今年40歲的王彥，是山東省日照市五蓮縣潮河鎮後魏家村一名不平凡的婦女。多年來，她和丈夫帶領40多名“娘子軍”加工紅薯幹，年銷300多萬元，產品遠銷全國各地。一起來看看她的創業故事吧！
紅薯早在明代，中國醫學家李時珍將其列為“長壽食品”。隨著社會的發展，紅薯的“社會地位”亦隨之提高，世界不少國家稱其為“長壽食品”。魏家村地處山區丘陵，地裡種出的地瓜甜度高，品質好，地瓜煮熟後，經過晾曬加工成紅薯幹，非常好吃。王彥從中發現商機，主動聯繫加工戶，統一經營思路，並組織成立了魏家薯幹專業合作社，全體加工戶“抱團取暖”，共同創業。圖為王彥在檢查紅薯幹質量。
為了打出自己的品牌，王彥統一收購地瓜，統一存儲，統一加工標準，統一價格，統一包裝，並註冊了商標。隨著業務量的擴大，王彥還解決了40多名“留守婦女”就業。圖為王彥指導紅薯幹加工。
從2005年開始創業，王彥堅持了14年。回首14年的創業歷程，充滿了無盡的艱辛和酸甜苦辣。曾經因為掌握不好紅薯的存儲和紅薯乾的加工技術，白白浪費掉了幾千斤紅薯。曾經因為市場低迷，辛辛苦苦一年，連人工費都掙不出來。但王彥咬牙挺了過來。圖為一名客戶正在和負責人王彥結算賬目。
隨著技術的進步，王彥從“水煮紅薯”到“大鍋蒸紅薯”，再到現在改進成了“電爐蒸紅薯”，不僅效率高，而且還節省了人工成本。晾曬環節，從最初的“露天晾曬”也改進成了“車間烘烤”，不僅提高了產量，而且紅薯乾的品質也得到了保證。還沒有完全曬乾的番薯幹吃到嘴裡是軟軟甜甜，根本停不下來！
憑著14年的堅守，王彥贏得了良好口碑和知名度。目前年產紅薯幹40萬斤左右，產品主要銷往山東日照、青島、濰坊、濟南等地，並經過電商，銷往全國各地。這是客戶開著車上門購買紅薯幹。
圍繞紅薯的開發，王彥還找來民間烙煎餅的手藝人，純手工烙地瓜煎餅，價格比機器製作的高出四五倍，仍然供不應求。目前40多名“留守婦女”在農閒時節，每個月在家門口就能掙到2000多元。這是工人們在烙煎餅。
近年來，王彥敏銳地捕捉到“互聯網+”帶來的市場機遇，在鞏固發展大批發商的同時，與多家土特產實體店和多家電商達成20多個合作協議，實現了線下線上同步銷售，把“魏家薯幹”這一具有濃郁鄉土氣息的小食品，銷售到了全國各地，成為廣大消費者追捧的“鄉愁零食”。
分享到:
