絲瓜，絲瓜中含有一種干擾素誘生劑，可以在人體內催生干擾素，還具有抗癌作用。此外，絲瓜中還含有豐富的B族維生素和維生素C，是不可多得的防止皮膚老化的、皮膚增白的美容佳品。
苦瓜，盛夏氣候炎熱，溼熱交蒸。而中醫裡素有“夏吃苦”之說，所以夏吃苦瓜好多很多。苦瓜不但可防暑降溫，還能清肝明目、補腎潤脾、解熱除煩。
黃瓜，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、糖類、蛋白質、鐵等營養成分。為人體提供了各種微量元素和各種生長髮育所必須的維生素。
冬瓜，冬瓜不僅有補水的功效，在夏天還能防止中暑症狀的發生，堪稱夏季第一瓜。冬瓜中富含豐富的維生素Ｃ、鉀元素，具有排水消腫的作用。
西瓜，西瓜堪稱“盛夏之王”，西瓜裡的水高於普通水的是它還含有果糖、維生素和礦物質(比如，夏天常流汗需要補充的鉀元素)、抗氧化的番茄紅素、瓜氨酸等多種營養物質，可以說是純天然的“天然營養飲料”。
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