甘肅省蘋果主要分富士和花牛兩大產區，其中富士蘋果約佔六成，花牛蘋果佔二成多，其它品種一成多。今年蘋果全面豐產，預計產量將達到650萬噸，較2018年增產197萬噸。其中：花牛蘋果掛果面積161萬畝（天水市127萬畝，隴南市禮縣34萬畝），比2017年增加20萬畝；總產量215萬噸，比2017年增加40萬噸。與因災大幅減產的2018年相比，產量增加107萬噸。
近期，通過省直業務部門和蘋果產區市縣政府的積極努力，蘋果產區銷售總體穩定，價格偏低但產銷對接工作正在加緊推進，入庫及調峰等措施同步進行。由於今年全國蘋果產業大豐收，加之已進入產業調整週期，價格會隨著市場而調整，但消費者從中也得到實惠。目前我省花牛蘋果產地收購價格平均在2.4元/公斤左右，較2018年下降約60%；富士蘋果平均收購價格在5.0元/公斤左右，較2018年下降28.6%。全國銷端大市場平均批發價格6.0元/公斤左右，較2018年下降30%。我省蘋果通過多種渠道儲存及銷售後，整體銷售情況逐步進入良性通道，果品除銷售之外已基本入庫。自10月18日開始，花牛蘋果銷售價與前期相比整體漲幅超過0.3元/斤。截至目前，田間地頭採收期已結束，部分尾果正在進入果汁加工廠。
今年以來，省商務廳、農業農村廳等省直部門和天水、隴南、平涼、慶陽等相關市州不斷加大線上線下產銷對接力度，強化市場主體培育、拓展營銷渠道和冷鏈物流建設，組織企業赴長三角、珠三角、國際陸海新通道沿線省份等地大型農產品批發市場開展產銷對接，協調省內蘋果進入大潤發等大型綜合超市銷售渠道，舉辦2019年全國農產品產銷對接扶貧（甘肅行）、甘肅特色農產品貿易洽談會等活動，支持企業抱團應對市場風險，積極構建以蘋果等為重點的大宗農產品長期穩定的產銷對接機制，銷售渠道不斷拓寬。2018年以來，甘肅省啟動的中央廣播電視總檯“廣告精準扶貧”項目中，天水花牛蘋果就是項目簽約產品之一，品牌知名度不斷提升。
據研判預測，根據往年經驗，春節期間蘋果消費量最大，佔到全年銷售量的10%左右，預計其他產區鮮果到春節時銷售基本結束，加之海關水果出口退稅從5%提高到9%，春節前後出現反彈趨勢的可能性很大。同時，隨著市場優質水果逐漸被消費，供需矛盾會越來越突出，全省優質果品價格將會逐步走高。
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