井底小小魚

吃水煮蔬菜和排毒之間沒有什麼必然聯繫。但是從減肥的角度，吃一週水煮蔬菜會出現很大問題。

一週的水煮蔬菜會讓你的體重迅速下降，這對於很多人而言是非常期待的。但是一旦你恢復正常的飲食，體重會迅速反彈。然後有可能重新選擇繼續吃水煮蔬菜，體重繼續下降，一恢復飲食又反彈的更厲害，最終變成一個惡性循環，長此以往對於減肥和身體健康都極為不利。

一個人基礎代謝的高低決定了他的熱量消耗大小，也能決定在減肥期間減肥速度的快慢，以及飲食熱量多少。決定基礎代謝高低的一是體重，體重越大基礎代謝熱量越高，而是肌肉含量，肌肉含量越多，基礎代謝熱量也就越高。

而節食會導致蛋白質攝入不足，肌肉大量流失，基礎代謝熱量降低，日常熱量消耗減少。所以恢復進食時，體重就會迅速反彈，體脂也會上升。這也是很多人開始只吃蔬菜減肥掉體重，一恢復正常飲食立馬反彈的原因所在。

對於減肥必須保證每日攝入熱量不低於基礎代謝熱量，與日常熱量消耗保持不低於500千卡熱量的缺口。同時多吃蛋白質，膳食纖維豐富的食物，如粗糧，蔬菜，優質蛋白質，如雞蛋，雞胸，瘦牛肉，無糖乳類，魚等。在通過有氧運動配合力量訓練，才能達到健康減脂減重的效果。

思陌談減肥

你好，很高興為你解答，我是一個愛擼鐵的妹紙EVIN：

想問一下，你吃一週水煮菜是為了減肥還是為了排毒，如果是為了排毒的話，完全沒有必要吃水煮菜。

我們每天都在說“排毒”，但是這個毒到底是什麼？《黃帝內經》指出，人體毒素可以分為兩種：內源性和外源性。外源性很好理解，就是來自外部，比如被毒蟲毒蛇咬了。而內源性則有寒毒、溼毒、熱毒、燥毒、瘀毒以及進入人體的藥毒。

人體本身具有強大的排毒能力，像我們日常的排便、排尿、出汗都是在排毒。正常情況下，我們完全可以依賴自身的排毒機能來排毒。只有一些天生代謝能力差或者無法依靠自身的機制去排毒的人，才需要通過藥物進行治療。

一般來說，當毒素在體內過多時，會引發以下症狀，比如：1.口臭、腹脹、腹痛、便秘2. 皮膚有斑、皮膚乾燥、脫髮。3.頭暈、頭痛、煩躁不安等

中醫排毒講究：通則不病、病則不通。其實就是排毒、解讀、調補、養生。所謂“排毒”，就是打通管道、排出毒素，針對的是人體不需要的物質；“解毒”是化解、中和、轉化，針對的是本來有用、但多餘的物質；“調”是調理人體陰陽、氣血、臟腑等，恢復排毒系統的功能；“補”是補益的意思，因為毒存體內必然損傷正氣，且排毒還會耗傷正氣，所以應適當進補。

所以，如果想要排毒，那麼應該多運動出汗、保持每天的排洩、多喝水，準時睡覺，而不是靠吃水煮菜。

如果你是為了減肥，也要保證各種營養的均衡攝入，只吃水煮菜容易導致營養失衡，長期看來弊大於利，對身體損害極其嚴重。我不是危言聳聽，減肥還是要採取健康的飲食方式。

愛擼鐵的EVIN

你要減肥可以這麼吃：

改變飲食的種類和多少。

你之所以想吃水煮菜，我估計飲食效果不是很明顯的原因。這個時候就要反思一下自己的飲食了，減肥絕對不是一味少吃，而是要調整飲食結構，知道什麼東西可以多吃，什麼東西少吃，什麼東西不吃。

比如玉米、紅薯、紅豆、黑豆、糙米、蕎麥、黑米、薏仁米等雜糧和粗糧可以多吃一些，他們可以有效提高飽腹感，補充礦物質和維生素，而且本身糖分比較低，適量吃不會造成肥胖，反而有減肥的作用。

一般來說，用十幾種雜糧煮飯，營養價值很高。飽腹感也會很強，而且口感也不錯。在主食改變的同時，我們的蛋白質種類也可以改變，不僅僅是豬肉，還可以加上一些雞胸肉和牛肉，它們蛋白質含量更高，屬於完全蛋白質，更容易被人體吸收和消化，對增加基礎代謝率，增加肌肉都有很好的效果。

蔬菜方面可以多吃黃瓜、番茄還有綠葉蔬菜等，它們富含膳食纖維和維生素，營養價值豐富，飽腹感強，對預防便秘也有不錯的效果，糖分還很低，有利於減肥。

這裡有一個食譜可以參考一下：

早餐：100克雞胸肉+牛奶+雞蛋+水果+100克蔬菜

中餐：150克牛肉+200克蔬菜+150克雜糧（或者半個玉米、紅薯等）

晚餐：酸奶100毫升（亞麻油10毫升）+100克魚類+100克蔬菜

最後加強一下有氧和無氧鍛鍊，每天可以試試做30個下蹲、30個俯臥撐、仰臥起坐根據自己的情況來。至於有氧運動，可以試試游泳和慢跑，它們是時間長，強度比較小的運動，更有利於身體燃燒脂肪供能，提升減肥效果。

職業減肥營養師

說實話這個“排毒”我真不懂是在排什麼毒，很多誇大其詞的傳銷人員會告訴你我們的血液中有很多毒素，它們會讓我們長痘、發胖、影響身體健康，不過這些是因為血液中這些“毒素”造成的？我看有點玄乎。如果真要說起血液中有哪些可以稱得上對血管有害的物質，恐怕也只有數量過多的葡萄糖、甘油三酯、膽固醇等物質，這些成分原本是血液中正常的運輸物質，不過它們如果數量過多，相當於交通要塞擁堵，可能會升高血液粘稠度，影響血液運輸效率，還可能讓血管壁堆積更多成分誘發粥樣硬化等等。如果真的有有毒物質進入血液，別說吃水煮菜了，送醫院急救也不一定緩得過神來。

還有朋友認為，這個毒素是所謂的“宿便”產生的毒素，宿便這個詞其實也是一個造詞，官方解釋就是堆積在腸道中未被及時排出的大便，要是連糞便儲存的功能都不能使，我們的結腸乾脆切掉算了，要它們何用？不如像鳥類一樣直腸子，產了便便就能當場拉出那多好。這些糞便合理堆積在大腸中是很正常的事情，首先它們不可能產生有毒成分，只是，如果這些糞便堆積時間過長，結腸拼命吸收它們的水分，我們可能會造成排便困難、便秘，便秘後，糞便難以排出，可能堆積時間更長，而食物殘渣中都有細菌的存在，這些細菌不斷分解糞便，產生大量氣體，我們會覺得腹脹腹痛，引起腸胃極度不適，而細菌增殖，越來越多，如果有害菌較多的話，這就可能會威脅到我們的腸道健康。所謂的便秘，是排便困難或糞便成小坨小坨地排便不暢，即使糞便儲存在體內有一兩天，只要能順利排出，那也稱不上對身體有害，更說不上便秘，每個人都有自己的排便週期，有些人一天一次，有些可能兩天一次，只要不覺得排便困難，腸胃不適，那麼不必過於在意。

吃水煮菜能提供什麼？部分礦物質、膳食纖維、水分、部分維生素，膳食纖維的確有助促進胃腸蠕動，可輔助緩解便秘，但你要說它能增加甘油三酯、膽固醇的代謝還有點牽強，水煮菜的營養並不均衡，它缺乏蛋白質、膽固醇、脂肪含量，缺乏脂溶性維生素，如對人體很重要的維生素D、維生素A、部分維生素B族，它也缺乏動物性食物能提供的豐富鐵、鋅、鈣等成分，如果長期只吃水煮菜必然會造成營養的缺乏症狀，對健康有所用影響。一定要明確，減肥並非需要去吃什麼東西，而是控制食物攝入的熱量，攝入熱量＜消耗熱量，能量負平衡，則能減肥，我們並不需要為了減肥去“只吃什麼”、“不能吃什麼”，只要善於控制熱量的攝入，就很更好地減肥。

只有營養師知道

堅持吃，才有效果，不然，一但復食，就又回來了

搗蛋的淡淡

不可以，不科學

1好運來來來

吃水煮菜，只減體重，和排毒沒有關係。

靜深秋

我一個星期吃水煮菜，前期掉秤五斤差不多。恢復正常飲食，掉的秤又全部回來了 建議還是科學減肥 管住嘴 邁開腿 多補充蛋白質

水果之夢樂園520

當然可以[只有水煮青菜，沒有油鹽醬醋的呃]

應該是可以減肥7斤左右

關鍵字: 排毒 蔬菜 健康