1.牛肉粒切丁,放入锅中加葱姜焯水 2.起油锅,放入葱姜蒜爆香 3.再下入干辣椒爆香,然后放入花椒、香叶、八角、桂皮、草果、肉蔻,爆香 4.加入开水在放入牛肉丁 5.接着放入鸡蛋和火腿肠6.加入食盐、生抽、老抽、蚝油,盖上盖子小火煮一个小时7.完成。 分享到: 關鍵字: 做法 牛肉 秘制