喜大普奔
豬肉真的降價啦！
接連幾個月，豬肉價格持續走高，類似“今天的豬肉多少錢一斤？”的話語成為了市場採買的常見問候語，不僅如此，許多與豬肉價格相關的表情包、搞笑視頻也在網絡上頻頻走紅，“吃肉難”已然成為一個全民話題。
近日，豬肉價格呈現回落趨勢，這又是因為什麼原因呢？昨日下午，記者走訪了市河頭農貿市場和相關企業進行了解。
豬肉到底降了多少？
還會反彈嗎？
“排骨每斤35元，其他差不多每斤30元，前幾天最高的時候五花肉每斤33元。”河頭農貿市場的攤主盧女士說，前段時間的豬肉基本上每天都在漲，買的人少了很多，所以每天批發的量也減少了。儘管減少了批發量，價格也開始下降，但是晚間收攤之前還是不得不進行降價處理。
在河頭農貿市場，負責某企業食堂採買的市民徐女士走到肉攤前買了一斤五花肉。她說過去都會買兩斤左右的量，但是隨著肉價持續上漲，在維持開支的情況下，日常採買的量不得不減少。“不同市場不太一樣，基本上在每斤30元以下了。”徐女士說，儘管價格開始下降，但是相比於之前還是高了很多，估計短期內還是不會恢復到過去的價格。
我市各農貿市場出售的豬肉都來源於定點屠宰場，進入每個市場的豬肉都有相應的“動物檢疫合格證明”或“肉品品質檢驗合格證”。據瞭解，我市有南馬、煥山兩家定點屠宰場，均屬於市康優食品有限公司，兩家屠宰場的屠宰量佔據我市豬肉批發市場近9成的份額。“現在每天的屠宰量在300頭左右，代為屠宰的數量在每天30頭左右。”市康優食品有限公司相關負責人介紹說，對比大幅漲價前的每天600至700頭的屠宰量，不難看出我市豬肉整體消耗量有很明顯的下降。
對於近日豬肉價格回落，該公司相關負責人表示得益於兩個方面的原因。此前，全國各地豬肉價格持續上漲，國家實施了擴大進口豬肉數量、向市場投放儲備凍豬肉、加大對生豬養殖戶的補貼等應對措施，隨著11月的落地實施，一定程度上滿足了市場需求，從而控制豬肉價格持續上漲的態勢。另一方面，一般60斤至70斤豬仔的成欄時間在3至4個月，隨著成欄數的增加，養殖企業會出現壓欄難的問題，已經達到高點的生豬價格必然會呈現下降趨勢。
東陽日報 記者 董瑩
閱讀更多 東陽日報 的文章
