華安坪山柚柚王昨日出爐 選柚祕籍公佈

早在1997年10月，華安坪山柚被評為全國早熟柚類金盃獎。而在不斷傳承經典中，10月29日上午，在現場眾多群眾的關注下，華安縣人民政府在華安火車站廣場舉辦坪山柚柚王品鑑大賽。

華安坪山柚柚王品鑑大賽現場畫面

其間，經過多番激烈的角逐和在眾多群眾們的見證下，來自華安縣沙建鎮官古村的58歲柚農羅高生奪得此次坪山柚柚王桂冠。現場，羅高生還向導報記者講解甄別好柚的秘籍。據羅高生介紹：“華安的盛產坪山柚，挑好坪山柚，需從這三個方面選起。第一，柚子的頭部花紋較少的為宜；第二，挑選有沉甸甸感且柚子皮質摸起來鬆軟為佳；第三，柚子底部凹槽不能太深為好。”

柚王

據悉，坪山柚屬柚類中具有早熟、甜度高、耐貯等優點，一般可貯至翌年2月作春節的果品。而坪山柚原產於華安縣新圩鎮黃棗村的坪山而得名，有600多年的栽培歷史。同時，坪山柚更是全國四大名柚之一，全國僅有的數百棵柚樹均已達到百年樹齡。