导语：哈喽，大家好，又到了小编给大家分享美食的时候了，今天小编给大家分享一道时蔬肉丁煲仔饭。这道煲仔饭营养丰富并且营养是比较均衡的，有蔬菜有肉丁搭配在一起吃了之后对身体特别的健康，并且制作方式比较简单，在我们日常生活中很多人忙于工作，并没有那么多时间来做饭吃，不管是中午还是晚上，所以大家一般都会选择订外卖，订外卖的话一般都会吃煲仔饭，但是经常吃外卖的话不仅没有自己做的健康卫生，而且还会浪费钱。
所以我们可以选择自己在家里做煲仔饭，自己做的还会特别有成就感，并且味道也是特别好吃的，这道煲仔饭是用猪肉和蔬菜制作成的，猪肉的营养特别的丰富，虽然现在涨价的厉害，但我们依然特别喜欢吃猪肉，多吃猪肉对身体特别的好，加上时蔬那更是完美了，我们在吃肉的同时也要吃蔬菜，所以这道煲仔饭是最合适不过的了，今天就跟着小编一起来学一学吧。
准备食材：
猪肉250克，大米250克，玉米淀粉50克，酱油10克，时蔬适量，青豆适量，玉米适量，胡萝卜适量，洋葱50克，青菜50克，色拉油适量，生抽10克，蚝油10克，白糖10克，香油10克，盐5克。
制作方式：
1.首先我们把大米淘干净，浸泡半个小时左右，接下来把猪肉洗干净切成肉丁，然后把切好的肉丁放入一个碗中，在碗中加入适量的玉米淀粉，酱油，搅拌均匀腌制一下，这样子猪肉才会更加的入味，然后我们在泡好的大米中加入少许的色拉油，用大火煮开。
2.接下来准备拾时蔬，我们把洋葱清洗干净切成小丁，把胡萝卜清洗干净切成小丁，把豌豆和玉米粒都准备好放入盘中备用。
3.将锅中倒入适量清水，然后把准备好的青菜放入锅中，加入适量的色拉油，盐，等到青菜变色之后，我们我们便可以把青菜捞出来。
4.接下来起锅烧油。锅中倒入适量食用油，油温烧至7成热的时候，把腌制好的肉丁倒入锅中翻炒，直到肉丁炒到金黄色之后，便把肉丁盛出来备用。
5.接下来我们再往锅中加入时蔬，洋葱，胡萝卜丁，豌豆，玉米，全部倒入锅中翻炒，加入适量的食用盐，直到时蔬炒至断生之后便可以装盘备用。
6.这个时候米饭就已经熟了，然后我们将炒好的猪肉和时蔬部倒在米饭上面焖制10分钟左右，加入适量生抽，蚝油，白糖，清水，香油，搅拌均匀，便可以开吃了。
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