引入大家眼簾的是12道菜，大家肯定很奇怪，這12道菜中沒有大魚大肉，幾乎都是絲瓜做成的。其實這12道特殊絲瓜菜有特殊的意義，是為了給河南小夥張歡慶祝的。張歡大學畢業後拒絕打工，返鄉創業種植絲瓜，不過他種瓜卻不賣瓜。而是把絲瓜做成其它產品出售，經過反覆努力如今一年銷售額達到了8000多萬元，被獲得“全國農村青年致富帶頭人”的榮譽稱號。
張歡是河南省上蔡縣黃埠鎮人，他和其他農村孩子沒有什麼區別，也是從小努力學習，考上大學繼續深造。所有的改變是從他大學畢業後說起，張歡畢業後並沒有忙著找工作，而是準備回家創業。張歡5年前畢業於安陽工學院，看著其他同學畢業都紛紛找工作，他覺得給別人打工每天朝八晚五沒什麼意思，還不如自己創業自己做老闆。
有了自己的想法，他就返回老家。當時鄰里還都不理解，一個小夥子上了那麼多年的學不上班，又返回農村。張歡創業種植的是絲瓜，說起絲瓜很多人都種過甚至經常吃，可是張歡和村民老鄉培育出的新品種不同於普通的絲瓜。他種植的絲瓜結出的絲瓜各個是“巨無霸”，最長的能長到三四米，比人還高很多。
張歡幾乎把所有的心思都放在創業上，他種植的“巨無霸”絲瓜並不是直接賣掉，而是把絲瓜原液做成護膚品和護膚水來賣。沒想到產品很受歡迎。如今張歡通過網絡年銷售額達到8000多萬元。
除了年銷售額8000多萬，張歡還給不少殘疾人和貧困戶提供了就業崗位，這樣他們每人每月能有2000多元的收入，這樣村裡不少貧困戶脫貧。如今的張歡都成同學們口中的致富能手，成為同學們和村民羨慕的對象和紅人。祝願張歡的生意越來越好，也祝願正在創業以及創業成功的朋友再創高新。
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