導讀
很多人都喜歡吃豆芽菜，每次想吃的時候還要到超市或者菜市場購買，不方便不說，而且還擔心這個豆芽菜是不是用了藥的，所以今天花痴就來教大家，自己在家種植豆芽菜，只用一個泡沫箱，7天就能吃一茬，隨吃隨種，安全放心。
豆芽菜種植其實很簡單的，在種植前先要準備一個容器，容器建議大家準備一個稍微大一點，如果太小的話，種出來豆芽菜都不夠炒一盤，這裡花痴推薦大家用一個泡沫箱就行，長寬為20*30公分即可，這麼大的一個箱子，足夠一家人吃了。
在使用泡沫箱時，估計很多人該說，這種箱子不安全，其實這種泡沫箱是很安全的，因為泡沫箱的材質多是用聚苯乙烯，這種材料在高溫高曬情況下，揮發微乎其微，所以我們用來種植豆芽菜可以放心使用。
不過我們在使用的時候，最好用些消毒藥劑清洗乾淨，可以選酒精或者是生石灰水，清洗乾淨之後，在箱子底部戳幾個孔洞，用來排走多餘的水分用，然後在準備一個乾淨的紗布鋪在箱子底部備用。
準備好容器之後，就是對黃豆的選擇了，黃豆最好是選擇當年新生豆子，如果黃豆存放的時間過長，是會影響到發芽的，準備好黃豆之後，將裡面發黑、乾癟的挑出，之後放在溫水中浸泡6-8小時之後就可以用了。
我們將泡過水的黃豆平鋪在箱子中，這裡告訴大家一個小技巧，可以讓長出的黃豆芽非常整齊，就是放的黃豆不能少也不能過多，一般將箱子底部鋪面2層豆子最好，過少的話，會導致長出豆芽菜東倒西歪，放好豆子蓋上蓋子即可。
放完豆子之後，第一天是不需要澆水的，第二天開始每天早晚各噴一次水，第四天左右，黃豆芽就差不多長到3-5釐米高了，此時就要每天噴水3-4次，以保持充足的水分供給，基本在6-7天左右，豆芽菜就可長到10釐米以上，此時就可以吃了。
用泡沫箱種植豆芽菜很方便，因為種上之後除了噴水之外，幾乎不用做任何管理，而且在家中一年四季都可進行，真正做到隨吃隨種，一年四季吃不斷，而且自己種的吃起來也安全放心。
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