鴨血粉絲湯是南京的特色小吃,口味平和,鮮香爽滑,湯汁芳香四溢,是很多朋友都喜歡的。那麼今天我們就
分享鴨血粉絲湯的家常做法,超簡單喲!準備食材:鴨腸,鴨血,粉絲,豆腐泡,濃湯寶,花椒,蔥姜,香菜,鹽,醋,白胡椒粉,辣椒油,食用油
製作步驟:
1.鴨血跟豆腐泡切小塊,鴨腸切成節就行;
2.熱油鍋,蔥姜爆香,倒入清水,濃湯寶放入鍋裡燒開;
3.水燒開後放入鴨腸,鴨血,豆腐泡煮4分鐘左右;
4.粉絲放入鍋裡煮熟,然後加入一小勺鹽,少許白胡椒粉,加一點點辣椒油,不吃辣就不放;
5.出鍋後加入一點點醋跟香菜就可以了(不喜歡吃的可以不放,根據自己口味調整);
超級簡單就做好了,喜歡吃鴨肝的朋友也可以放鴨肝煮,都可以隨自己的喜好調整食材,鴨血粉絲湯香濃好喝,家常做法又簡單,喜歡的朋友可以試試!
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