吃燕麥減肥，這個觀點已經是健身減脂界的常識了。

好多減肥食譜、健身達人分享裡都有燕麥的身影。

但為啥你一直堅持吃，卻並沒有瘦？

甚至還胖了呢！？還不是胖了一點點！

那是因為：你！吃！了！假！燕！麥！

你吃的壓根就不是燕麥，而是麥片！

這有區別嗎？

就是因為你覺得沒區別，所以你才會胖啊！

你以為減肥的它是這樣的

其實，有減肥功效的它是這樣的

燕麥是什麼？

燕麥是一種全穀物食物 。在美國《時代》雜誌評選的"全球十大健康食品"中燕麥位列第五，是唯一上榜的穀類。

1997年美國FDA認定燕麥為功效性食品，具有降低膽固醇、穩定血糖等功效。

由於燕麥富含蛋白質、脂肪、膳食纖維等營養素，具有飽腹感強、穩定血糖、營養素豐富的特點，因此成為減重利器。

看到這個圖你有沒有好陌生的感覺？壓根沒見過這東東！

而你見到過、買過、吃過的都只是麥片，並不是燕麥本麥！

甚至都可能不是燕麥片，而是其它亂七八糟的東東。

帶你看一波配料表，讓你清醒清醒。

這都是市面上的麥片，但請問燕麥在哪裡？

是我眼瞎嗎？

這壓根就是一碗大米麵粉糖糊，好不啦！

暫不說這些不靠譜，打擦邊球的產品。單就說燕麥。

其實，真正能起到減肥效果的是經過粗加工的燕麥米，或簡單加工後需要煮才能熟的燕麥顆粒，而並非那些含有果乾、添加糖、燕麥含量很低，吃起來甜甜脆脆像零食一樣的燕麥片。

還有，那些用開水一衝就能吃的燕麥片，屬於精加工食品，就算沒有添加糖和果乾GI本身也已經很高了，瘦身？醒醒！不發胖就要感謝自己吃的少了！

真正減肥的燕麥

雖然市面上的燕麥讓人看起來眼花繚亂，但主要分為三類：

生燕麥、即食燕麥、甜味燕麥

其中生燕麥才是營養高，味道好，有減肥效果的那個對的它。

包括燕麥米、鋼切燕麥、傳統燕麥。

燕麥米：

燕麥脫去穀殼後的部分。就是健康且有減肥效果的燕麥本身！

燕麥米需要煮的時間比較長，大概半小時，口感勁道，有一股自然米香。

營養、美味、口感好，所以多花點時間煮，也是完全值得的。

鋼切燕麥：

將燕麥米粒切成小塊，營養基本無破壞。口感和味道都差不多，同樣需要煮的時間比較長。

傳統燕麥：

將燕麥米蒸熟後，壓扁曬乾製成。傳統燕麥片比較完整，具有一定厚度，容易保存。

需要煮10分鐘或是放在微波爐中加熱五分鐘，口感沒有前兩種那麼勁道，比較綿軟。

燕麥減肥就可以多吃？

我一直強調，是碳水讓你發胖！

想減肥就必須控制碳水的攝入量。

不僅要控制糖和精細碳水，這種複合碳水也是在控制範疇內的。

畢竟，複合碳水也是碳水啊，是碳水就會讓我們發胖！

那為什麼還說燕麥減肥呢？

燕麥中含有大量的β-葡聚糖，這是一種可溶性膳食纖維，不易被消化吸收，而是會帶來滿滿的飽腹感。

所以，讓我們瘦的不是它本身，而是它會讓我們吃得更少。

而且，不要因為它所宣稱的減肥效果，就連續很多天只吃燕麥不吃其他。

要知道，只有營養均衡才會瘦的更快。

雖然燕麥營養豐富，但世界上還沒有出現可以滿足人體所需營養元素的單一食物。

每天只吃燕麥不吃其它，會造成營養不良，最終導致發胖。

營養不良會導致發胖，請記住這句話！

只將它作為健康飲食中主食的一種，每餐控制在80g以內（熟重）即可。

下面出現的是市面上最多，最方便，最好吃的麥片

但都不減肥，告訴你為什麼

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讓我們越吃越胖的“燕麥”

即食燕麥

也叫免煮燕麥，用開水直接沖泡即可食用，非常方便。

即食燕麥是最容易讓我們誤當做減肥燕麥來吃的一種，幾乎80%以上想減肥的人，吃的都是這種！

但是，它真的沒有減肥效果！

因為這樣的它已經完全不屬於複合碳水了，而是經過了精加工的精細碳水，GI值高，膳食纖維也被破壞了大半。

前面說了，燕麥之所以有減肥效果，就是它那些膳食纖維可以在肚子裡面佔地方，讓我們少吃點。

而這種即食燕麥，根本不能讓我們少吃，反而一不小心就吃多了。

如果不減肥，只是早餐沒得吃，吃30g也就足夠了。

如果你再配點酸奶、水果、乾果……我天
這熱量和升糖效果，槓槓的！

你減肥期間的早餐就是如此“完美”？

難怪你不瘦！

甜味燕麥

添加了各種乾果、水果乾、白砂糖、玉米片等超好吃的即食果味燕麥片，燕麥在其中只佔了很小一部分，其實就等於濃縮果糖。

還有商家特雞賊，打保健旗號，推出添加了枸杞紅棗的果蔬燕麥。

在淅淅瀝瀝不完整的麥片中間，夾雜著眾多質地稀軟的枸杞和棗幹碎，還有裹著厚厚糖霜的玉米片，帶著尖銳的甜味！

原來，養生大保健的味道就是食用香精和白砂糖的味道！

減肥？呵呵！

明明就是不胖死你，不罷休的架勢！

甜味燕麥=濃縮果糖

請記住這個公式！

誰能告訴我，它們跟超市裡的零食有啥區別？

只是換個洋氣的叫法而已！

東北馬麗改名為臺北Mary?

我相信有很多人，會打著健康減肥的旗號，邊工作邊吃，簡直不要太愜意！

分分鐘見底！

它能減肥？

NO,NO,NO !

它能讓你肥！

燕麥選購指南

一、仔細看產品信息

看配料表和營養成分表是我們健康生活的slogan。

純燕麥才是健康孔明燈。

那些拿膨化穀物、玉米片矇混過關，燕麥含量少到可憐的，揮手來不及說再見。

裡面有糖、植脂末，小麥粉、玉米澱粉、混合水果乾、各種添加劑……看都別看一眼！

放下，趕緊放下！

二、選擇相對完整的燕麥片

燕麥片完整與否，一般取決於它的深加工程度。

燕麥片顆粒越碎，它的加工程度越高。

相對的，它的升糖指數GI值也就越高，越容易發胖，飽腹感也越差！

所以，如果你要減肥的話，就只選燕麥米、鋼切燕麥和需要煮的普通燕麥片就好，其它想都別想了。

三、不要吃進口麥片的虧

不要覺得是進口的東西就一定怎麼樣！

進口麥片的翻譯往往會誤導我們。

一部分不正規渠道入境的產品配料表翻譯簡直就是喪盡天良。

玉米片翻譯成麥片

如果選購進口產品，無論是什麼，尤其是食品、護膚品等與健康直接相關的產品，必須要去正軌渠道。

正規渠道入境的產品信息翻譯，都要通過國家海關相關機構審批的。

看完，你又來抱怨說：

早上哪有那麼多時間做飯啊！

告訴你個小竅門：

頭天晚上做好，放冰箱，第二天早上熱1分鐘。

搭配2個雞蛋，1根黃瓜/西紅柿，減脂早餐搞定！

關於減脂期間早餐到底應該怎麼吃？

我是國際高級營養師莎拉冬娃

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