、天然蔬果汁、酸奶沙拉等,這些食物既能讓我們的肚子感覺飽飽的,同時熱量也相對不高,可做為控制體重的首選。

以下我為大家分享,我個人對這個問題的看法與想法,希望我的分享能給大家帶來幫助,也希望大家能夠喜歡我的分享。

我認為肥胖就是因為攝入了過多的熱量,被脂肪吸收後堆積在人體裡面。所以,為了有個好身材就要控制攝入體內的熱量。

因此,高熱量、密度的食物要少吃,甚至不吃,尤其是經過油炸烹調的比較油膩的食物,涵蓋炸、爆、煎、炒等方法,因為資料顯示,此類食物會提高60%~100%的熱量。還有像一些重口味,零食等都是高熱量食品。

所以說不管是為了減肥還是隻想保持身材,吃飯最好以蔬菜、水果和粗糧為主。

尤其是,有一些食物經常吃,還可以預防肥胖。像冬瓜,紅薯,菌類,竹筍,玉米,豆芽等的熱量較低又有飽腹感,還能清理腸胃垃圾。

所以說減肥不光是運動,也可是是吃出來的,或者說兩者相輔相成。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!


輔食SoEasy


可以選擇搭配高蛋白,低脂肪食物,即食類

自己在家做的類別:


優追健身圈


說起這個話題,先講一個笑話,問“想要減肥有什麼好辦法”,回答說是“晚上吃個玉米就行了”,問“飯前吃還是飯後吃”。這是典型的吃貨思維,只要是好吃的,不管啥時候都想要多吃一點。

對於一枚吃貨來說,不讓吃飯真是一件可怕的事情,但是吃多了把自己吃腫了,大腹便便,身體臃腫,在痛快了嘴的同時,讓自己的身體離開了美麗柔軟之類的詞,那麼對於一枚吃貨來說,怎樣的食物能夠既過了嘴癮,有能夠讓自己的身軀保持完美,那麼我們就談一談這些食物吧。

1.堅果、杏仁

  很多人在生活中管不住嘴,總是想吃吃吃,那麼就吃一點堅果類或者杏仁,常吃堅果可以預防腹部肥胖、高血壓、高血糖和低好膽固醇。而杏仁中富含膳食纖維,吃了很容易增加飽腹感,有利於控制體重。

2、飯前吃蘋果,喝湯或者喝水

蘋果中的纖維和水分會讓你覺得很飽,以達到減少飯量的作用,而喝水和喝湯也一樣,會讓你在吃飯的時候不經意間就飽了。

 3.海帶

 預防肥胖還可以多吃海帶。海帶含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排洩。

 4.燕麥

  燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固酸、甘油三酯。

 5.牛奶

  牛奶因含有較多的鈣質,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,可減少人體內膽固醇的吸收。

 6.牛油果

  牛油果除了含有豐富的食物纖維,還有葉酸,葉酸、鉀、鎂,維生素C、E、B1、B2、B3、B6。1個牛油果就含有1根牛蒡所含有的食物纖維的量,也有整場作用,也可以排出血液中的脂肪!

 7.洋蔥

  洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

 8.魚

  怎樣預防肥胖症呢?當然是吃魚了。大吃過後的隔天,建議以脂肪較少的魚類取代肉類作為主菜,特別是秋刀魚或鰺魚等背部為銀青色的魚類中所含的EPA(二十碳五烯酸)有促進體脂肪燃燒的效果。

當然,可以自己在手機上下載一個關於食物熱量的APP,對自己要吃的食物進行一個計算,只要是不超過每天攝入的量,就可以去吃,除了吃之外,鍛鍊還是很重要的,管得住嘴,邁得開腿,才是不胖的不二法門。


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