我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃大米的，而我們在平時吃大米的時候，最常見的做法就是蒸成大米飯或者是做成大米粥來吃了，其實大米除了做成美食以外，我們也是可以把大米做成一些好吃的小零食的，今天就來跟大家分享一種用大米做成的小零食，做法非常的簡單，而且做好以後吃起來香酥可口，孩子最喜歡接下來我們就一起來看一下詳細的做法吧。
準備食材：大米，黑米，花生米，葡萄乾，核桃仁，白砂糖。
這種方法：首先我們先準備一些大米，然後把大米給清洗乾淨，等到清洗乾淨以後，把大米放在一個碗裡邊，然後加入一些清水浸泡浸泡的時間，需要差不多一個晚上的時間，然後我們再準備少許的黑米，把黑米也給洗乾淨，然後放在水裡邊眼睛泡上一個晚上的時間，等到大米和黑米都浸泡好以後，我們再把大米和黑米分別的沖洗幾遍，然後瀝乾水分，一定要記得把水分給瀝乾了，這樣在進行油炸的時候，才不會讓油飛濺出來。
然後我們準備食療的花生米，把洗乾淨，瀝乾水分，然後準備一口鍋把鍋燒著，等到鍋燒熱以後加入一些食用油，然後把花生米放在油鍋中進行煸炒。一定要記得用熱鍋涼油來炒花生米，而且在炒花生米之前，我們也是可以把花生米放在水中浸泡幾分鐘的時間，然後撈出來瀝乾水分，這樣再炒花生米的時候才會把花生米炒得更加的香脆，而且還不容易出現糊鍋的情況，等到花生米的表面潮至金黃的時候，我們就可以把花生米撈出來放在一旁備用了。
之後我們再往鍋裡邊加入適量的食用油，等到油溫升至7成熱左右的時候，就可以把準備好的大米和黑米放在油鍋裡邊進行油炸了，而且在進行油炸的時候，一定要記得用小火進行油炸冰淇淋，在油炸的時候也要不時的用鏟子進行攪動，這樣才能夠保證大米和黑米受熱更加均勻，炸的更加的像素，等到大米和黑米炸制顏色金黃的時候就可以撈出備用了。
然後我們把油鍋裡邊的油倒出來一部分，在鍋底留上少許的油之後，我們準備一些白砂糖，然後把白砂糖加入鍋中用小火，慢慢的進行熬製，而且在進行熬製的時候，也要不停的用鏟子進行攪動，直到把它完全的融化，並且顏色變得焦黃的時候就可以把炸好的黑米，大米以及花生，葡萄乾，核桃仁兒倒在鍋中用小火慢炒了，等到所有的食材都均勻的裹上糖汁以後我們就可以把火關掉了，然後準備一個模具，把所有的食材倒入模具中，等到放涼以後就可以塗抹，切成小塊食用了。
這樣好吃的大米糕就做好了，在吃起來的時候非常的香酥，孩子肯定也是特別的喜歡吃的，如果你也覺得不錯的話，就趕緊來試試看吧。
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