俗話說得好：工欲善其事，必先利其器。如何做出一桌美味的菜餚，是讓很多人頭疼的難題。但你想沒想過，可能廚藝不佳並不是你的問題，只是因為鍋具沒選好？

畢竟擁有一口趁手的炒鍋，即便是廚藝小白，也能輕鬆進階為星級大廚。那今天我就帶大家來看看市面上的這些優質鐵鍋到底長啥樣~

不粘鍋

要問大家炒菜時最怕什麼？粘鍋肯定排第一。於是有不少朋友就去買了不粘鍋。可是往往都是沒用幾年，塗層就脫落了，鍋就報廢了。這主要還是因為這類炒鍋採用的是化學塗層，使用起來嬌氣的很，不如無塗層，物理不粘的鐵鍋好用。不僅煎魚不破皮，熬醬汁也不糊鍋。

臻三環 手工鐵鍋

一道美食，少不了一口好鍋。臻三環的這款手工鐵鍋採用高純度鐵製造，多道傳統手工工序加持，健康無塗層，使用安心無憂。加厚鍋底，導熱快速，儲熱均勻更節能，明火爆炒都不怕，更適合中國家庭使用。

臻三環 匠心級手工鐵鍋

臻三環的這款鐵鍋，傳承古法，經過手工鍛造，造就好品質，能更好的儲熱節能，有效控制油煙，減少烹飪時間。無塗層物理不粘，健康環保。原材一體鍛造，堅固耐用，密度更高，滲入油量少，省油又少煙。

少油煙

對於不少人來說，炒菜時的油煙就是噩夢一般的存在。下廚就像打仗一樣，必須得全副武裝起來才敢踏入廚房半步。不過使用少油煙的鐵鍋就能免去你的這個煩惱。因為鐵鍋的導熱性能良好，鍋也熱得較快，可以使食物受熱均勻，這樣就不容易糊鍋，油煙自然也更少。

同盛永 手工鍛打鐵鍋

這款鐵鍋經過手工冷鍛，鍋壁密度高，有效隔絕油汁滲入鍋體，油煙自然更少。選取高純鐵材質打造，無任何化學塗層，使用安全放心。導熱快儲熱好，炒菜火候更易掌控。洗鍋不用洗潔精，鍋氣保留更持久。

同盛永 手工炒鍋

這款鐵鍋以高純度鐵為原料，採用捶打鍛造，鐵鍋密度大，滲入油量少，有效減少油煙。鍋體經過加厚處理，導熱迅速均勻，燒菜不粘鍋。鍋體採用圓底設計，更符合國人的烹飪習慣，適宜翻炒，方便順手。

不生鏽

鐵鍋千好萬好，都避免不了要生鏽的命運。即便平時保護的再好，不注意也會鏽。但其實大部分人的鍋生鏽都是因為開鍋沒開好，買回去的鐵鍋直接就用了，沒在鐵鍋的表面形成一層保護膜，就讓空氣直接和鐵接觸。所以說，鐵鍋本是不易生鏽的，不過是開鍋沒開好罷了。

鐵工房 鑄鐵炒鍋

這款鐵鍋甄選原生鐵礦石，經過手工鍛造，讓鐵離子輕鬆融入菜汁，更易被人體吸收。採用一體成型工藝，堅固耐磨，不易生鏽。鍋體周身打造圓潤，方便端鍋抓取。精選胡桃木手柄，紋理美觀細膩，抓握舒適。

鐵工房 不生鏽鐵鍋

這款鐵鍋經過窒化熱處理，提高了鐵鍋的表面硬度及密度，讓鐵鍋不易生鏽，不易被腐蝕。鍋底加厚，有效蓄熱不糊底。兩款鍋蓋可選，充分滿足不同人群需求。防掛倒油嘴設計，有效避免湯汁滴漏，方便省心。

怎麼樣，是不是看了以上鐵鍋，覺得自己也能輕鬆應對各種廚房難題，迅速進階為廚藝達人了？