豌豆作為一種優質蔬菜和副食品加工原料，營養價值極高，含有多種人體所需的營養成分。目前，豌豆在我國的大部分地區均有種植，增加了當地農民經濟收入，同時在一定程度上優化了農業種植結構。
（1）土地選擇
想要豌豆高產優質，需要選擇質地疏鬆、土壤肥沃且土層比較深厚的土地。排灌設施要求較為完善，排灌比較便利。貧瘠的土地種植豌豆產量相對較低，豌豆植株的生長速度緩慢，豌豆顆粒較小，品質不佳。
（2）適時播種
由於豌豆耐寒不耐熱，播種時間一般都會選在11月份的中下旬。在播種之前，我們需要處理豌豆種子，在晴朗的天氣，讓種子在陽光下曝曬2小時到4小時，並用多菌靈進行拌種，拌種完成後，將種子封閉38到48個小時，隨後就需要開始播種。
（3）肥水管理
豌豆一般都是分次採收，開花結莢的週期相對較長，需要的水分養分較多。因此，除了在整地時施足夠量的基肥以外，還要在豌豆出苗到開花期間進行2-3次的追肥，每次每畝地需要追施15-20公斤的複合肥。同時，我們還需要進行中耕除草和培土2-3次，以確保土質足夠疏鬆。當植株長到20釐米左右時，就需要進行搭架，以方便豌豆莖蔓攀援生長。
在豌豆植株開始結莢之後，一般每間隔15-20天進行一次施肥，每次的施肥量為一畝地10公斤左右複合肥。如果有條件的話，我們還可以向豌豆植株葉面噴灑磷酸二氫鉀溶液2-3次，以確保豌豆的營養供給充足。
豌豆種植地忌過度乾旱或者積水，在陰雨天時，我們要注意豌豆田的排水，以避免出現積水情況，保證雨過即幹。而在高溫乾旱的時候，我們要及時補充水分，以保持豌豆田土壤足夠溼潤。尤其是在採收的中後期，必須要保證豌豆田土壤溼潤，以免植株早衰，影響豌豆的總產量。
（4）及時採收
在到達採收期時，我們要及時進行採收，以避免出現豆莢炸裂的情況。正常情況下，當豌豆植株大部分莖葉開始枯黃，超過80%的豆莢發黃，豌豆粒已經變硬，就可以開始採收，收割完需要及時運到場上翻曬、打碾，脫粒後再次進行曝曬，曬乾之後就可以儲存或者出售。
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