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為什麼高血脂人群可以吃花生？
這是因為花生中，含有多種對身體有益的營養成分，如維生素C、維生素E、煙酸、膳食纖維、鎂、鉀、鐵、鋅、硒等，同時花生中含有的油脂其中75%為不飽和脂肪酸（亞油酸、亞麻酸等），它們屬於人體的必須脂肪酸，適量食用對血脂的調節會起到積極的作用（作用原理與魚油類似）。
花生壓榨成的花生油:能夠降低血脂當中的膽固醇，能夠促進人體之內膽固醇分解成膽汁酸並排出體外。
主要是因為壓榨花生油中富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸大約佔到八成左右，剩下的兩成左右則是飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸保持二八比例，非常有利於人體的消化道吸收，所以在醫學上目前提倡以花生油、菜籽油以及大豆油替代豬油作為食用油，即便人們血脂是正常的。
如果仔細看花生中的成分會發現花生其實是一種油脂含量較高的食物，這完全和咱們的調節血脂格格不入，花生中的油脂含量可高達50~60%，花生是一種主要的榨油食物。雖然花生的油脂含量較高，但絕大部分屬於“不飽和脂肪酸”，尤其是多不飽和脂肪酸含量豐富。而多不飽和脂肪酸對人體有著重要的保健效果，其中的ω系列脂肪酸是常見保健品中的添加成分，ω3、ω6脂肪酸有助加速膽固醇代謝，降低血液粘稠度，有助降低低密度脂蛋白濃度，減少脂蛋白在血管壁的沉積，預防動脈粥樣硬化，對調節血清膽固醇有一定效果。
不過值得注意的是吃花生也是有講究的。
第一就是食用量，一定要把控好，因為花生吃多了很容易引起胃部不適，例如反酸、消化不良。
第二就是食用方式，例如水煮花生米、醋泡花生米都是不錯的選擇，至於油炸花生米還是想都不要想，肯定不能吃油炸的。
廈門蘇格私甜
這個問題或許是很多高血脂朋友的疑問，花生熱量及油脂含量較高，為什麼還有吃花生對血脂有益的說法？按理來說應該是會升高血脂的呀，實際上，吃花生是對血脂有益還是有弊主要在於吃多少和吃怎樣的花生，接下來我們具體說說。
為什麼高血脂人群可以吃花生？
這是因為花生中，含有多種對身體有益的營養成分，如維生素C、維生素E、煙酸、膳食纖維、鎂、鉀、鐵、鋅、硒等，同時花生中含有的油脂其中75%為不飽和脂肪酸（亞油酸、亞麻酸等），它們屬於人體的必須脂肪酸，適量食用對血脂的調節會起到積極的作用（作用原理與魚油類似）。
高血脂人群吃花生需要注意什麼？
一、需要嚴格控制攝入量
鼓勵高血脂及健康人群適量吃花生，但是由於其熱量和脂肪含量豐富，所以需要控制攝入量，吃的過多反而對血脂產生不利影響。
具體吃多少，建議把花生歸屬於堅果類食物中，根據我國營養學會發布的最新版的膳食指南的建議：每週堅果的攝入量在50g左右為宜，每天不超過15g左右，換算成花生粒大概7～8粒。
可能有的朋友會說，至於這麼嚴格嗎？多吃一粒又不會怎麼樣？關於這個問題我們可以這樣理解，有建議攝入量是提醒我們過猶不及，控制在這個範圍內比較好，特別是對於血脂異常的朋友來說，適量很重要，這也是題主提問的關鍵所在。
二、吃什麼樣的花生：
並不建議高血脂人群吃油炸花生，這樣意味著會攝入更多的脂肪，而且在高溫油炸的狀態下，其中有益的不飽和脂肪酸容易發生轉化，所以對於高血脂人群而言，以生花生或低脂輕加工的花生為主，如煮、涼拌等都可以，根據喜愛選擇。
綜上所述，回到題目本身，適量的吃花生同時注意加工方式，對血脂有益處，而過量或加工方式不適量的花生，則可能因為熱量和脂肪過量而對血脂造成一定影響。
謝謝閱讀、希望對您有所幫助。
被寫作耽誤的營養師
吃花生能夠降低血脂中的膽固醇。
花生是人們經常食用的一種堅果。其中:
1、花生衣有止血和凝血之功效。
2、花生壓榨成的花生油:能夠降低血脂當中的膽固醇，能夠促進人體之內膽固醇分解成膽汁酸並排出體外。
主要是因為壓榨花生油中富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸大約佔到八成左右，剩下的兩成左右則是飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸保持二八比例，非常有利於人體的消化道吸收，所以在醫學上目前提倡以花生油、菜籽油以及大豆油替代豬油作為食用油，即便人們血脂是正常的。
所以經常以花生油作為食用油，可以一定程度的預防動脈硬化，尤其是動脈粥樣硬化，也就是阻止或者減少動脈斑塊的生成，從而預防和減少冠心病心絞痛心肌梗死，預防阻止或者減少腦供血不足、腦血栓形成以及動脈斑塊破裂脫落導致腦梗死等缺血性腦卒中的發生，總之一句話可以預防和減少心腦血管疾病的發生。
另外花生油中還還含有維生素E、磷脂、膽鹼、類固醇、白藜蘆醇等對人體有好處的物質，所以經常食用花生油還可以抗氧化，抗衰老，預防腫瘤，防止皮膚老化開裂，健腦改善人們的腦功能 ，提高記憶力，起到延年益壽的作用。
3、花生果實當中還含鈣、蛋白質、脂肪 ，能夠促進人體生長髮育、通乳養血之功效。
佳園道
我很喜歡吃花生米，每天吃二兩(椒鹽)，今五十八歲，沒有高血壓和高血脂。
老黃145790393
適當吃花生有輔助調節血脂的效果，不過如果過多吃花生可能並沒有什麼益處，反倒可能會升高血脂。花生是一種十分常見的堅果類食物，在很多朋友心中花生都有不錯的印象，大家把花生稱為“長壽果”，把花生作為最常見的保健食物。高血脂是生活中較為常見的心腦血管疾病之一，高血脂分為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥，兩者都和日常飲食習慣密切相關，不過，花生到底是憑什麼能調節血脂？ 
如果仔細看花生中的成分會發現花生其實是一種油脂含量較高的食物，這完全和咱們的調節血脂格格不入，花生中的油脂含量可高達50~60%，花生是一種主要的榨油食物。雖然花生的油脂含量較高，但絕大部分屬於“不飽和脂肪酸”，尤其是多不飽和脂肪酸含量豐富。而多不飽和脂肪酸對人體有著重要的保健效果，其中的ω系列脂肪酸是常見保健品中的添加成分，ω3、ω6脂肪酸有助加速膽固醇代謝，降低血液粘稠度，有助降低低密度脂蛋白濃度，減少脂蛋白在血管壁的沉積，預防動脈粥樣硬化，對調節血清膽固醇有一定效果。
比起我們從油炸食品、膨化零食，肥肉、速溶飲品、甜食等食物中得到的飽和脂肪酸、反式脂肪酸來說，多不飽和脂肪酸對人體是十分有益的存在，而飽和脂肪酸雖然對人體無害，但過多的攝入會更讓人肥胖，誘發高甘油三酯血癥；而反式脂肪酸是加劇心腦血管疾病爆發的元兇之一。但從花生中得到的多不飽和脂肪酸雖然對調節血脂有益，但花生也不適合過多攝入，花生中也含有部分飽和脂肪，而且熱量較高，過多攝入同樣會增加誘發高血脂的風險。膳食指南推薦堅果類食物每日10g為宜，堅果類食物都和花生相似，高熱量，富含不飽和脂肪酸，它們都富含多種礦物質、脂溶性維生素成分，適當攝入對人體友好，不過過多攝入就是不易於人體了。
王旭峰營養師
吃花生是升血脂還是降血脂，這主要看怎麼吃、吃多少。
理論上來講，攝入適量花生是能夠在一定程度上降低血脂的，因為花生含有的不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發病風險，防止血小板聚集，抑制血栓形成，而人體是無法自己合成不飽和脂肪酸的，只能依靠外界攝入。
- 但我們也要知道，花生中同樣含有大量脂肪，高血脂患者過多食用後，可能會使血液中的脂質水平升高，增加動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病的患病風險。
花生該怎麼吃？
想要使花生對身體有益，那最好控制食用的量和食用的方法。
吃多少：正常來說，成年人每天攝入一小把即可。
- 怎麼吃：最好選擇水煮花生或生花生，儘量不要選擇油炸花生或炒花生。
總之，花生雖好，但吃多了確實有害無益。
其他食物亦是如此。高血脂患者的飲食應遵循適量、清淡、均衡原則，調整飲食結構，改善生活方式，同時也要積極採用藥物降脂，以便能長期穩定控制好血脂，以免對身體造成嚴重傷害。
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高血脂一般是由於脂類代謝基因缺陷導致。一般在35－40歲時發病。年輕時，人體代謝旺盛，不會基因缺陷不會暴露出來，隨著衰老，代謝下降，攝入營養多餘消耗營養，就會暴露基因缺陷，表現血脂增高。
醫學裡有降血脂飲食處方。分析高脂血症患者體檢報告，明確高血脂類型。根據高血脂患者代謝情況針對性搭配降血脂營養方案。一般兩週血脂就會下降，兩個月血脂可以迴歸正常。
降血脂不是吃某種食物，花生熱量極高，不適合降血脂，同時花生油的碘值雖然比橄欖油高，但比花生油更好的油脂多的是。降血脂優選高碘值油脂。比如亞麻仁油。
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肯定是升血脂
萬雪珍
花生本身有降脂作用。
醫學認為，落花生性味甘，平，人脾、肺經。有補中益 氣、潤肺和胃等功效。現代醫學研究提示，花生有降低血中膽固醇的作用。
花生所含脂肪酸大部分為不飽和脂肪酸，達80%以上，這類不飽 和脂肪酸具有降低膽固醇的作用。臨床觀察中發現，食用花生 油，可使肝內的膽固醇分解為膽汁酸，能促使其排洩增強。
擴展資料：
吃花生的禁忌
1、膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
2、飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。
3、花生米含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀；花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。
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花生又稱落花生、長生果。因其營養價值豐富，自古就被人們稱為“長生果”，現在更是被營養學家稱為“素食中的肉”。
花生含油量較高，且大部分是不飽和脂肪酸，是補充脂肪的優選食材。花生富含卵磷脂，可預防血管硬化、促進大腦發育、增強記憶力。花生所含維生素也很豐富，可預防心腦血管疾病、滋潤皮膚。對老年人還能有效的防止老年人骨骼退行性病變發生。另外，花生米紅衣還有補血的作用。
花生屬於堅果類食物，中國營養學會推薦，每日攝入量為30克左右，也就是大約一把。不管是什麼食物，吃多了不好，吃少了也不好，關鍵看你吃的量是不是適合自己的身體需要。
