古情濃意

豬肉價格受什麼因素影響？什麼時候降價？

市場經濟能夠影響價格的就是供求關係，物以稀而貴，就是這個道理。但是作為一個豬糧安天下的豬肉，還要受國家政策、物價指數、人為炒作、肉企屠企股價、進口凍肉、儲備肉、食品安全、可替代肉品等影響。下面小編具體分析一下：

一、供求關係影響豬價

豬肉價格爆漲的根本原因就是豬肉供應少了，豬肉為什麼少了呢?因為疫情影響，導致國內生豬減少，屠宰企業收不到豬，豬肉市場供應不足，自然而然就漲價了。目前全國豬肉價格大約30-40元一斤，生豬價格大約18-20元一斤。而且豬價按照現在的供應情況，還有上漲的可能。

二、豬價帶動基礎物價，物價又刺激豬價

剛開始是豬肉價格開始上漲，到8月份之前，豬價還在10元左右，8月份開始豬肉價格爆漲到20元，其他的肉蛋奶也跟著漲價，水果蔬菜也漲價。基礎生活品價格上漲後，又刺激了豬價上漲。三、其他因素

國內豬肉緊缺，進口凍肉和儲備肉又滿足不了國內需求，再加上股市農業股也跟著爆漲，股民更不希望豬肉降價了。國家出臺相關政策鼓勵生豬養豬，也在加速發展養豬業。另外食品安全也在要求豬肉品質，刺激豬肉變革。

四、豬價什麼時間降價？

按照現在的補欄速度，可能豬價迴歸10元左右，短時間之內不可能了，至少需要2-3年。而豬肉降價現在就在小幅度回落，但是未來還是要漲價，預計明年10月份以後可能豬肉價格會稍微降價。

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豬業前沿

受“非洲豬瘟”的影響，今年豬肉的價格大漲，每斤突破了30元的大關，有地方甚至漲到了34到35元左右，備受大家的關注。很多小夥伴大呼“已經吃不起豬肉了”。

　　現在豬肉價格出現持續上漲的原因主要還是豬瘟的出現，影響了我們豬肉產量，造成大面積生豬緊缺的問題。在源頭供應方面出現大面積不足，問題相比較嚴重，如果想要豬肉價格回落到以前，那麼豬肉供應量就要有所解決。要從源頭解決問題，才能解決問題的根本。

　　豬肉什麼時候能降價?

　　其實這是一個相對比較簡單的問題，等什麼時候豬肉的供應量不成問題了，豬肉價格也就開始會有所回落。豬肉價格如果想要回落到以前，至少要1到2年的時間，在短時間內無法解決豬肉供應量問題，豬肉價格還會持續上漲。現在想要短時間解決供應量空缺問題，可能並沒有那麼快，因為豬瘟的出現，導致了目前豬肉產量已經出現的大幅度空缺。

　　養豬也是需要時間的，一頭豬以最快的速度出欄也要半年，慢則要等一年。我們現在就按照最短的時間進行計算，那麼豬肉降價至少也需要半年的時間，但是如果從實際出發，考慮到從恢復產能到開始養殖，也是需要一段時間來適應的。所以在短時間內，豬肉價格並不會有所回落

工人小李

豬肉價格上漲是受生豬供應偏緊的影響，由於去年下半年受生豬價格和非洲豬瘟疫情的影響，各省淘汰了一批能繁母豬，撲殺了一批存欄生豬，一些養殖場因去年嚴重虧本，關停歇業了，導致今年生豬產能嚴重下降，全年生豬供應偏緊，生豬價格、豬肉價格居高不下，一路上漲。好在，下半年，國家和地方政府在8月底採取系列鼓勵、扶持、獎勵、補貼措施，生豬產能正在恢復，九月份國家8部委聯合打出“組合拳”，出臺17項措施，保供應，穩價格，應該看到，取得一定成效，中秋節、國慶節生豬價格、豬肉價格平穩，供應充足。

去年全國撲殺生豬116萬餘頭，一些省份只保留了規模養殖場，共餘中小養殖場基本都關停了。去年的價格行情，養殖戶都是虧本的，嚴重挫傷養殖戶補欄擴飼的積極性。今年春節之後，生豬價格就開始上漲，原因就是生豬供應偏緊，屠企收購不到生豬屠宰，仔豬產能下降，想補欄都無法購買到仔豬補欄，加上生豬禁運，南方“兩廣”地區無豬屠宰，在6月份廣東地區連80公斤——100公斤的生豬都收購屠宰了。

下半年，也就是8月21日以來，國家出臺了系列舉措，生豬禁運全面取消，“綠色通道”恢復開通，關停的中小養殖場可異地劃地重建，國家和地方政府予以補貼，生豬調運大縣運銷予以獎勵，生豬增養復養、補欄擴飼、改擴建養殖場，國家也給予貼息貸款、補貼、養殖保險扶持，年出欄1000頭生豬，政府獎勵100萬元。到9月份，年出欄5000頭生豬的規模養殖場生豬存欄環比增長0.6%，能繁母豬存欄環比增長3.7%，生豬產能正在恢復，生豬存欄正在回升，生豬及豬肉價格有望明年元旦之後停止上漲。

生豬產能恢復不是一蹴而就的事，需要時日，需要過程。目前生豬價格已經開始震盪，價格網上報價仍然在22元/斤左右，年內生豬價格不可能出現大漲，豬肉價格春節前可能小幅回落。豬肉價格雖然上漲，但購買的人不多，走貨量不大，零售攤位門可羅雀，銷量不大。市場豬肉供應充足。年內進口豬肉會增量放大，元旦、春節儲備豬肉會投放市場，農民家養生豬，過年也會宰殺，規模養殖場存欄生豬元旦也會出欄，8月份補欄生豬，春節前也可以出欄宰殺，冷凍分割豬肉春節前也會上市銷售，離過年只有三個月了，豬肉價格春節前有可能開始下降。

豬肉價格昂貴，消費者可選擇禽類水產品牛羊肉吃，南方大湖泊、水庫裡魚開始捕撈上市，禽蛋價格不高，消費者現在把禽類水產品當做豬肉“替代品”，消費居多。豬肉價格已經到了“天花板價”了。

豬肉價格恢復正常水平最快也要到明天四月份，全國各省啟動副食品價格補貼機制，對低收入困難群體發放價格補貼，確保低收入人群能吃上肉。養殖場要積極增養復養，補欄擴飼，國家已經為養殖戶掃清障礙，清除風險了，只要你養豬，沒錢給錢，沒地給地，只要你出欄生豬，就給獎勵，還等什麼呢？趕緊養豬吧！

長江老農

今天又是我們這裡的大集，經過賣肉的攤位，不時有人在向賣肉的老闆打聽價格，“老闆，今天的肉咋賣的。”

老闆:“34塊了，來點吧。”

“不了，太貴了，吃不起了。”

不難看出，問價的多買肉的少，偶爾有買肉的，一下買三斤以上的是少只又少。有買的也是說:“老闆，來一斤肉。”老闆一刀下來說“五十塊錢的。”買肉者拿著一條肉想說要不了這麼些，但又不想再說什麼只好忍痛付了錢，因為己經超出了預知。

幾個月前，豬肉還是十一二塊錢，幾個月後，長到了現在的三十四五元一斤。

是什麼原因讓豬肉持續上漲呢，主要是豬少了，有錢無豬。

造成無豬的原困，於環保一刀切是有關聯的。從去年開始，整治環保不達標養豬戶，全國各地治理汙染，其中有幾個養殖大縣被處理的一乾二淨。農民的養殖熱情被澆滅，元氣大傷。一些養豬戶基至賠上了幾年的心血。養豬戶受到了嚴重的創傷。

再一個就是非州豬瘟，非州豬瘟的傳播，再一次打擊到了養豬戶，養豬戶為了躲避豬瘟，紛紛進行了清欄。那些傳染豬瘟的戶主，進行了捕殺。至使在六七月份豬份掉到了最低點。八月下旬，豬價回暖，可以說三天漲次價一點都不虛。

由於養豬戶受到重創，不敢冒然補欄，所以至使現在是有錢無豬。雖然國家大量進口豬肉，但是沒有見到效果，反而現在豬肉一天一個價，人們大呼:豬肉吃不起了。

國家現在鼓勵養豬，但養豬戶熱情不高。有的人己經徹底傷透了心，一此人也在觀望中。

豬肉什麼時候能降下來，目前還真不好說。感覺一年之後，豬肉有可能降到人們能夠承受的價格吧。

原因是養豬許要一個過程，國家也在加大優惠扶持，儘可能調動養殖戶的熱情，相信吃到平價肉的時刻越來越近了。

三農大哥8189249

豬肉價格受什麼因素影響？什麼時候降價？這一次豬肉價格上漲受影響的因素還是很多的，比如豬瘟疫情，豬週期等等，真正想要降價最快也要明年下半年了。

進入下半年，豬肉價格漲的是越來越高。現在已經是十月底了，豬價在十月份連漲兩波之後進入了調整階段。

現在全國豬價裡，最貴的廣東豬價達到23元/斤左右，最便宜的雲南豬價也在14元/斤左右。而豬肉的價格，根據各地網友的報價，肉價平均也在一斤30元以上。

現在各地的農貿市場還有一個有趣的現象，那就是肉價這麼貴，但是豬肉的供應還是很充足的，你不管去哪個肉鋪，都擺滿了肉。

那麼豬肉價格到底是受什麼因素影響的呢？

• 最主要的一個因素就是非洲豬瘟疫情的影響。去年8月發生的非洲豬瘟，對我國養豬業造成了很大的影響，生豬和母豬存欄大幅減少。截止到下半年9月份的時候，全國的生豬存欄還不到兩億頭。
  
  

生豬存欄少了，那麼能夠供出欄的豬也就更加少了，屠宰企業沒有豬可收購，所以造成市面上整體的豬肉偏少，價格偏高。

• 除了非洲豬瘟疫情之外，還有一個因素就是疊加的豬週期。其實在17年18年的時候，相關部門對豬場的達標檢查，已經造成很多散養戶退出養豬業。
  

本來當時母豬和生豬的存欄量已經有一部分減少了，按照豬週期的規律，在18年底19年的時候本來就該漲價了。

結果在去年又碰上了非洲豬瘟，兩者一結合，雖然延遲了豬肉漲價的時間，但是到今年下半年豬肉價格真正漲起來之後，價格就變得很高了。

豬肉什麼時候降價？

豬肉具體降價的時間誰也說不準，但是按照現在養殖的規模，明年豬肉價格會有一定程度下跌，但是想要恢復到同往年正常水平的話，估計最快也得明年下半年或者後年。

現在很多規模豬場和散戶都擴大產能了，生豬存欄正在慢慢上升，什麼時候生豬存欄量能夠達到以前同等水平了，豬肉價格也就真正能夠降下來了。

農村養殖新鮮事

地區，豬肉產量，國家政策這三個是最大因素。

首先從最近生豬交易價格上來看，大部分地區出現全面上漲情況，雖然漲幅是不是很大，但對養殖戶來說，確實是一個好消息。隨著冬季的來臨。北方進入豬肉需求旺季，銷售量大增，這種現象也會促進生豬交易價格上漲。南方地區製作臘肉風乾腸等也會增加豬肉的消耗量，從而帶動價格提升。現在已經進入了11月下旬。再有一個多月元旦節即將來臨，隨之而來的還有春節等節日，節日性的價格上漲也會 出現，這些都可以帶動生豬交易價格的上漲。

降價是不可能的，根據群眾對普通肉類食材的購買選擇上，豬肉及其製品明顯低於禽肉，魚肉等，排在了最後。俗話說一個巴掌拍不響，消費必須要雙方一個願買一個願賣才能形成市場。所以，當前豬肉市場不溫不火，豬肉低格相對穩定，難以形成大漲大跌之勢。

一線農特

自從2018年8月初我國首次發現非洲豬瘟以來，一直到目前為止我國非洲豬瘟的病情依舊在逐漸擴散。雖然相關部門已經採取緊急措施和封鎖手段，但依舊有不法商販鋌而走險，暗地裡繼續兜售受感染的豬肉，更有甚者直接出售存在疑似疫情的病豬。這些不法商販受利益的驅動，視廣大消費者的生命為草芥，面臨他們的將會是嚴厲的制裁。

那麼遠在非洲的豬瘟為何能傳入到遠在東亞的中國呢？2018年以前，我國一直都沒有非洲豬瘟，根據衛生部門報道，傳入我國的非洲豬瘟病毒屬基因II型，與格魯吉亞、俄羅斯、波蘭等國公佈的毒株全基因組序列同源性為99.95%。這種情況下，非洲豬瘟傳播的主要途徑有以下幾種情況：一是生豬及其產品的國際貿易與走私，二是某些國際遊客攜帶了帶有傳染源的豬肉，三是國際運輸工具上殘留的廚餘垃非洲豬瘟防控是一道國際性的難題，俄羅斯政府為此也是絞盡腦汁。中國政府在豬瘟防控方面也付出巨大努力。一建立覆蓋全國所有省份的疫情監控網絡，制定了全鏈條、全方位的綜合防控方案。目前疫情發生情況正在逐步減少，全國生豬生產和豬肉供應總體穩定，非洲豬瘟疫情防控工作取得明顯進展。二多部門共同協作，嚴查嚴打嚴懲涉嫌倒賣攜帶豬瘟的不法商販。調查病毒傳入途徑，及時規範並處理危險物品，做好境外疫情防堵工作。三抓好屠宰環節的監管監測工作，明確屠宰場負責人對豬瘟防疫的主體責任，強化豬肉質量安全監管，採取定期不定期的抽查形式，對豬肉進行分批次的檢查。四對生豬欄進行有效的保護，避免感染非洲豬瘟病毒的可能。以大型養殖場為典型，指導養殖戶規範養殖流程，建設完善的防疫設施，提升養殖場防疫能力，隨時做好應急保障工作。

目前國家採取的一系列措施已經初見成效，部分地區豬瘟疫情得到有效控制，民眾情緒也不再像之前那般緊張，豬肉價格得到有效緩解。雖然現在豬瘟尚未完全解決，但國家已經採取更多的措施，投放更多的人力物力進入到豬瘟的疫情中。未來豬肉的價格預估仍會得到進一步控制與穩定。

涼山橙子哥

豬肉價格受什麼因素影響？什麼時候降價？

豬肉價格的快速持續上漲，是近段時間大眾普遍關心和熱議的話題，那麼今年的豬肉價格到底是怎麼啦，為什麼會這麼受關注？豬肉價格到底受什麼因素的影響呢？什麼時候會降價呢？下面獸醫小盧就和您來聊聊這個話題。

10月30日的全國26省市生豬價格

現在的豬肉價格

根據很多網友反饋的信息顯示，現在多地的豬肉價格已經突破了30元，局部豬肉需求較旺的地區，價格甚至更高，這和我們很多人所瞭解的，豬肉價格一般在10幾塊的樣子是不符合的，遠遠的高出了很多，很多消費者，大呼，照這麼下去，豬肉馬上就要接近牛羊肉了，很快就吃不起豬肉了。

豬肉價格受什麼因素的調節？

1.市場調節的影響。豬肉也屬於商品，是人們生活的一種必需品，剛性需求，商品的價格最根本的是受價值的影響，但是和市場上的供求有必然的聯繫，當商品的供應大於需求時，也就是供過於求，價格就會下跌，當商品的供應小於需求是，就出現了供不應求，價格自然就會走高，豬肉的價格漲跌，同樣是受這些市場因素的調節。

2.政策干預的影響。大家都知道，我們國家有儲備豬肉，也就是採取的行政干預來調節豬肉的價格，採取收儲和投放儲備肉是需要符合一定的指標的，當市場上的豬料比低於某一數值時，生豬價格就會低於正常的價值，如果任其發展的話，會使得從事生豬養殖的人出現虧損，形成不利影響，就會開始收儲生豬，抑制生豬價格的持續走低。如果豬料比高於某一數值的時候，也就意味著生豬價格出現了很高的價格，豬肉價格也很高，相應的就會開始投放前期低價收儲的凍豬肉，來抑制豬肉價格的過快過高的上漲。

3.消費習慣的影響。當豬肉價格過高的增長的時候，消費者就會把肉類消費，轉向其它的品種來代替，比如會採用牛羊肉或是禽肉，魚肉等，也會使得持續高漲的豬肉價格因消費需求端的下降而出現下滑。當然目前國內的肉類消費還是以豬肉消費為主，佔整個肉類消費的大約50%以上，相比以往60%以上已經有所下降了。

豬肉什麼時候會下降？

1.市場上豬肉供應正常的時候。也就是說豬肉的需求和供應達到正常的平衡狀態，那麼就不會再有繼續上漲的動力支撐了。這個要想實現，也就是需要市場上的生豬供應正常，生豬產能得到恢復，按照現在國內生豬存欄的情況來算，想要實現生豬產能的正常，需要2~3年左右的時間，還要保證不能再出現大的疫情。

2.行政的干預。這個目前實施的可能性不太大，因為國家為了儘快的恢復生豬產能，目前採取的政策是鼓勵養豬，價格的上漲，有利於養豬人增強養豬的信心，如果此時，用行政手段迫使豬價和豬肉價格下降，是不利於生豬養殖業整體持續發展的，對後市的豬肉供應也會產生一定的不利影響的，所以，這個方式實施的可能性不高。

我是獸醫小盧，是一名執業獸醫師，平時大家在養殖方面有任何的疑問都可以私信我，相互交流，服務三農，立足養殖，有喜歡養殖的朋友也可以關注一下，每天都會給大家分享最新的養殖資訊，實用的養殖技術，希望對您有所幫助！

獸醫小盧

生豬價格只所以上漲，就是環境保護這塊國家對小養豬場給取消，大型養豬廠生豬沒有跟上來，導致豬肉上漲。什麼時候降價！生豬生養週期8個月就可以出欄，體重在130為標準，就可以宰殺，我認為春節期間豬肉有可能回到原來的價格上！無論什麼商品都有它的週期性！有價格上漲！就有價格下跌。

雪山飛狐175792201

受“非洲豬瘟”的影響，今年豬肉的價格大漲，每斤突破了30元的大關，有地方甚至漲到了34到35元左右，備受大家的關注。很多小夥伴大呼“已經吃不起豬肉了”。豬肉什麼時候能降價?

其實這是一個相對比較簡單的問題，等什麼時候豬肉的供應量不成問題了，豬肉價格也就開始會有所回落。豬肉價格如果想要回落到以前，至少要1到2年的時間，在短時間內無法解決豬肉供應量問題，豬肉價格還會持續上漲。現在想要短時間解決供應量空缺問題，可能並沒有那麼快，因為豬瘟的出現，導致了目前豬肉產量已經出現的大幅度空缺。

養豬也是需要時間的，一頭豬以最快的速度出欄也要半年，慢則要等一年。我們現在就按照最短的時間進行計算，那麼豬肉降價至少也需要半年的時間，但是如果從實際出發，考慮到從恢復產能到開始養殖，也是需要一段時間來適應的。所以在短時間內，豬肉價格並不會有所回落。

另外，目前養殖戶們並不敢太冒險，在豬瘟出現的那段時間，養殖戶們基本都屬於賠錢階段。很多養殖戶們認為，如果現在進行大規模飼養，再次出現豬瘟問題，那麼虧損只會更嚴重。所以很多養殖戶們，不敢在現在選擇大規模飼養。本土生豬漲價了，進口豬肉也漲價了，菜市場裡的豬肉什麼時候能降下來呢？近日秋風吹起，全國秋褲圖鑑已經公佈，各地開始架起火爐煮火鍋，火鍋裡最不能少的就是肉片了。過去不能大口吃牛肉、羊肉就拿豬肉代替，現在豬肉價格什麼時候能降下來讓人大飽口福呢？

豬肉

據瞭解，專家預測豬肉明年2月份才能降價，現在是10月底，距明年2月還有4個月的時間，中間隔著一個元旦，一個春節，看來想要在年底吃上肉難度大大增加了。而且就在10月中旬，肉價就漲6.4%，10月下旬數據還未能完全統計，如果10月下旬豬肉價還是這麼漲，估計國家就要出手調控了。現在中國進口豬肉批發價是25元一斤，如果國家在11月份的時候就開始投放凍肉調控，那麼可以想象未來4個月豬肉價調控空間會越來越小。那麼豬肉價格什麼時候能降下來？提前到年底可不可以，咱們來看看權威怎麼說。國家統計局四川調查總隊副總隊長羅學文回應，此輪豬肉價格上漲是非洲豬瘟遇上了豬週期，雙重因素疊加。前三季度，四川生豬呈現現存、出欄雙降的局面，生豬及能繁育母豬存欄量為近20年新低，形勢嚴峻。中央和地方高度重視生豬生產，制定並出臺了大量保供措施。從最新瞭解的情況看，生豬及能繁育母豬存欄減幅在縮小，生產情況有趨穩好轉。但生豬養殖需要一定週期，短期內恢復產能並不現實。同時，消費市場即將迎來年底傳統消費旺季，居民消費需求將有所上升。在生豬供應面沒有得到明顯改善的情況下，預計後期生豬出欄價格仍有高位繼續上漲的可能。價格回調，預計要需要等到明年上半年。

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