未來什麼茶葉會成為主流?

真茶君—普文


就近幾年而言,國內外茶葉市場呈現快速發展態勢。高品質茶葉是茶葉消費市場發展的必然趨勢。從茶葉消費種類來看,綠茶消費仍舊是佔據茶葉消費市場的主力軍,主要是公司接待,走親訪友這兩個方面。其它品種茶類積極跟進。紅茶消費市場客戶群品質在不斷提升,以新生代中產階級,大型公司中層管理者為主。普洱茶市場總體趨於平穩並呈恢復性增長,消費者大多數為公司退休高層,茶葉收藏愛好者為主。在各個品種的茶葉你追我趕下可以清晰的看到,中低端市場主要以綠茶系的鐵觀音為代表,緊隨其後的是定位中端的紅茶系,以雲南的滇紅為代表,在高端茶葉市場綠茶系主要為西湖龍井為代表,紅茶系以武夷山大紅袍為代表。普洱茶市場因2013年的那一波炒作成風造成傷害了現在的不溫不火。單就消費群體而言,紅茶的銷售競爭相對不那麼激烈,未來的銷售前景會比較好。


草根廚子90後農民工


茶人陳馨個人角度上覺得未來武夷巖茶會成為市場的主流其中一款。

接下來容我給大家分析一下為什麼。


茶擁有怎樣的地位

20世紀前茶葉是中國獨有的特色農產品之一,在國內外都具有廣泛的市場,茶葉的生產加工不僅給產茶源頭解決了就業問題,還通過生產銷售而提升生活水平。

中國茶區一共分為四個茶區:江南茶區、江北茶區、西南茶區、華南茶區

而這幾個茶區在口感和區域上是有著明顯地域特徵,使得不同地域生產出不同的名優茶。

自古以來茶品一直都是屬於一種高端奢侈的貢品存在。

茶葉不僅是一種“神奇的飲品”更是國家的一種外交手段、貿易產品和經濟、邊疆穩定息息相關。

茶葉更有世界三大飲料之一的美稱。(世界三大飲料—— 茶、咖啡、可可)


武夷巖茶是什麼

武夷山三十六峰九十九巖

巖巖有茶,茶以巖名,故名巖茶

武夷巖茶字宋明以來歷代均將其列為珍貢,遊客雅士更不絕載之於文章。<strong>

武夷巖茶更是中國傳統名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶,武夷巖茶品種繁多記載在冊的品種成百上千,其“巖巖有茶 ,非巖不茶”的特性使得武夷巖茶獨具其他茶品所沒有的“巖骨花香”。


武夷巖茶的與眾不同

中國茶一共分為6個品類:綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶

這六種茶都有一個共同點就是他們基本都需要經過殺青、揉捻、乾燥等工序。

這樣才能使得他們的發酵度產生不一樣的變化,使得這一片東方樹葉變得神奇而特別。

而武夷巖茶的製作工藝也是中國六大茶類裡製作工藝最複雜、工藝最難最考究師傅技藝的一款茶品。

武夷巖茶大致需要據經過:搖青——殺青——揉捻——烘乾——挑揀——精製

其最特殊的工藝就在於其精製部分的“炭焙”

便是這一個關鍵的步驟使得武夷巖茶和其他茶品產生的香氣、口感、滋味形成了完全不一樣的口感。

使武夷巖茶變得變幻莫測、千奇百怪。也正是武夷巖茶特殊的“玩火”工藝使得武夷巖茶變得更加神秘動人,讓眾多茶友流連忘返。

且武夷巖茶品種繁多,想要一探究竟是需要一定時間的累積。


所以在茶人陳馨的個人角度上來分析武夷巖茶是未來主流茶葉的一款。

武夷巖茶是一款結合了綠茶的鮮、紅茶的甜、黃茶的爽、黑茶的醇、白茶的甘的一款茶品。

正是因為其香水結合的特性可以讓更多的朋友在其多變的“伊甸園”裡找到自己喜愛的茶品。

所以被茶人陳馨評為是一類值得茶友們一步步升級“探索”的一款茶類。

希望我的回答可以為你解答這個問題。




茶人陳馨


未來茶葉市場的主流毫無疑問是有機茶!喝茶的本質需求是獲取茶葉中所含的各種營養物質和微量元素,不然喝白開水也可以。

茶葉屬於食品,如果茶葉本身所含的農殘太多,這時候喝茶,任你茶葉怎麼精心加工、文化豐富等等,茶葉如果脫離了“乾淨”二字,這時候就不是食品,而是“毒品”了!

有機茶就是乾淨的茶,它有這麼幾大特點:

1、不使用農藥、化肥、激素、食品添加劑;

2、不使用轉基因技術;

3、不施加人工干預,純自然生長,營養價值高;

4、健康、乾淨、安全。


在國外發達國家如美國、德國、日本等,在超市裡面,大部分食品都是有機食品,非有機食品是少數;而在國內情況缺恰恰相反。

在可見的不遠時間裡,隨著大家經濟收入的提高、健康安全意識到增強,包括茶葉在內的有機食品一定會是主流。


茶人有話說


不請自來。我是一個很普通.很小的茶農.從業30餘年,主產龍井。關於什麼茶葉未來會成為主流的問題,如果從品種角度去區分這很難.甚至可以說永遠沒有標準答案,中國六大類茶裡面包含了數不勝數的品種.每種茶的存在都有他的市場和適口人群.沒有那一個品種優於其它品種的標準,這沒有可比性.如果一定要比的話,那將是永遠沒有結局口舌官司。我這裡用茶葉的共性角度和本人對茶葉的理解來談一下茶葉未來的主流的問題。首先茶葉是用來喝的,所以必須是乾淨.衛生的喝下去有益於健康,乾淨包括茶園管理中的農藥.化肥.除草劑的問題,衛生是製茶過程中環境,工藝問題。如果茶葉真正乾淨了,衛生了.加上是高山茶,再加上製茶工藝好,那麼很有可能是未來茶葉的主流。


胡塘崗


我是一名慢活觀念美學設計師,利用用走遊慢活、行為藝術和社交實踐來表現作品,走遊與反覆的慢活設計都讓"走遊慢活族"這個品牌神聖而又迷人。深受華族文藝復興風格的影響,從文藝復興時期的傳統文化中,找到人物表現出來的“生動而原始”的人類情緒,這是我對平淡生活裡的"慢活"與儀式感的捕捉。除此之外還能與族人對話,探討一些艱難的話題,如慢餐慢茶餐禪的聯繫,在創作與生活中,走遊慢活是我最好的靈感接觸,好比是「走遊慢活族」的整個世界,和"走遊慢活族"一起經歷過許多有趣的冒險,甚至一起設計策劃老撾泰國等東南亞,創作了許多作品,影響到周圍很多人,現在正在創作慢食美學,做飯這件事,說難不難,說簡單也不簡單。切點原料,熱一點油,劃拉劃拉炒幾下,再加點調料,不就成了嗎?但吃的時候,嘴巴是不會騙人的,好吃與不好吃,立刻見分曉。明明看起來差不多的做法,做出來的品質卻差別很大?想做好飯,有很多的門道和細節需要研究,但有時候,一個手動儀式感就能讓你事半功倍。

最近西安青島天津一路上,拜訪過臺灣米其林二星廚師,一些傳統不起眼的蒼蠅館子,最後聚集在成都這座城市,我們被迫肩並肩的生活,被迫與周遭的人交流。我的生活太自由了,一年 365 天的格子都是空的,需要自己去將它們填滿,我又是一個對生活質量有些高的人,所以不想隨便填充,虛度光陰,還是希望每天能夠更精彩一點,所以每天的格子到底要填充什麼有趣的事物,是我給自己設置的挑戰,我為每次作品都創作了一個迷你情景劇場,我擅於利用走遊慢活和觀眾對話讓你看一次走遊慢活彷彿就像在閱讀一個故事。

“陽光很好,梵高正在打開窗戶的盥洗室裡洗自己的油畫筆,塞尚收拾好行囊準備去攀登聖維多山。”我認為這段話就是將儀式感詮釋的最完美的,我出門基本上都會帶著一個筆記本在包裡,只要有靈感就可以隨時設計。因為它是我創作的媒介,我覺得只要我一直保持創作,就沒有什麼大的困難,我認為我最值錢的還是自己的思維。我想我是一個具有走遊慢活的人吧!我認為具有“冒險家精神”是指你敢於刷新過去的自己,包括曾獲得的成就以及失敗,可以隨時從 0 開始,去接手新的生活。我選擇創建「走遊慢活族」,並一直在更新“走遊慢活”這件事,就是具有“冒險家精神”的。除了普通朋友、男女朋友,狐朋狗友,還有親密摯友,這些人給了“朋友”一個新的定義。是“特殊的朋友”給我們帶來生活的儀式感,讓生活充滿善意,也讓我們願意為了下一個慢食創意期待吧。

世界那麼大,難道你不想一邊宅在家裡,一邊到處去看看嗎?分享走遊慢活、美食和文化創意,「走遊慢活計劃」帶你走進鋼筋水泥以外的城市生活,無論是方言、建築、美食,還是回憶、青春、眾生百態,「走遊慢活計劃」都會在呈現原汁原味的城市風貌同時,給你帶來最具人文氣質的知識科普。正如希臘詩人卡瓦菲斯寫的關於慢遊的詩句,「當你啟程,前往伊薩卡島,願你的道路漫長,充滿奇蹟,充滿發現」

活著活著,覺得自己該慢活了,就像喝茶。十七八歲的花樣年華,喜歡喝花茶,並不在意茶水味道如何,在意是的花茶的斑斕好看,喜歡看五彩的花瓣飄浮於杯子最上面,或大紅、或金黃,朵朵華美,極盡絢麗。現在,喜歡喝紅茶,茶好不好看在其次,重要的是從茶裡品出發酵香醇之味,喜歡看茶葉被沸水沖泡過後沉落於杯底的樣子,低調、沉穩、幽靜,如一個個超凡脫俗的隱士。

越來越害怕熱鬧了,像個養在深閨未見過世面的小女子,不情願拋頭露面出來面對各種歡鬧的場合。各種聚會,總是能推則推,能不去便不去。倒喜歡一個人窩在家裡,看看書,聽聽音樂,或者陪家人一起看看電視。或是約一兩個情投意合、志趣相仿的摯友,一起喝喝茶,聊聊天。避開一切喧囂紛擾,靜靜品嚐一份清寂和慢活,倒也愜意。

「走遊慢活族」終於猶若一顆浸泡杯中的慢活紅茶,慢慢掙脫既定印象,舒展顯露出清晰的面貌和姿態。肯定的是,「走遊慢活族」無意被任何固有模式所裹挾,去迎合某種價值判斷,塑造人眾皆盼的青年文化。我們亦可把它當作一面社會的鏡子,透過無拘的文字、多元的影像,投射當下時代最真實的模樣。從東南亞到國內,「走遊慢活族」渴望履踐的是刻畫獨屬這個時代的歷史印記,串聯起的是橫跨過去與未來的文化紐帶,而所有的一切都離不開我們的參與和組成。如此描繪也許你很難了解到"走遊慢活族"的切實構想,那麼搜索「走遊慢活族」關注一探究竟不失為上佳之選。

"走遊慢活族"慢活茶是個系統工程,任何一個環節沒做好,都很難做出完美的慢活美學!所以在客觀條件不足(主要是太窮,慢不起生活方式,也買不起足夠量的閒暇和慢活美學)和主觀條件不夠(比如走遊慢活創造力,扛挫折感強,有大把時間可以用)的情況下,我不敢輕易玩慢活茶!還有就是必須掌握大量的姿勢/知識,通過學習得知,原來影響慢活茶的因素很多,在此將這些因素進行解讀,並分享給更多想玩慢活茶或正在喝商品茶的夥伴~~~

首先我們要知道無論是喝還是隻是為了茶事業,茶葉炒作過快必然是錯誤的,塑造起收藏投資的人設之後,普洱幾乎年年漲價。普洱茶的發展帶動了茶農的增收,但問題是,把原材料的增長直接簡單粗暴的附加在產品上,未免太簡單粗暴了。多年來,普洱茶品牌們一直以行業老大自居,帶領著整個行業把蛋糕做大了,回頭一看,挖行業牆角的卻越來越多,因為,普洱茶行業確實是暴利行業,極高的毛利率,還用不著研發。套路非常簡單,只需要名山頭,炒作,野生古樹茶和囤積者。普洱茶也不是很複雜的工藝,僅普洱景邁就有上百家大中小工廠、處置所在生產普洱茶。

這時候的普洱茶,原本可以憑藉行業老大的優勢繼續對產品進行研發,真正開發些適合年輕消費者的優質低價的產品。但他卻依舊繼續“作死”,憑實力消耗用戶信任。不僅沉迷收藏金融屬性的營銷,把普洱茶的投資囤積的虛幻,宣傳的越來越離譜,從普洱茶拍賣,到冰島樹承包,再到金融屬性必備……繼續收割智商稅。普洱茶產品形象與雜牌之間的區別越來越模糊,甚至到了完全無法區別的地步。事實上,任何一家公司、任何一個產品在發展過程中都會出現問題。這時候,這家公司就會面臨兩個選擇:是放縱人性中的弱點掙智商稅,還是沉下心來做出用戶真正需要的產品。在金字塔模型營銷和迴歸喝的價值上,普洱茶品牌們毫不猶豫的選擇的前者。

從商業角度來看,普洱茶炒作確實幫助他們短期在套取更多的利潤。但別忘了,商業的本質永遠都是產品本身和供求關係。無視這兩點追求短期暴利,普洱茶的生意,就是這樣一點點失去的。別再考驗用戶的品牌忠誠度了,讓用戶少交一點智商稅,真就那麼難嗎?

面善的人,更有氣質,更能發現世界的美。人絕對可以貌相,相由心生,不是說說而已,英國文學家羅素說:“一個人的臉,就是一個人價值的外觀,它不僅藏著你的生活,還藏著你正在追求著的人生。”當有人稱讚你面善,請相信他稱讚的並不只是你的容貌,更是你的人生。就像走在路上,被問路的永遠都是,看起來面善容易得到答案的人,而那些一眼看去就不好相處的人,則是大多數人避讓的對象,這個現階段普洱茶不需要任何套路,和新的創意,只需面善之人面善普洱,"走遊慢活族"慢活美學慢茶就是這樣面善之舉,在古老的傳說中,茶擁有東西方鏈接的神奇力量,在現代下午茶作品裡,茶更是給人活下去的勇氣和信仰。溪流一樣清亮的聲音,花樹一樣爛漫的慢活,也許沒有及時喝,但是會反覆喝。當我們在瑣碎無趣的生活中迷失自我的時候,當我們在繁重強壓的工作下喘不過氣的時候,我們總想依賴某股力量找到宣洩的出口,而這就是"走遊慢活族"慢活美學慢茶的治癒力。

出於工作需要和興趣愛好,每到一個城市,我都會尋找當地有特色的、成都不是像清邁一樣悠閒的城市,當地人不會花太多時間慢步、喝咖啡、無所事事,隨便進去一家星巴克,工作的人也比閒聊的多。 這是成都有閒的表象下的網紅城市浮躁,可能也是他們的食物太好吃的原因吧,成都人花了大量的精力去吃、卻沒有太過注重個人穿著內涵和設計師感,在春熙路太古裡逗留一會,來來往往的都是過於同質化、耀眼的穿著,沒有太強的個人特色。它沒有特別設計感和文化個性,卻依舊國際化,我穿著兒時的運動布鞋,可這布鞋設計如今被歪果仁註冊品牌,有點文化丟失的感覺,今天成都下毛毛雨,騎著單車,吃了貧民"小譚豆花",在一路找了家"為你鍾情"咖啡店,這正是成都一日人設下雨天生活方式,"為你鍾情"咖啡店若隱若現的場景如同張國榮生活方式中的婉約古風。朦朧中的燈光與人,別有一番風姿綽約。大隱的咖啡店,總是有著離世般的趣味。沒有星巴克的俗氣,亦不是東南亞精品咖啡的簡單。文藝氛圍的渲染中。舉杯慢飲或細品咖啡或下午紅茶,溫馨愉快又讓人難以忘懷。











走遊慢活族創始人


照寶茶香佈遠鄉,

高潔雅尚品茗漿。

靈芽北苑掬瓊蕊,

馥郁芳鮮入胃腸。







用戶薄園一品13963349


喝茶主要是喝乾淨茶,放心茶。

口味以自己喜歡的為主。

價格以自己收入為主。

最要記住“有機茶”少得很,多半是商業炒作。切記上當!


天天樂30949251


【陝西臥龍茶業】

定軍山深臥龍茶,

藥食精華藏秦巴。

鞠躬盡瘁二十載,

肝膽相照為世華。



以苦為樂1160


我認為是以黑茶為主,因為黑茶對40歲以上的人來說最保健,排溼,養胃,美容


張曉鳳27


有機紅茶會成為主流


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