豌豆是大家都很熟悉的一種蔬菜，現在我們不僅可以吃到鮮豌豆粒，而且嫩豌豆莢也成了餐桌上的美食。有些朋友說種植豌豆比較難管理，產量太低，其實只要掌握正確的種植方法，豌豆高產還是很簡單的。
1、種子處理
播種前要精選種子，將種子倒入40%鹽水中，撈出上浮的不充實的和有蟲害的種子。播前曬種2~3天，提高種子生活力，提早出苗。在沒有種植過豌豆的地塊，播種時接種根瘤菌可以提高豌豆產量。
2、大田施肥
一般每畝施腐熟的農家肥2000千克，過磷酸鈣20~30千克，硫酸鉀7~10千克或草木灰50~100千克。對於地力差的田塊和生長期短的早熟品種，基肥中應增加5~10千克尿素，提早長成壯苗並迅速形成根瘤。
3、播種
豌豆露地栽培一般採用平畦穴播或條播，低溼地可以壟種，乾旱時開溝澆水播種，一畦播兩行，穴距21~24釐米，每穴播3~4粒。入冬前應具有3~5片真葉，因為這一時期的幼苗抗寒力較強。
4、田間管理
①追肥
若基肥中氮素不足，到苗高7~9釐米時，每畝可追施尿素5千克，以促進幼苗健壯生長。第二年早春幼苗返青後中耕追肥，並疏去生長不良或過密的幼苗。
旺盛生長期，應進行一次澆水追肥，每畝施複合肥20~30千克，過磷酸鈣10~15千克，衝施或溝施。
結莢後追肥，每畝施尿素5~10千克，結莢期葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀。
②防寒
在中耕時進行培土，護根防寒，寒冷地區，越冬時可在畦面撒一層稻草或蓋舊薄膜，保護幼苗安全越冬。
③植株管理
蔓生種蔓在抽蔓前進行插架，大多數用“人”字架。同時進行整枝，基部留3~4個分枝，上部留1~2個分枝。
5、採收
以嫩莢供使用的豌豆在花謝後8~10天，豆莢已充分長大並停止伸長時採收。以鮮豆粒下手的在花謝後15~18天，豆粒明顯鼓起而種皮未變硬時採收豆莢。
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付永，付老師種植團隊專家成員之一，畢業於河南農業大學，高級農藝師。
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