用户粤西乡村妹
大蒜是一种既可以做蔬菜食用，又可以用于调味的农产品，其主要食用部分是蒜头，蒜薹，和青蒜苗。
这种蔬菜营养丰富，味道鲜美，又能增进食欲，又能杀菌，可以利用的范围很广，受到了广大人民群众的喜爱。
适宜大蒜生长的温度是14~20度左右，幼苗可以耐短期的低温，所以，最合适种植的季节是春季和秋季。
大蒜生长一般要经过六个时期，即:发芽期，幼苗期，鳞芽及花芽分化期，花茎伸长期，鳞茎膨大期和休眠期。
提主所说的大蒜早衰，出现黄叶，枯叶的现象，我认为大蒜生病的几率很小，不可能发生病害，这种现象主要是出现在鳞芽，花芽分化期，即第三时期。
这段时间是大蒜生长发育的关键时期，管理不好就会出现黄叶和枯叶。主要原因是因为，这段时期的蒜苗生长迅速，又是花芽和鳞芽正在分化形成，也就是我们所说的的分瓣期。
这个时期，种植进去的母蒜消失，蒜苗所需要的养分增多，就会造成养分供应不平衡，出现叶片黄尖现象。
黄叶越多，时间越长，还逐渐枯萎，就说明生长越缓慢，所以就要根据天气情况，土壤的肥度，及其幼苗的表现，来对蒜苗进行肥水满足，保证鳞芽和花芽的正常分化。
这段时期，如果说水肥各方面不给予充足的给予，就会大大影响产量，而且还会出现大量的独头蒜。
那么，怎么预防这种现象的发生呢？
一，首先要选好蒜种
蒜种越好越大，长出来的蒜苗就越茁壮，所形成的鳞茎就越肥大。在发芽期和幼苗期，蒜苗生长所需的养料全靠母蒜来供给，选择优质的大蒜种是防止早衰的关键之一。
二，应季种植
一般秋播大蒜种植的时间是九月下旬到十月上旬，春播大蒜播种的时间是根据当地日温达到三至六度，有足够的阳光照射才能种植。如果种植过晚或者过早，或者不应季，由于气温的变化，也会出现黄叶现象。
三，管理
大蒜种植后，主要是根据大蒜的不同生长期，对环境条件的要求变化而确定的，一般在幼苗期以控为主，即:少浇水，多中耕。
适当蹲苗，防止徒长及蒜母早退。在抽薹和分瓣期要注意加强肥水，还可以适当收釆蒜薹，可以促进鳞茎的肥大。
当蒜薹采收后，营养就会向大蒜的鳞茎转移，那么这段时期，就要增加浇水的次数，多浇水既保持了土壤湿润，同时又降低了地温，从而避免叶片早衰。但接近收采期一周前就要停止浇水，这样才便于大蒜的晾晒。
泥糖小丫
您好，三农小管家为您解答。
前言提要：大蒜植株早衰，叶片发黄或干枯的原因是正常现象、气候影响、栽培不当、感染病毒，以上这些都能使大蒜早衰以及叶片发黄等病变。
大蒜种植的过程中如果出现植株早衰、黄叶或干枯大多数都是不正常的表现，如果在管理上不加之防治，那么就有可能导致降低产量，一定要做到早发现，早进行解决问题。
一、大蒜黄叶正常现象的表现：
指的是大蒜在幼苗时吸收的“根”由纵向生长再转为横向生长、同时吸收养分及水分供给植株生长所需，蒜叶不间断长出并接光合作用来进行制出养分，植株在生长中是由在母瓣营养过渡触及光合营养。此间，因母瓣养分耗失，大蒜叶即展萎缩，随后干瘪成白色薄膜状，而此时又开始转化到“烂母”，烂母指的是：蒜瓣养分几乎耗尽，插种过后的蒜瓣以转化为体成苗在生长过程中，蒜瓣仅剩一层像薄膜皮。大蒜瓣花芽在此时进行分化，这时需较多的养分，因母瓣养分已耗尽的量过大，所以这时植株没有得到保证的养分供给叶，随后慢慢的出现蒜叶顶上变黄褐色或变干枯，也是人们常常提到的“干尖”，其实，这是属于一种自然的现象，并不是病或不适的因素。
二、气候影响
大蒜属于冷、凉的其中一种蔬菜，茎叶的生长适宜温度是13～15之间左右，每当温度高达25℃以上时，叶片就会出现呼吸旺盛、水分蒸气循环较大，此时养分消耗较多，随此植株展至叶片的顶端出现变黄、变干，常见规律由叶尖向基部开展，此时出现干尖严重。如果是发现此情况越早，说明病情越重一些。
三、栽培不当
虽然大蒜的根系是喜湿作物，但它的须根分布范围不大，可对肥水要求却很高。当土壤过于湿或干，在肥料不足情况下，就会更加容易出现黄叶干的状况发生“干尖”。其次同块地长年耕作没有轮作换茬，且密度过大，那么就出现黄叶（干尖）。
四、感染病毒
感染病毒指的是大蒜退化。一般常见大蒜退化原因是，采用蒜片进行无性繁殖，这种情况下大蒜生长能力降低，如抗病害的能力低、加之受到不良环境的影响，同时栽培技术不当，就会发生黄叶、干尖的情况。
大蒜黄叶干尖防治方法：
①优选蒜瓣大的、底芽无损、顶芽无损、完好无缺口的蒜瓣、视为无病的蒜瓣。②在疏松土壤种植，选肥力高一些的砂质土，在种植之前先施入农家有机肥（腐熟肥）以/亩施3500～4000公斤左右，根据土壤肥沃而定，缺肥多施，多肥少施。③可在大蒜“退母”之前先在采用“甲克素与氨基酸”兑水进行喷洒到大蒜叶面上，同时可在退母之前先采用氮肥来追肥一次，少许即可。④保证田间持水量在65%左右之间不超过5%，目的是防止田间缺水导致黄叶发生。⑤蒜苗期时在一定时间段喷洒一些（抗霉清）或（抗枯宁）等抗黄叶其他类新药均可，具体用量根据说明书进行。⑦在遇到高温或地质不保水可早或要喷洒少许自来水补充其吸收，预防大蒜缺水情况。
防止大蒜黄叶干枯（干尖），应从选良种蒜瓣插种开始做起，整个过程中要加强管理。
三农小管家
现在正是我们豫东地区杞县和中牟县大蒜产区种植的季节，种植的比较早的大蒜基本上已经出齐苗了。对于题主碰到的大蒜植株早衰，叶片出现黄叶，干枯，是什么原因？以及怎么预防？作为一个蒜农来说我就谈谈自己的看法。
大蒜植株出现早衰的情况一般都是在抽苔期和膨大期的时候，原因有这几种:
（1）在抽苔期的时候我们蒜农为了能够使大蒜蒜苔长的比较粗壮一些，所以在浇水施肥的时候有可能会增加施肥量或者说在浇返青和抽苔期水的时候都选择冲施了尿素。尿素在苗期的时候能够有提苗的作用，但是在大蒜后期的时候就会造成大蒜出现早衰的现象。建议在给大蒜浇返青水的时候可以选择冲施尿素30斤+硫酸钾复合肥15~20斤，抽苔和膨大期的时候冲施高钾的三元复合肥每亩地25-30斤即可。
（2）蒜蛆的危害以及大蒜重茬种植的土传病危害导致的。
蒜蛆的爆发一般在每年的3月中旬至4中下旬的时候，蒜蛆现在也出现了变化。现在大面积爆发的都是黑头蛆，对于蒜农来说防治起来比较麻烦。它们一般会啃噬大蒜的鳞茎，从而导致大蒜根部的营养无法提供到大蒜的叶片，进而导致大蒜出现黄叶干枯的现象。建议在清明节浇水的时候冲施辛硫磷，阿维菌素等治蒜蛆的农药。也可以在返青期的时候撒施草木灰。在大蒜底肥的选择上一定要用充分发酵腐熟好的农家肥才是最好的。
总的来说对于大蒜出现黄叶，干枯，早衰的现象，一定要找到原因才能够做出相对应的防治方法。在大蒜退母期的时候也会出现黄叶干尖的现象，这个时候可以选择喷施一遍杀菌剂+芸苔素内酯+磷酸二氢钾即可。在抽苔和膨大期的时候也可以再喷施一遍也能够起到提高大蒜品质和产量的目的。
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豫东小农
目前我们当地大蒜基本栽种完毕，对于种植大蒜植株出现植株早衰、叶片发黄，叶尖干枯情况一般多在冬季和早春的大蒜田间居多，究其原因多为4个方面。
正常生理影响。大蒜发芽出苗生长后，尤其在冬前和早春期间，会生长比较迅速，需要养分也会比较多，由于苗期大蒜养分多为蒜母供应为主，当蒜母内营养消耗完，在转向根系供应养分过程时，蒜苗会因为体内营养青黄不接，加之有土壤养分不足，或天气干旱或湿度过大，根系生长不好，养分供需不平衡时，就会表现出黄叶、干尖及其早衰情况。
气候影响。大蒜生长的适宜温度为12-16度，当气温超过26度以上，叶片呼吸加快，自身养分消耗较多，也会出现叶尖发黄干尖等现象，若遇到干热风影响，对叶片为害更重，且发生越早，为害越重。另外播种过晚、降雨过多，苗弱，冬季温度过低时也会发生黄叶枯叶等。
栽培不当影响。土壤干旱、过湿积水，肥力不足会出现黄叶干尖早衰等，连年重茬种植，密度过稠，土壤氮肥或钾肥不足也会造成黄叶干尖及其早衰。另外土壤粘重，栽种过深，播种过早，尤其覆膜后，土壤温度过高，根系生长发育不好，养分吸收供应受阻等也会影响引起。
病虫为害影响。尤其早春田间发生黄叶干尖早衰情况时，不仅会有上述原因影响，同时根腐病为害及根蛆为害根系时，通常也会因为营养疏导受阻而引起，严重时还会造成大蒜植株死亡现象。
生产上为了预防控制大蒜出现黄叶干尖及其早衰等，一般栽种大蒜时要精选蒜种，尤其要用蒜瓣肥大，无伤口病斑色泽洁白的蒜瓣进行栽种，大蒜田要选择排水良好，土壤肥沃疏松的土壤种植，要合理密植，适期播种，尤其覆膜栽培要比露天适期栽培推迟7-10天，种植时除要重视基肥外，要有机肥化肥搭配使用，并保持土壤湿润，避免忽干忽湿，有条件浇水后进行中耕，提高地温对促根壮苗生长，预防黄叶干尖较好。为了防止病虫为害影响，大蒜种植前要做好土壤消毒处理，可以通过深翻晒垡，不重茬种植，田间撒施生石灰或生物菌剂或多菌灵或五氯硝基苯等进行土壤杀菌消毒，蒜瓣用硫酸铜钙或咯菌腈进行拌种后播种，能有效防治根腐病等为害，不用不腐熟有机肥，地膜覆盖栽培阻挡根蛆产卵等，能有效根蛆为害等引起植株早衰、黄叶干尖枯死等。
农业植保管理技术110
种过大蒜的人都知道，大蒜也会出现叶片变黄和早衰等问题。冬前、开春后和后期都会出现叶片变黄、叶尖变黄、叶尖干枯等问题。大蒜早衰，通常是指在采收蒜薹以前，大蒜叶片颜色发黄，叶尖干枯的症状。早衰会导致蒜薹变细变短，甚至抽不出蒜薹，蒜头变小，品质下降。而叶片变黄的原因也比较复杂，也会有不同的症状。根据题主的说法，农耕子答复如下。
其实，大蒜和马铃薯一样，喜欢冷凉气候，最适宜温度是12～16℃。当气温超过26℃，大蒜的上部叶片的叶尖就会发黄，逐步向下发展，最后出现叶尖干枯，这是自然现象。如果收获期以前遇到干热风，就会提前出现这种症状。
一，大蒜出现早衰的原因
1.品种问题。在当地表现为抗病能力弱的品种容易出现早衰，种子退化和品种不适合本地气候条件的也会引起早衰。
2.重茬地会造成土壤营养元素缺乏，特别是微量元素缺乏，土壤板结，病虫害严重，也会导致早衰。有机肥使用量少，偏施氮肥，干旱也会引起下部叶片黄化，缺肥会引起植株瘦小变黄。
3.病虫害。部分地区地蛆危害严重，大蒜锈病、疫病、叶枯病、紫斑病、根腐病等时有发生。
4.微量元素缺乏症。大蒜对硼元素敏感，缺硼时，大蒜新生叶黄化，严重者枯死，植株生长停滞，剖开叶鞘可见褐色小龟裂，这是缺硼症状。
5.如果播种过早，越冬前植株过大，降低了抵御低温能力，会出现黄叶和干尖，第二年春季也会出现早衰。 
二、如何防止大蒜黄叶、干枯和早衰等问题？
1.选择3年内没有种过葱蒜类作物的地块，要求有排灌方便的基本条件，肥沃的沙壤土最为合适。
2.选用脱毒大蒜良种，淘汰种植3年以上的大蒜种子。
3.水肥管理。基肥可施用腐熟农家肥3000kg、过磷酸钙40kg、尿素5 kg、草木灰50 kg或氯化钾15 kg。根据情况施入硫酸锌和硼砂各1 kg。 返青期、抽薹前期和蒜头膨大期三次水肥一定要跟上。返青肥结合浇水每亩用复合肥25公斤，15天后再施入复合肥25公斤。后面一般7～10天浇一次水。抽薹期每5～7天浇一次，每两水冲施一次速效氮肥。也可叶面喷施0.1%～0.2%的硼酸溶液。蒜头膨大期亩施尿素和硫酸钾复合肥各15～20公斤，并保持土壤湿润，采收前7停止浇水。 也有人在采集蒜薹后叶面喷施1％磷酸二氢钾溶液2次，间隔5～7天。
4.适期播种，冬前封冻水和覆盖措施，都能减轻早衰症状。
5.病虫害，可通过精细选种、合理轮作、适期播种等，减轻大蒜锈病、疫病、叶枯病、紫斑病、根腐病等病害，也可以通过喷施杀菌剂预防和治疗。 地蛆危害严重地块，每亩用5%辛硫磷颗粒剂3~4公斤拌细土50公斤，撒在播种沟内。也可以每50公斤蒜瓣用80%敌百虫20倍液拌种。幼虫危害初期，用2.5%敌百虫粉剂撒在土壤中，或者90%敌百虫800~1000倍液灌根，间隔10天，共计需要2~3次。
总的来说，大蒜叶片会出现各种问题，只要能准确定位，找到问题所在，就一定能解决问题。
农耕子
种植大蒜出现的早衰现象目前来说已经非常的普遍，原因是多方面的，归纳起来主要有以下原因。
第一、重茬时间太长，在一些主产蒜区，连续种植大蒜二三十年大蒜田可以说普遍存在，连年的重茬让土壤板结严重，影响土壤的透气性，还有于大蒜属于浅根性作物，土壤的板结直接影响根系的呼吸，对大蒜影响很大，尤其是到后期，根系生长缓慢，容易造成大蒜的早衰，针对重茬照成的早衰，要及时更换茬口，或者二至三年轮茬一次，能够起到调整土壤团粒结构，延缓大蒜的早衰，同时要进行深耕土壤，最深处要达到30公分。
第二、肥水的施用存在问题。尽管大蒜是喜肥的农作物，但是在肥料的使用上也需要合理使用肥料，首先要多施农家肥和有机肥，它不但能够改良土壤，同样还起到解磷解钾的作用，在底肥的使用当中尽可能使用硫酸钾复合肥，少用氯化钾复合肥，每亩地复合肥不得超过160斤，同时在大蒜提蒜苔之前要追一次高氮肥，提过蒜苔可以使用高氮高钾的复合肥，在浇水的问题上应该值得注意的是，不可在高温的中午浇水冲肥料，容易加速大蒜的早衰，同时也可以采取喷洒叶面肥和增加土壤调理剂的办法，来改善土壤的板结增加大蒜的抵抗力。
第三,把好大蒜的种子质量和播期，种子是大蒜丰产的前提，在播种的时候要挑选无病菌无虫害的蒜种，有条件可以三年换一次大蒜种子，没有条件的可以和亲戚朋友调换也能起到一定的作用。同时要对大蒜进行拌种，播种时期不可过早。
最后还有一个主要原因就是大蒜的病害，造成大蒜早衰的病害有大蒜的叶锈病、大蒜疫病 ，紫斑病等病害，都会导致大蒜的早衰。
乡里乡韵
大蒜是葱蒜类香料作物中占的份额最大的作物,由于品种不同有的以产青蒜叶为主,有的主产蒜薹、蒜头。当前,有的以青蒜为主的产区,大蒜早已出苗。有些农民反映,出苗的大蒜中,有的蒜叶开始发黄,有的还有烂种死苗的现象,这是什么原因造成的,如何进行防治呢?
大蒜早衰原因：
1、虫害。主要是种蝇的幼虫根蛆为害,为害大蒜根蛆有种蝇和葱蝇两种。
2.病害。引发大蒜叶片发黄的主要病害一是叶枯病,二是白腐病。叶枯病主要为害叶片,有的为害蒜薹,发病初期,叶片发现白色小圆点,后扩大成不规则正方形或椭圆形,灰白色或黑灰色,病部着生黑色霉状物,叶和花梗染病后逐渐变黄枯死,蒜薹受害后易从病部折断。
3.品种选择不对路。抗病力弱的品种容易导致大蒜早衰，单一品种连年种植引起种性退化。还有一种情况就是没有经过试种就盲目引种。
4.土壤养分不均衡。有的种植户为了追求速效。重化肥，轻有机肥；重氮磷肥，轻钾肥；重大量元素肥，轻中微量元素肥，致使土壤中养分不均衡。
5.大蒜的种植时间过早，由于气温过低会遇到出苗不好的问题，这样的蒜苗自然就长不好，而且在蒜苗的生长前期会消耗过多的营养，在这种情况下如果碰到底肥不足，那么在大蒜生长的后期就很容易出现早衰。
6.高温干旱。大蒜播种出苗之后,如果遇到长时间的高温干旱,会使幼苗缺肥缺水,导致叶尖生理性肥水失调,也会出现局部蒜地幼叶发黄。
防治：
疫病的防治要以农业防治为主，药剂防治为辅。农业防治中，是进行轮作倒茬，采用高畦种植，进行合理排灌避免田间积水等。
药剂有霜霉威、甲霜灵锰锌、霜脲锰锌、乙膦铝锰锌、烯酰吗啉等，在施药时，加入有机硅助剂，为增加用药效果。
选择种植大蒜的地,一要土层深厚肥沃,二要疏理好沟厢,三要做到能排能灌,使肥料得到有效利用,四要便于浅水浸润,湿润管理,使肥料及时能够释放。只有改善了生存环境,才能大大提高肥水的功效及抗逆能力。
表哥的故事
大蒜出现早衰，干枯，黄叶现象，首先要从根源找起，挖开根部，看根是否腐烂，如果根部烂就是有病虫害了，要治理。如果根部完好，只有上稍干枯，黄叶，少部分影响不大，要是大面积首先要考虑环境污染(周边如有喷洒除草剂的，受影响后会出现干枯，黄叶现象。)土地板结肥料不足以及缺乏水分，还有重复种植都有关系，因为大蒜不容易生病，属于易种植物。
