我平常一個人在家的時候，午飯就吃吃剩菜或叫個外賣隨便打發了。今天老公休假在家，問我中午怎麼解決，我想了想外面似乎也沒啥好吃的，又貴還不放心。那今天我就露一手吧，好久沒有“發威”啦。
為了能準時吃上飯，11點我就去廚房忙活去了，終於在12點鐘，兩菜一湯上桌了。先是這道黑椒牛仔骨，怎麼樣，看上去還不錯吧。老公說牛仔骨要嫩才好吃，上次在外面吃的牛仔骨根本咬不動，不知道你這個怎麼樣啊。我故作神秘，你嚐嚐就知道啦。結果他嚐了一塊又一塊，意猶未盡地對我說，恩，還不錯，夠嫩，這些牛仔骨應該很貴吧，上次外面吃的88元的還沒這個多了。我回他，不貴，昨天買了60元的牛仔骨，今天燒了一半30元的，算上洋蔥，這個菜算32元。老公對我伸出大拇指，不錯，真會過日子，一個菜就幫我省了50元，哈哈哈。
黑椒牛仔骨
第二個上桌的是黑菜炒厚百葉。黑菜和厚百葉一起下鍋炒，然後加點耗油燜一下，又酥又糯的黑菜就沾染上了厚百葉的豆香，厚百葉又浸透了黑菜的汁水，它們配合得天衣無縫，而且營養也很豐富。這個菜零難度，洗淨切好一起炒炒炒就可以了。
黑菜炒厚百葉
諾，這個就是上海這邊的黑菜，一般十一以後才有，它的葉子呈黑綠色泛著油光，葉梗很寬很厚，但是很容易燒爛，燒好後口感微甜又酥又糯，很受歡迎的。今天買了5塊錢的黑菜用了一半算2.5元，厚百葉2.8元用了一半算1.4，這盤菜合計4元。
黑菜
老公喜歡喝湯，最喜歡喝西紅柿蛋湯，這個對於我來說so easy。西紅柿蛋湯很容易做，但是要做好還是有個訣竅的，就是先要把西紅柿炒出紅油來再倒入開水煮，最後倒入打散的蛋液撒上蔥花就好了。這個西紅柿是3元2個的，用了1個算1.5元，雞蛋算1.5元，合計3元，再加上牛仔骨的32元，蔬菜的4元，總合計39元。比外面吃便宜太多了，我太會過日子了，嘿嘿嘿！
番茄雞蛋湯
等等，差點忘記上我的最愛，蒸紅薯米飯了。軟糯的紅薯又香又甜，米飯又香又Q彈，我覺得他們也是黃金搭檔啊。另外多吃一些粗糧對身體也有好處。連我那挑剔的老公也多盛了一碗米飯，完美！
有沒有朋友想吃啦，我把方法教給你，就是紅薯去皮洗淨切塊和洗好米一起蒸就好了，這個也是零難度哦！
紅薯米飯
我覺得可能有朋友會喜歡這個牛仔骨，就順便把做的方法也分享給大家吧。
黑椒牛仔骨
食材：牛仔骨 300克，洋蔥1個
佐料：油，鹽，耗油，黑胡椒汁，黑胡椒粉
1，洋蔥切絲備用，切塊的牛仔骨洗淨瀝乾水分，用肉錘或者刀背把肉剁鬆弛一些，這樣肉會更嫩。
2，然後用少許黑胡椒粉，鹽把牛仔骨醃製入味。
3，用平底鍋把牛仔骨煎至兩面金黃。
4，熱鍋冷油炒香洋蔥，然後把煎好的牛仔骨倒進去一起翻炒，倒入黑胡椒汁，翻炒均勻即可起鍋。黑椒牛仔骨就大功告成了，一點也不難，想不通外面怎麼賣那麼貴啊。
我們家今天午飯家人都很滿意，不知道大家滿意嗎？歡迎來和小編一起交流哦！
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