魯特破
成都嘛,除了美食、美景、美女,還能有什麼?
對於一個好吃嘴兒而言,遍佈全城的各色美食就是最大的誘惑了,今天就給大家推薦十家連老成都人都讚不絕口的川菜館子,這些可都是各位吃貨前輩親身實踐得來的!
廢話不多說,請接招:
蘇坡飯店
地址:貝森路372號(貝森園一棟臨街鋪面)
推薦菜:紹子腦花、燒什錦、紅燒肉
人均:¥40
【紹子腦花】完全將豆花與豬腦花融合在一起了,豆瓣的紅油炒制的非常合適,使得菜品中有一股非常濃厚的醬香味,非常適合下飯!
【川式紅燒肉】大塊的五花肉燒的非常的軟糯,入口後吃不出一點油膩,滿滿的肉香在舌尖。家常茄餅,魚香味很正,火候也很合適,不會太乾。
如果大家各位是吃味道,那麼一定要去這家川菜館子嚐嚐。
一品甲魚莊
地址:青羊區黃田壩街道辦事處土龍路高坎二組
推薦菜:黃辣丁 、藿香鯽魚 、 滷鴨子 、拌茄子、土豆燒甲魚 、 河鯉 、大蒜仔鰱 、長饅頭 、豆豉蒸胭脂 、冷鍋脆鱔魚、豇豆江團 、冷吃鱔魚 、泡豇豆胭脂
人均:¥120
【泡豇豆江團】魚肉可以說是非常特別柔嫩,入口即滑,泡豇豆也特別鮮香!用勺子盛上一點拌飯吃,酸辣爽口!美滋滋!
【家常豆瓣河鯉】典型的川菜中荔枝味型的完美演繹。郫縣豆瓣製作的紅油特別香,外加鯉魚肉質細嫩,回味甘甜,相當滿意的一道菜!
【脆鱔】黃鱔的土腥味完全被去除了,口感很好,有很濃郁的青花椒味,非常喜歡,微辣,菜裡面加了泡蘿蔔絲,酸酸脆脆很開胃,吃完可以加素菜,加的豆腐是膽水豆腐,入味以後好吃到爆。
王九酸辣蹄花
地址:貝森路120號(貝森休閒廣場後面)
人均:¥25
選用新鮮的小豬蹄花,精瘦合適不肥不膩,高壓鍋燉煮耙和,豬皮爽脆,吃一口口感層次一下就出來了,佐料有酸有辣,有熟油海椒的香辣、小米辣的刺激,蒜蓉與芝麻的提香剛好把各種香辣和酸味拉成了好朋友,好吃到飛起來打call。
巷子肥腸
地址:一環路南二段磨子橋科華巷(匯川魚館對面)
推薦菜:肥腸燒土豆、肥腸粉、拌拐肉、滷肥腸
人均:¥31
【肥腸燒土豆】肥腸處理的乾淨,沒有任何異味,吃起來有嚼勁也很耙,總體上口感很好,微辣,土豆燒的很粉,既入味又香甜!
【肥腸粉】一碗手工的肥腸粉可以說是這裡的標配了,粉絲晶瑩剔透,彈性十足,就燙那麼幾十秒就出鍋,加上中藥熬製的肥腸高湯與辣子紅油,麻辣鮮香!
【拌拐肉】真的好吃,調料是麻辣帶一點甜的味道,拐肉蘸上調料味道真的好,做底的豆芽加了調料都變得好吃都很!拌拐肉味兒“調得好”,“辣中帶甜”,“送飯”效果一流。
【滷肥腸】招牌菜!點完就能上菜,不知道是何種烹飪方式才使得肥腸如此鮮美可口!
“酒香不怕巷子深”,飯點一到,“小小”的店面被“慕名而來”的食客塞得“滿滿”的。建議錯峰來吃!
龔三哥老三樣
地址:成都市武侯區一環路南一段2號九眼橋好望角廣場1樓
推薦菜:豆瓣魚、紅油雞片、燴什錦
人均:¥44
【豆瓣魚】也不知道怎麼做出這麼細嫩的魚肉,經過躲到程序的燒製魚肉一點都不散;豆瓣炒的香料值得回味,舀上一勺倒在米飯中,魚肉的鮮味,豆瓣的香味和著米飯,那口味別提有多爽!
【紅油雞片】肉質緊實耐嚼,一瓢紅油兜頭淋下,白色的雞肉被染成亮紅色,肉面上被肉裹上一層亮衣。
【炒什錦】一般簡單的素菜,色彩誘人,清新順口;紅油雞片的雞肉口感一般,但是在紅油的映襯下格外有誘惑力,但是沾上紅油的雞片,香辣開胃,彌補了雞肉柴的缺點。
什錦為半湯形式,加了響皮同燒的緣故,時間稍久,油炸的響皮部分化於湯汁之間,所以盤底糖呈奶白色,用“滴滴濃香,意猶未盡來形容”最好不過。
成都餐飲江湖一個特別的奇葩——龔三哥老三樣;龔三哥是老闆的人名,老三樣就是標題裡說的那三道菜,這家店真是一朵常開不敗的奇葩,幾十年只賣豆瓣魚,紅油雞片,燴什錦這三道菜,也是四川家常菜中常見的菜品。保證你來了這家店,點完3個菜以後還會再點一次的!
皇城壩牛肉
地址:武侯區 肖家河街2號
推薦菜:清真牛肉系列、涼拌肺片兒、蔥爆牛柳、爛肉粉條、番茄牛肉湯
人均:¥38
清真牛肉系列,最愛番茄牛肉湯,很鮮很好喝,粉蒸牛肉很耙和,就是量不是特別足,吃完一份還想再來幾份!
【涼拌肺片兒】光是這道菜的紅油就值得上這道菜的價值了!紅油顯色鮮豔,雖不是特別辣,但是把你能通過菜吃到辣椒的香味,不辣口就是爽!
【爛肉粉條】雖說名字叫爛肉,但是選用的都是上好的裡脊肉肉末,這道菜不是我吃過的幹香的那種,油放的特別足,但是吃起來一點不油膩,蒜苗在裡面簡直是耀眼!
匯川魚館
地址:一環路南二段磨子橋科華巷3號(新世紀電腦城後)
推薦菜:辣子魚、涼拌蘿蔔絲、芋兒白菜、孜然牛肉
人均:¥60
眼鏡芋兒燒雞公
地址:東虹路市場附38號(靠近三環路)
人均:¥60
晨霖美體小課堂
成都川菜館很多,基本上大大小小的店面遍佈大街小巷,成都最好吃的川菜館排名,這些餐廳都是到成都必吃的川菜飯館,如果你喜歡吃川菜,這些地方一定要去。
NO1紅杏酒家(錦華店)
成都最好吃的川菜館排名 成都必吃的川菜飯館在哪
紅杏酒家是一家環境很不錯的成都川菜館,也是成都最好吃的川菜館之一,很多人吃飯請客,約會聚餐都會來這裡,地道川菜的口味,相當受歡迎。這是一家新派川菜館,保留了川菜的麻辣鮮香特色的同時,還融合了粵菜的做法,滿足了不同口味的人群。他家的招牌菜品紅杏雞很好吃,雞肉鮮嫩,紅油麻辣夠味,怎麼吃都不膩。
人均:106元
特色菜品:毛血旺,紅糖鍋魁,脆皮雞,雞豆花,蒜苗回鍋肉
地址:錦華路一段68號萬達廣場(萬達廣場1號門旁)
NO2陳麻婆豆腐(騾馬市店)
成都最好吃的川菜館排名 成都必吃的川菜飯館在哪
這家店在騾馬市,提到騾馬市的美食,當然就是這家陳麻婆豆腐了,這家店的名氣很高,是吃經典川菜的地方。陳麻婆豆腐創立於清同治年間,距今已經有超過百年的歷史了,到了成都,一定要吃的就是這道麻婆豆腐,陳麻婆豆腐店面寬敞,裝修古色古香,環境很不錯,除了陳麻婆豆腐還有回鍋肉、宮保雞丁等經典川菜。
人均:51元
特色菜品:金牌大份麻婆豆腐,回鍋肉,醉豆花,麻婆一品肉,牛肉豆花
地址:西玉龍街197號(近交通銀行省分行)
NO3馬旺子·川小館
成都最好吃的川菜館排名 成都必吃的川菜飯館在哪
馬旺子·川小館是一家很有特色的川菜館,在太古裡旁邊,內部裝修很好,環境乾淨整潔,很多年輕人喜歡來,非常有情調的一家川菜館。馬旺子·川小館都是小分量的菜品,酸菜魚、甜燒白,甜皮鴨,醬蘿蔔非常不錯。價格不貴,環境好,很值得推薦。
人均:109元
特色菜品:水煮魚,東坡肘子,樂山甜皮鴨,碗碗旺,馬氏夫妻肺片
地址:大慈寺東糠市街1號
NO4成都映象(寬窄巷子店)
成都最好吃的川菜館排名 成都必吃的川菜飯館在哪
成都的寬窄巷子是知名的旅遊景點,基本上到成都旅遊就會去寬窄巷子,這家成都映像就是寬窄巷子最火的川菜館,他家吃的是改良川菜,菜品精緻,口味正宗,這家店人氣很高,排隊取號,在這裡不僅能吃飯,還可以看川劇表演,古色古香的風格,一看就不一樣。他家的菜品都是地道成都風味,值得推薦。
人均:88元
特色菜品:麻婆豆腐,宮保雞丁,魚香肉絲,水煮魚
地址:成都市青羊區窄巷子16號成都映象川菜館
NO5寬巷子3號
成都最好吃的川菜館排名 成都必吃的川菜飯館在哪
寬窄巷子是一家高大上的川菜館,因為人氣很高,所以需要提前預約,餐廳會根據預定人數定製菜品。寬巷子裝修古色古香,菜品都是川菜,精緻而且好吃,色香味俱全,和一般的川菜館不同,這家店很小資,環境高端,非常適合小聚,約會。
人均:489元
特色菜品:烤牛肉,手撕牛肉,福祿壽喜,炙烤蟹寶,醬油飯,碳烤雪花牛肉
地址:寬巷子3號(寬窄巷子景區內)
跪射俑
曹家巷明婷飯店 ;院8裡經典川菜;紅杏酒樓;松雲澤;玉芝蘭;銀杏金閣;包家巷皇城牛肉老店;俊宏酒樓;參仁園酒家;喻家廚房;雨田飯店;正宗羅氏家常特色菜;龍頭翹腳牛肉;巷子肥腸
曹家巷明婷飯店 地址:金牛區外曹家巷26號附16號(近馬鞍南路)
院8裡經典川菜 地址:錦江區點將臺東街4號(蓉上坊二期斜對面)
紅杏酒樓 地址:金牛區一品天下大街13號
松雲澤 地址:錦江區琉璃路8號祈福新村繽紛世界首層29號鋪(即:麥當勞旁邊)
玉芝蘭 地址:青羊區長髮街24號附1號(中國電信背面南側)
銀杏金閣 地址:青羊區錦裡中路2號(彩虹橋路口)
包家巷皇城牛肉老 地址:青羊區包家巷77號(近包家巷產院)
俊宏酒樓 地址:成華區東風路二段15號
參仁園酒家 地址:錦江區慶雲西街69號紅星國際7號樓3樓
喻家廚房 地址:近郊鶴山鎮朝陽大道40號
雨田飯店 地址:錦江區紅星路二段20號附9號
正宗羅氏家常特色菜 地址:大面鎮群益路98號(大面派出所正對面)
龍頭翹腳牛肉 地址:錦江區海椒市街60號蓮花一區
巷子肥腸 地址:武侯區一環路南二段磨子橋科華巷2號附4號-6號
合肥隔壁科技
曹家巷明婷飯店 ;院8裡經典川菜;紅杏酒樓;松雲澤;玉芝蘭;銀杏金閣;包家巷皇城牛肉老店;俊宏酒樓;參仁園酒家;喻家廚房;雨田飯店;正宗羅氏家常特色菜;龍頭翹腳牛肉;巷子肥腸
曹家巷明婷飯店 地址:金牛區外曹家巷26號附16號(近馬鞍南路)
院8裡經典川菜 地址:錦江區點將臺東街4號(蓉上坊二期斜對面)
紅杏酒樓 地址:金牛區一品天下大街13號
松雲澤 地址:錦江區琉璃路8號祈福新村繽紛世界首層29號鋪(即:麥當勞旁邊)
玉芝蘭 地址:青羊區長髮街24號附1號(中國電信背面南側)
銀杏金閣 地址:青羊區錦裡中路2號(彩虹橋路口)
包家巷皇城牛肉老 地址:青羊區包家巷77號(近包家巷產院)
俊宏酒樓 地址:成華區東風路二段15號
參仁園酒家 地址:錦江區慶雲西街69號紅星國際7號樓3樓
喻家廚房 地址:近郊鶴山鎮朝陽大道40號
雨田飯店 地址:錦江區紅星路二段20號附9號
正宗羅氏家常特色菜 地址:大面鎮群益路98號(大面派出所正對面)
龍頭翹腳牛肉 地址:錦江區海椒市街60號蓮花一區
巷子肥腸 地址:武侯區一環路南二段磨子橋科華巷2號附4號-6號
家庭美食大作戰
到成都吃川菜都成
用戶2938128160321
“按消費來分吧,按個人消費: 50以內的推薦成都很有名的蒼蠅館子“雨田”,地址在王府井背後。 70左右卞氏菜根香,地址高升橋東路3號;陳麻婆川菜館,青華路19 。 100左右成都獅子樓川菜館,雙林路55號;鄉老坎,羊市街西延線蜀漢中路518號;老成都公館菜,西延線三洞橋十字路口。
粵漂胖胖哥
要說成都吃正宗川菜且比較實惠的話,我首推位於杜甫草堂附近的陳麻婆豆腐青華路旗艦店,他家的麻婆豆腐應該是最為正宗的了,另外他家其他的一些傳統川菜如宮保雞丁、夫妻肺片、毛血旺、回鍋肉、杏仁豆腐都不錯,價格不貴,又是老字號,強烈推薦。只是這家一般飯點都需要到現場取號排隊,好在手機上可以隨時看到排隊信息。
冰冷的水44535226
不曉得你的消費要求,先給你推薦三家不同類型的川菜館子:
松雲澤:川菜包席館,由名師王開發和張元富坐鎮,提供經典川味宴席,在琉璃路8號。
陳麻婆:僅存為數不多的百年老店,金字招牌口味地道,在青華路10號(浣花溪對面,吃了還可以耍公園)。
陳氏涼粉:民間川菜,窩喧喧的市井氣息,在福德路42號,位置比較偏不太好找,但為了吃,辛苦一下也無妨。
川味文化
按消費來分吧,按個人消費:
50以內的推薦成都很有名的蒼蠅館子“雨田”,地址在王府井背後。
70左右卞氏菜根香,地址高升橋東路3號;陳麻婆川菜館,青華路19 。
100左右成都獅子樓川菜館,雙林路55號;鄉老坎,羊市街西延線蜀漢中路518號;老成都公館菜,西延線三洞橋十字路口。
最後是隻要你吃的起,就毫無上限的:銀杏;可說是成都川菜的旗艦啊,不過價格也是貴的咋舌。
多的就不推薦了哈,這幾家都是去嘗過才推薦的,值得一去啊。
珍雲love
在成都,只要是川菜館子,都能吃到正宗川菜。各館子檔次不同,收費不同,其差別只是食材選料、服務、器皿、裝盤造型、用餐環境不一樣罷了,其切配、烹飪法都差不多。