2019年是“二師兄”的本命年，豬肉價格也開啟“高光時刻”。近三個月，多省份相繼出臺穩豬價、穩生豬生產措施，密集發力下，“二師兄”價格出現了積極變化。
農業農村部數據顯示，第45周豬肉每公斤價格為51.36元，較第44周每公斤價格減少1.2元，這是自今年8月底以來，豬價首次出現環比下降。最新監測數據顯示，日照上週豬肉價格也出現下降。
11月8日至11月14日，從我市監測的五大類主要農副產品市場價格運行情況看，蔬菜、豬肉、雞蛋價格略降，總體市場價格穩中略降。監測顯示，本週農副產品市場價格環比下降0.2%，同比上漲9.7%。根據市場監測數據，本週我市主要農副產品市場價格變化情況分析如下：
蔬菜價格繼續回落
從本週蔬菜類市場運行情況看，蔬菜總體價格呈下降態勢。監測數據分析，本週蔬菜價格環比下降4.5%，同比下降4%。
重點監測的15種蔬菜價格，6穩、9降，其中：大白菜、蘿蔔、芹菜、青椒、西紅柿、油菜、茄子、菠菜、韭菜價格下降，降幅分別為14.3%、7.7%、6 .7%、4.2%、3.7%、13.6%、3.8%、7.4%、5.9%；
黃瓜、捲心菜、土豆、芸豆、冬瓜、胡蘿蔔價格較為平穩，仍分別保持在上週的每500克3.20元、1.00元、1.80元、5.30元、1.00元、1.70元。
豬肉、雞蛋價格略降
監測顯示，本週豬肉（統貨）平均價格略降，由上週的每500克32.80元，下降為本週的每500克32.00元，降幅為2.4%；
牛肉（統貨）價格略漲，由上週的每500克37.70元，上漲為本週的每500克38.00元；羊肉（統貨）價格略漲，由上週的每500克38.60元，上漲為本週的每500克39.00元；
活雞（普通）和肉食雞（白條）價格平穩，分別保持在上週的每500克9.00元和10.50元；雞蛋價格穩中略降，由上週的每500克6.00元，下降為本週的每500克5.90元，降幅為1.7%。
蔬菜和肉蛋價格播報
（超市）
時間：2019年11月16日
日照市發展和改革委員會價格監測中心
豬價還能“飛”多久？
△央視財經《天下財經》欄目視頻
多部委穩產保供措施發力，中國農業科學院副研究員朱增勇在採訪中表示，自9月份，各大部委陸續出臺了穩定生豬生產和保障豬肉供給的利好政策，有效解決了養殖戶沒錢養、沒地養和不敢養的核心問題，養殖戶和企業復產擴產積極性高，我國生豬產能恢復跡象明顯。
中國農業科學院農業信息研究所副研究員 朱增勇：現在從種豬場的整個收入銷售來看，9月份無論是祖代，還是原種豬的整個銷量都出現了明顯的增長，可以預測在年底之前，政策對於產能恢復的效果將會進一步顯現，預計在年底之前整個生豬產能將會止跌回升。
朱增勇表示，目前國家政策保障有利，再加上市場行情好，正是養殖戶擴產能的好時機。農業農村部監測的結果顯示，9月份，生豬存欄和能繁母豬存欄環比降幅明顯縮小，為今年3月份以來首次收窄。9月份，遼寧、山東、黑龍江、吉林等7省份生豬存欄環比增幅超過3%。全國年出欄5000頭以上規模豬場生豬存欄環比增長0.6%，能繁母豬存欄環比增長3.7%。朱增勇表示，未來，在我國穩產保供政策的持續推進下，豬肉價格長期上漲不具備可持續性。
中國農業科學院農業信息研究所副研究員 朱增勇：目前，我們整個活豬的出欄重由原來的120公斤左右提升到140公斤。那麼在同等的出欄量的情況之下，我們豬肉的供給能夠增加15%左右。
另外，我們目前整個凍品的庫存還保持比較高的水平。到明年隨著我們整個豬肉供給逐漸增加，我們豬肉的價格將會逐漸地迴歸合理的價格水平。
來源：直播日照 央視財經 齊魯晚報·齊魯壹點整理
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