我們都知道靈芝的價值那今天就給大家分享一下人工靈芝的養殖方法

在家裡沒事的時候自己也能種幾珠觀賞一下!下面我就把方法說一下!

栽培品種

我們都知道靈芝的價值那今天就給大家分享一下人工靈芝的養殖方法

一、赤芝:為靈芝屬中的代表種,野生菌蓋一般可達5CM*10CM--12CM*20CM 厚度達1-2CM,紅褐色稍內卷,菌肉黃白色。菌柄側生,高達5--10CM,色與菌蓋相同,子實體蜂巢狀,菌蓋下面有菌管層,菌管長約1CM,菌管內壁為子實層,著生擔子,擔孢子子卵型,大小8.5-11.5um*5-6.5um之間

二、紫靈芝:菌蓋及菌柄均有黑色皮殼,菌肉鏽褐色,菌管硬,與菌肉同色,管口圓,每平方毫米約5個,孢子大小約為10-12.5UM*7-8.5UM之間。

三、薄蓋靈芝 :又稱薄樹芝,其子實體皮殼具有深紫紅色,菌蓋比前兩種為薄,近菌管處淺褐色,菌管為肉桂色,每平方毫米4-5個,孢子大小為7.5-10UM*5.5-7UM之間,菌蓋為7--11CM,厚0.5--1.0CM,成熟的菌蓋肉卷明顯,菌蓋背面菌管近白色,木栓質含量少,孢子含量高,藥用成分高,藥效好。

栽培方法

一 椴木栽培

採用適生樹種截成段栽培靈芝的方法稱椴木栽培。常見的有長椴木生料栽培,短椴木生料栽培,短椴木熟料栽培,樹樁栽培以及枝束栽培等。熟料栽培雖然比生料栽培工序複雜,耗能大,技術要求嚴格等,但熟料栽培具有發菌速度快,菌絲在椴木內分佈面積廣,營養積累多,生產週期短,生產較穩定以及易獲得優質高產等優點。這裡以短椴木熟料栽培為主。

介紹長椴木,樹蔸,枝束等栽培方法

1,芝事安排

(1)栽培時間:椴木組織緻密,一般不外加營養源,發菌時間比代料緩慢,接種時間應比代料栽培提前,一般安排在12月

初到翌年一月下旬。這段時期氣溫低,少雨,接種成活率高,同時經過較長一段時間發菌,菌絲積累養分多,為子實體正常生育提供了物資保證。至清明前後,氣溫穩定在20度以上時即可埋土使原基慢慢發生,年內可收穫1-2潮芝。

(2)菌種選擇:目前供椴木栽培的品種較多,但以南韓靈芝1號,2號,泰山靈芝1號,2號,圓芝6號較為理想,表現蓋大,肉厚,色澤光亮,產量較高等特點,其中以南韓靈芝2號栽培最多、最廣。

(3)樹種選伐:一般說凡是適於香菇,木耳椴木栽培的樹種,也可用於靈芝椴木栽培。其中,以殼鬥科樹種較理想,特製是青岡屬,栲屬和櫟屬樹種為最好。除此,杜英科,金縷梅科等樹種也很適合靈芝栽培。實踐證明供靈芝栽培的樹種約77種,分屬20科42屬。栽培效果較理想的樹種,其木材學特徵是:樹皮較厚,形成層發達,不易與木質部剝離;木材容重比較大,材質較硬實;邊材發達或不顯心材,早材率高;木射線發達或具寬木射線;導管豐富或為大型導管材。樹木直徑要求6釐米。

以上20裡米以下,長30釐米為宜,芝樹的砍伐期一般安排在生產前半個月,也可邊砍伐,邊截斷,邊裝袋滅菌,水分不足將抑制子實體發生。

(4)生產中幾個理論參數:根據實踐對椴木的用量,栽培場所的面積,需菌種數,產芝量等作了以下統計,它對靈芝規模化生產中的策劃,設計,佈局等具有較好的指導意義,各地生產中可以借鑑。

1立方米椴木約850段(直徑10釐米,長15釐米);每畝(667平方米)可埋25-28立方米椴木;1噸幹靈芝相當於70立方米椴木的產量(按1立方米椴木當年可產幹靈芝15千克,依椴木大小分別可出芝2--3年);1千克鮮靈芝可曬(烘)幹靈芝0.3-0.5千克;1立方米椴木包成54袋滅菌(65釐米*85釐米);1立方米椴木54袋需要菌種量80-100瓶。隨著靈芝生產的發展,工藝不斷完善,栽培方法各地不盡相同。諸如袋的大小,椴木的長短,接種方法,埋土方式等有所差別。因此。此參數只能作為生產中參考。

栽培技術

(1)打空裝袋:新鮮原木截成30釐米長的短椴木,用刮刀修光斷面周圍殘留的針刺狀物,以免刺破袋膜,然後用電轉或臺轉打3個直徑1.8釐米,深3釐米的孔穴,修光穴空裝入折徑20-30釐米,後0.005釐米的低壓聚乙烯袋內,孔穴朝袋壁,每袋2-4段,鬆緊適中,收攏袋口用繩紮緊,直徑過粗的椴木劈成兩半,打空裝袋。椴木偏干時採用浸水或袋內加水方法增加含水量。

(2)滅菌:疊放後用蒸汽爐通入蒸汽滅菌,菌袋疊放時。每二三層需留出空隙或採用一層橫排一層豎排即“井”字形疊放。

當溫度達到100度後保持10小時不中斷,中途若需要加水,最好備好開水。整個過程做到開始大火使溫度很快上升至100度,最後1-2小時用旺火攻尾,使之徹底。滅菌結束,悶3-5小時,等灶內溫度降至70度以下,才逐漸開灶門,取出放入冷卻室內用消毒藥物燻蒸冷卻。搬移,疊放菌袋時採用合適的塑料筐,做到輕拿清放,切記袋膜破壞。若用高壓滅菌裝袋時用聚丙烯袋分裝,0.137兆帕壓力保持1.5-2小時,自然降落。

(3)接種:將冷卻後的料袋放入接種箱或接種室,接種罩內,再次用殺菌劑燻蒸或氧原子環境消毒器消毒滅菌。然後雙人操作,一人用45瓦電烙鐵在椴木孔穴位置燙破袋膜,另1人用長鑷子夾取成塊菌種填入孔穴內,在轉交給燙空人封貼專用膠布。若栽培種用塑料袋擴制培養,接種時可戴上無菌指套從袋底切口直接掰取菌塊填入孔穴內,這樣速度快,平實,效果好。菌塊要求新鮮,菌齡25天以內。

(4)發菌管理:發菌室事先經過嚴格消毒,殺蟲後,將菌袋擺放在層架上,或縱橫分層堆疊在具墊板或泡沫塑料板的地面上,控溫25度左右,使菌絲很快定植,蔓延。菌絲在椴木中生長速度以軸向最快,橫向次之,切向最慢,三者長速比大致為4:1:0.5。

因此,接種後應在適溫下培養,促進菌絲很快從軸向橫向長滿整個椴木表面以及向韌皮部,形成層,維管束等延伸。室內保持空氣新鮮,每天中午開窗,通風換氣,空氣相對溼度控制在70%以下,每週微噴3%來蘇水1次,以防雜菌滋生。

隨著生長菌絲量增加,菌袋內氧氣減少,袋壁水珠增多,當菌絲在斷面上形成菌被時,結合室內噴霧消毒,微開袋口,排除水氣,增氧,保持椴木表面少幹狀態,促進菌絲伸入木質部向切向生長蔓延,積累更多營養。這種排溼,增氧,促生管理,每10天進行1次。

若袋底積水,可用消毒的注射器將積水抽出,並用透明膠帶封貼針孔。

(5)搭棚埋棒

A、整地搭棚:選地勢開闊,通風良好,排灌方便,土地肥沃的微酸性田快作芝場。土地經深翻暴曬,按東西走向整畦,畦寬1.5米,高20釐米,畦間走道30釐米,四周開20釐米的排灌溝,並撒滅蟲藥,防蟲危害,每3畦搭1個塑料大棚,棚高2米,離棚頂20釐米再架平棚,上覆遮陽度為80%的遮陽網。也可根據海拔高低,地勢,生產規模,地理條件等因地適宜,搭建中棚,小弓棚和林下種植。

B、菌材排放:菌袋內菌絲長滿椴木,斷面出現紅褐色菌被,菌材表面有彈性感和少量菌材出現原基突起,選晴天將菌材從袋中取出,畦上開淺溝,將菌材橫放入溝中,接種穴朝上,每行4段,行距8-10釐米,填土過菌材2釐米,稍壓平實,澆水使土壤含水量達60%左右,保持溼潤狀態,但忌積水。

(6)出芝管理

A、前期:菌材埋土後氣溫較低,以保溫為主,白天拉稀棚頂的覆蓋物,接受光照,增加地溫。保持棚內溫度在22度以上。約半個月原基即露出土表,注意通風換氣,每2-3天選晴天中午通風1次,空氣相對溼度控制在85%左右。

B、中期:氣溫上升,溫差較大,白天注意降溫,棚頂增厚覆蓋物,控溫28度左右。這時子實體生長較快,應增加通氣量,可將四周棚膜往上捲起,離畦面6-10釐米左右,防止二氧化碳積累而產生畸形。相對溼度控制在90%-95%,常向空中噴霧保溼。晚間應放下薄膜減少晝夜溫差。每潮芝採收後挺水2天,促使菌絲恢復生長和原基再次發生。

C、後期:氣溫逐漸下降,空氣也趨乾燥,著重保溫,白天拉稀覆蓋物增加棚內溫度,增加噴霧次數。通氣時,東南方向通風,防止西北方向襲擊。通過精心管理,爭取多產芝,產好芝,

(7)及時採收:當靈芝菌蓋以充分展開,邊緣的淺白色或淡黃色基本消失,菌蓋開始革質化,呈現棕色,開始彈射孢子,經7日套袋蒐集孢子後(孢子收集方法下文有介紹)就應及時採收,此時如果不採收,則影響第2茬靈芝子實體的形成,採收時用鋒利的小刀,在菌柄0.5-1CM處割取,千萬不可連菌皮一起拔掉,以免引進蟲害病害蔓延,同時第2茬靈芝子實體也難以形成,採收後的培養料,經過數天修養後,噴施一次豆漿水,數天後就會長出第2茬靈芝子實體。 將採收的靈芝清洗乾淨,放在塑料布或竹簾上曬乾,或放使用烘乾機烘乾。二袋料栽培

以木屑,棉籽殼,甘蔗渣,農作物秸稈,等農林下腳料栽培靈芝的方法稱為代料栽培

(1)培養料配製:

A雜木屑73%,麩皮25%,糖1%,石膏1%,含水量65%,

B雜木屑75%,麩皮23%,糖1%,石膏1%,含水量65%

C棉籽殼50%,木屑28%,麩皮20%,糖1%,石膏1%,含水量65%

D棉籽殼36%,木屑36%,麩皮26%,糖1%,石膏1%,含水量65%

E棉籽殼80%,米糠15%,黃豆粉3%,糖1%,石膏1%,含水量65%

F棉籽殼78%,玉米粉20%,糖1%,石膏1%,含水量65%

G棉籽殼44%,木屑44%,麩皮10%,糖1%,石膏1%,含水量65%

注意:1、料水應為1:1.2-1.5為適,否則在出芝期培養料極易幹縮失水,影響產量和質量;2、料要吃透水,拌好後要堆悶1-2小時,然後再翻一次堆,用手捏從指縫中有4-6滴水即含水量65%;3、為防止滅菌不徹底,引起雜菌汙染後患,在拌料時可以加入0.2%冰醋酸溶液,悶堆24小時後,在用石灰調節PH值達到8,則可大大降低汙染率。

(2)堆料:將拌好的培養料堆積在撒過石灰的地面上,堆成規格高1.2米,寬1.5米和長度自定的長方形堆體,然後覆蓋塑料布,當料溫達到40-50度時,便可進行第一次翻堆;當料溫達到40-50度時在維持1-2天,培養料內雜菌休眠體就幾乎全部萌發為營養體,此時堆料基本結束。

(3)裝袋:常壓滅菌可以用低壓聚乙烯15-17*30到33釐米的袋子,高壓滅菌需要用高壓聚丙烯袋子,可以手工裝袋也可以使用機器裝袋以提高工作效率,需要注意兩點一是,兩頭不要裝的太滿 要留出接種的空間,二是兩頭要清潔乾淨,以免雜菌感染。

(4)滅菌:滅菌徹底與否是栽培靈芝成敗的關鍵。裝好帶要及時滅菌,滅菌碼袋時要袋與袋之間留有空隙,高壓滅菌要放淨冷空氣,以免造成假壓滅菌不徹底,常壓滅菌待溫度升到100度時維持10--12個小時,自然冷卻,高壓滅菌是當壓力達到0.137兆帕壓力保持1.5-2小時,自然降落。將滅菌的培養料出鍋送入接種室冷卻,待冷卻到30度以下便可接種。

(5)接種:4人一組,一人負責放種,三人負責解口,系口,密切合作。

(6)發菌管理:在靈芝栽培中,培養強壯的菌絲體是獲得高產的保證,將接了種的菌袋轉入培養室,橫放於發菌架上,如果室溫超過28度和料溫超過30度,需通過增加通風降溫次數,使溫度穩定在25-28度之間,此外,室內保持黑暗,因為強光可嚴重抑制靈芝菌絲的生長,當兩端菌絲向料內生長到6釐米以上時,可將扎口繩剪下,直徑1釐米左右,以促進發菌和菌蕾形成,從接種到長出菌蕾一般需要25天左右。

(7)出芝管理:目前靈芝生產中主要有菌牆式和地畦試兩種(地畦式和椴木栽培方法相似,這裡就不介紹了,我們主要介紹以下菌牆式)菌牆栽培法具有投料多,佔地少,空間利用率高,管理集中,溫溼度好控制等優點,靈芝袋養菌滿袋後,按90釐米--1米為一行擺好,高為6-7層,南北行,開始打眼開口,開口以1角硬幣大小為適。開口後大棚馬上封嚴,此時溫度控制在27-30度(不要低於25度,高於35度)增加溼度,地面上明水,光線以散射光線為好,上面的草簾剛對頭,每個草簾都有散射光下射為好,也就是三分陽七分陰花花太陽射的進。

2-3天以後,空氣相對溼度為85-90%,通風逐漸增大,溫度27--30度,出芝時溫度一直保持27--30度(不小於25度不大於35度),水分從開口到放孢子粉一直明水,從形成葉片到放孢子粉需要20天左右。

(8)採收:當靈芝菌蓋以充分展開,邊緣的淺白色或淡黃色基本消失,菌蓋開始革質化,呈現棕色,開始彈射孢子,經7日套袋蒐集

孢子後(孢子收集方法下文有介紹)就應及時採收,此時如果不採收,則影響第2茬靈芝子實體的形成,採收時用鋒利的小刀,在菌柄0.5-1CM處割取,千萬不可連菌皮一起拔掉,以免引進蟲害病害蔓延,同時第2茬靈芝子實體也難以形成,採收後的培養料,經過數天修養後,噴施一次豆漿水,數天後就會長出第2茬靈芝子實體。 將採收的靈芝清洗乾淨,放在塑料布或竹簾上曬乾,或放使用烘乾機烘乾。


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