山东女孩摆摊卖特产煎饼果子,日赚千元,真的只是选址好吗?

在湖北,每天早上都有一个年轻小姑娘推着一个小车到街上摆摊卖煎饼果子,生意非常红火,5块钱的煎饼一天能卖200个。

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进一步了解才得知,原来小姑娘摆摊的这个街道比较靠近高速公路,所以附近很多店都是关于汽修和汽车零件。接近生活化的店铺则基本没有,导致居民想出门买个早餐都很难,很多时候只有自己做,而不想做的就睡懒觉。

而小姑娘这一开始卖煎饼果子,自然会有很多人来买。到了后面,排队的人也越来越多,虽然这和小姑娘选址有很大关系,但人家的实力同样不可小觑。

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小姑娘说自己的老家在山东,这个煎饼果子就是老家的特产,本来以前都是在自家做着吃,后来跟邻居闲聊的时候讨论到了附近没有什么卖早餐的地儿,就想着拿出来摆摊卖,结果没想到,喜欢吃的人有那么多。

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姑娘还说后面他也根据当地人的口味进行了一些改良,把老家的煎饼果子改成了更适合本地口味的煎饼果子,还做出了海鲜酱、甜辣酱、番茄酱三种口味。还增加很多种配菜,让食客有更多的选择。

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从中我们可以明白,选址是做生意最首要的东西,但是想要长久的留住食客,还是需要强劲的实力。


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