小蚊子與鹿
廣西欽州的豬腳粉
八零小哥廚258805137
東北的菜最著名的就是鍋包肉和地三鮮，無論到哪個地方，首先先搜東北菜館，一個東北菜館正不正宗，就看這兩道菜做的怎麼樣，很考驗手藝的，我來了南方之後吃過各種奇葩‘東北菜’很多都是南方人自創的，鍋包肉竟然還有用番茄醬炒的！！！這個是糖醋里脊的做法😓😓
別看地三鮮的作料很簡單，但是能做的入味是很難的，我在南方這邊吃的地三鮮大多是塊狀的土豆，不是片，在東北地三鮮也叫地鮮片，所以每次吃飯塊狀的，我就知道這個做的不正宗
在路上能看到很多東北餃子的菜館，買了幾回，菜很一般前兩天吃了個烤冷麵，牌子是東北烤冷麵，結果竟然往裡面放黃瓜絲和番茄醬，我都震驚了…然後在昆明這邊點了個魚香茄子蓋飯，我頭一次吃到了帶有韭菜和青椒的炒茄子…
總之在南方想要吃到真正的東北菜…很難！！最饞的一定是鍋包肉地三鮮
小茗的母單生活
作為一個美食領域的創作者，我來說一說我家鄉的美食。我的家鄉位於中國最北邊的一個省，相信大家也猜到是哪裡了，沒錯，就是東北的黑龍江省。家鄉是一個特點十足的地方，那裡不僅方言幽默，生活的人熱情大方，還有著獨一無二的美食文化，此外還有很多具有東北特色的特產。下面你可以跟著大廚一起來看看東北的特產都有哪些？
1、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸是黑龍江的一大特色，在當地常被人們招待貴賓。它是用豬肉、大蒜等原料加工製成，因其顏色火紅豔麗而得名，蒸熟之後的哈爾濱紅腸口感醇香，味道鮮美，十分的好吃。
2、五常大米
五常大米是黑龍江哈爾濱市五常的特色產品，有著非常悠久的歷史，具體起源時間可以追溯到唐朝初期，五常有著非常優越的地理環境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常適合水稻的生長，所產出的大米顆粒飽滿，質地堅硬，蒸煮過後飯粒油亮，香味濃郁，2003年被列為中國國家地理標誌產品。
凍柿子、凍梨
在東北，一個擁有著暖氣的地方，一個另很多南方人都羨慕年年有大雪的地方，在冬日裡吃的一些美食，也都是“凍過才好吃”！就比如我們的凍柿子、凍梨，柿子凍過以後再吃，會有一種吃沙冰的感覺，我們平時可品嚐不到這種美味。黑黑的凍梨，只看外表幾乎認不出這是梨子了。被凍的表皮發黑的梨，解凍以後水水甜甜，有一種特殊的風味。
其實黑龍江的特產很多很多的，比如野生黑蜂蜜、其他野山珍、野生藍莓、人參、鹿茸、靈芝、熊膽粉等等很多地方特產。
王大廚的美食日記
如果讓我不假思索，我怕我說了大家一無所知，圖片，圖片為證————抖辣椒，很多人玩抖音很火，我們衡陽抖辣椒超爽，這是剛抖的，吃過的一看就會流口水，我抖的還不是很專業，但吃早餐的朋友，有沒有不加這個菜的，現在衡陽的粉店，沒有這個配菜估計也沒人光顧。除了抖辣椒，還有抖辣椒皮蛋，抖辣椒煮魚，也火得不行，當然這是在湖南衡陽，我。別看就都是辣椒，這個做起來，比炒辣椒要複雜多了，燒，剝，抖，都是辣活。大家都吃過燒烤，先要把辣椒火上燒至起虎皮，然後就慢慢剝去這層皮，然後放入到擂缽裡，沒有擂缽就用呂盆吧，用擂棒開始抖，中間加點鹽，點點生抽，加入大蒜粹，一起抖，起鍋是滴幾滴香油，又香又辣，超爽，喜歡吃辣的可以試試。
晴空織女
我是安徽六安霍山的，一說起我們家鄉的美食特產，我第一想起的就是石斛，可以很多種吃法，既美味又養生，歡迎大家有機會來品嚐
皖飛視頻
我的家鄉屬皖南，說到美食首先就會想到豆腐皮包圓子。不管窮家富戶每到過年都會做的美食。做法是豬肉剁成餡放入自家蒸熟曬乾的糯米飯（我們當地叫yin子）也有不放這種改放豆腐的，雞蛋，鹽，醬，蔥姜，攪勻後，用豆腐皮包成長條狀，先下油鍋炸到八成熟，存放。以後想吃煮飯時蒸幾顆就好了。以前的人沒冰箱，就用油浸到小罈子裡，平時家裡來個客人，這算是最好的待客之菜。現在條件好了，都是一次做個二三十放冰箱吃完了再做。這段時間看抖音上做的小皮卷圓子有點類似，但那餡太少皮多直接煎制，應該少了我們做的這種內軟糯外焦香的口感。
浮生若夢4685
老韓頭雞湯豆腐串
法妮0216
血鴨！臘肉！補鐵，開胃！溫補！秋季養生保健食物營養豐富！居家必備首選特色美食！
都龐齋
我們這裡的家鄉美食當然是老豆腐，用豆子面加水以後用滷水點成的，口感滑膩，老少皆宜。每天早上我們這裡的人無論學生，上班的工人，個體老闆，還是年過半百的老人，公司的白領，幼兒園的孩子，早餐十有八九都是喝老豆腐。再配上剛出爐的燒餅，一個燒餅一塊錢，一碗豆腐兩塊，一個雞蛋一塊錢，四、五塊錢就能吃上美美的早餐，美味又划算。
五姐家常美食
山東煎餅卷大蔥
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