漢口輕軌下最湖北味道的菜餚,深藏在礄口茶市裡的煙火人間

漢口輕軌下最湖北味道的菜餚,深藏在礄口茶市裡的煙火人間

鐵觀音秋茶上市,去崇仁路茶葉市場選茶,十幾輪茶喝下來只覺兩袖生風,腹中空空。只想趕快填點東西怕醉茶,意外的發現喜歡的元銀甲在這開了家新店。

漢口輕軌下最湖北味道的菜餚,深藏在礄口茶市裡的煙火人間

轟隆隆的輕軌一號線,名聞全國的漢口茶市(中俄茶馬古道,曾記否?),老漢口的核心地帶附近,而我們所處的又是一家帶點兒流行音樂性質的餐館元銀甲,置身在這樣的環境裡,多樣化複雜化紛紛像外面無邊的夜色湧上來。

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衝進去挑了幾個簡單的快手菜,說起來今天點雞湯純屬意外,只是因為服務員說雞湯已經煨了一下午,直接就可以端上桌,可味道出乎我的意料,一般來說老雞燉湯有雞味,可肉會太柴,小雞燉湯肉質細嫩,可雞味不足,這回的雞湯難得在二者之間找到了平衡點,湯鮮肉美。

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羊肉燒江鱔是元銀甲的看家寶,寧夏灘羊的鮮嫩無腥羶,湖北江鱔(黃顙魚)一拎如騰空之龍,魚羊鮮,在這裡得到了完美的闡釋。塞北羊排加上楚地嘉魚,正所謂金風玉露一相逢,便勝過人間無數。

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藕圓子,還有多少人記得老漢口巷弄深處的叫賣聲,那種溫暖的市民之氣,從一個個藕圓子裡,即可以傳達出來。chi,ou,醜,扯你個球!我就愛藕圓子!

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一口酥,其實就是藕夾條與小野魚的混搭,口口都是香酥無邊。再加個藕圓子,就是老漢口的滋味,奇怪,武昌就是沒有這樣好吃的湖北菜。

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大菜不夠,轉鍾後還可以加一點燒烤,星星點點,毫無負擔。

今天真是餓了,風捲殘雲一般,飯後葛老師一邊滿足的剔牙,一邊甜蜜的抱怨,來甲魚店不點甲魚吃,我只好細細安慰,下次請他一定要點甲魚,殺好下鍋後拍照為證再發邀請。

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梁實秋老先生曾經說吃完螃蟹,最後一定要來碗氽大甲,才能收個尾壓得住場,我今天吃到

最後,叫服務員往雞湯裡下了點粉絲做為主食,本來同志們一個都放了筷子,試了下,連聲喊服務員再來盤粉絲,這個收尾我很得意。

凡是夏日和你,我遇見多少次就淪陷多少次。我將永遠忠於自己,披星戴月奔向理想和你。我的心你可懂得?就像春風理解那滿山花朵,就像秋日理解那遍野禾田。

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