3月26日，在貴州省黔東南州錦屏縣新化鄉歐陽村，村民在村級農業種植專業合作社搶收荸薺。
據農業種植專業合作社負責人介紹“去年試種100多畝，收入100多萬元，今年擴大種植面積達400多畝，預計收入400多萬元。”
荸薺採收現場他們忙著翻土、選取、剔泥、裝袋、搬運，在歡歌笑語中臉上流露出豐收的喜悅。
近年來，錦屏縣新化鄉立足區域優勢，力推綠色無公害蔬菜、荸薺、香蓮、油茶等特色種植發展，實現了“村村有主導產業、戶戶有致富項目”。
目前，該鄉種植香蓮400多畝，荸薺500多畝，蔬菜種植2000多畝，特色種植輻射帶動新化所、歐陽、映寨、新化司、新化寨等村，去年每戶年均增收18%。
荸薺又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。尤其是癌症患者宜食用。宿醒未解或溼熱黃疸者食用可減輕症狀。發熱口溽、慢性氣管炎、咳嗽多痰、咽乾喉痛、消化不良之人食用可潤喉清嗓。
分享到:
