宗元
5月12日生猪价格为什么还在下跌？市场上不是缺猪了吗？
本日猪价依旧“平静如水”，近期多数地区生猪价格波动平稳，只有甘肃属于“一枝独秀”的大涨行情，在接连突破9.0元/斤的关口之后还在涨势中。而前期海南猪价低迷现如今也开始有所回升，整体猪价偏低的地区有两广等地了。
根据大趋势生猪存栏量不高的因素作用下，为啥近期猪出栏量不高依旧平稳震荡，不继续上涨呢？
首先：大型的生猪屠宰企业压价严重
大型养猪企业以及屠宰企业与基层小养殖户比较，养猪技术能力、把握猪价波动的市场分析能力均比较强，本身投资发展养猪的规模大、喂养机械化程度高，使得养猪的成本更低，与普通小养殖户比较更具有竞争力。编者通过搜集一些数据来看，普通养猪户幸亏比在6.0元/斤左右，而大型养猪企业能压低至5.5-5.7元/斤，也是为了压低普通养殖户的利益，采取生猪出栏压价。
另一方面：屠宰企业自检状态持续进行中，积极出库冷冻猪肉。各地陆陆续续在自检状态中，一些屠宰原库存的冷冻猪肉正进行积极出库，所以供应量增加。
第三，生猪存栏量不大，而实际猪肉需求量依旧存在。猪源减少已经是众所周知的事了，不管是官方还是基层各养殖户他们十分清楚。据说在南方的两广地区据说猪在近期一个月的时间里减少了约2-3成。而北方有的地区猪减少了3成以上。这是推动猪价上涨的主要因素。
综上考虑，有拉动猪价上涨的因素，也有制约猪价上涨的情况存在，所以主流地区生猪波动比较平稳，从3月下旬至今一直在连续的震荡调整趋势中。
至于说市场上不缺猪了吗？
参考答案：市场中的肥猪、仔猪以及能繁母猪依旧是“紧缺”的局面。因为大部分地区从18年12月至19年2月期间，积极淘汰母猪、压缩养猪的规模，甚至有的小养殖户退出了养猪行业，当时均采取了集中抛售生猪的做法，使得现如今与去年同期相比生猪（肥猪）和母猪存栏量大幅度减少。有的正式统计数据显示已经连续超过12个月出现了下滑情况，截止4月肥猪存栏量下滑至3.7亿头左右，能繁母猪存栏规模也下滑至0.4亿头以内。
所以说，市场依旧缺猪，而5月12日下跌也仅仅是几分的下跌，并不是趋势性的下跌，不用过于担心。后期生猪一定会继续走高的。上述纯属个人观点，仅供参考。
小希时间
5月12日生猪价格依旧延续前几天的董事行情不断的下跌，尽管下跌的空间有限，可是生猪价格依旧低迷，对养殖户来说，会减少极大的养殖信心，加上非洲猪瘟病毒带来的恐惧心理，更使得养殖户迷茫。先来看一下，5月12日生猪价格全国各地报价情况汇总：
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统一上升至国家情况来看，只有海南省的生猪价格出现了小幅度的上涨，6个省份出现了生猪价格的下跌，但甘肃省的生猪价格依旧遥遥领先，最高达到了9.2元每斤的好行情，似乎看到生猪价格上涨的动力非常大。目前已经有12个省份的生猪价格达到了8元的行情，这说明市场上的生猪供应量不足，但是生猪价格也就是下跌的行情，引起生猪价格的下跌这原因应该还是非洲猪瘟病毒的原因。
我国对屠宰企业加大了督查力度，从4月1日到4月20日对10万吨屠宰量的企业加大了自查的力度导致了4月份连续16天的生猪价格持续低迷下跌。从5月1日开始对5~10万吨的屠宰企业加大自查力度，同时对肉食品加工企业开展自查工作，这也使得屠宰企业大量抛售库存的猪肉，导致市场上的猪肉供应量充足，当然肉食品加工企业减少了猪肉的使用量，这都使得生猪价格出现下跌的主要原因。
从5月15日开展“百日活动”，也就是对屠宰企业，加大自查的效果，使得各个屠宰企业有真正的兽医人员入住，以确保屠宰企业对非洲猪瘟病毒的检疫及病源的处理方面真正的执行，防止非洲猪瘟病毒通过屠宰企业的途径传播。在这方面也极大影响了生猪价格的上涨，毕竟屠宰企业把工作的中心转移到自查工作方面，减少了生猪屠宰量和收购量。
当然非洲猪瘟病毒还在我国不断的蔓延当中，特别对于南方地区生猪价格持续低迷，就是因为非洲猪瘟病毒爆发的次数比较多。比如说海南地区一天爆发了两次非洲猪瘟病毒，三天爆发了6次非洲猪瘟病毒疫情，直接使得当地的生猪价格降到了5.5元的行情；广西省生猪价格跌得更厉害，二三百斤的生猪只卖二三百元，而且现象比较普遍，这应该属于病死猪的行情，但对于真正养殖户卖的生猪价格也只在4.2~5元之间。这极大地影响了国内的生猪市场行情。
总之，对于我国采取屠宰企业自查工作，造成了今天生猪价格持续下跌的主要原因，当然是也是因为屠宰企业大量抛售库存的猪肉，影响了生猪价格的上涨。因为市场上的猪肉供应量充足，但事实上因为非洲猪瘟病毒的原因，造成了我国养殖规模不断的缩小，至少目前生猪存栏量比去年同期减少了20%以上，特别对于农村中小养殖户、散养户减少的比例高达40%以上，出现了好多空栏的现象，所以市场上目前生猪是缺乏的。根据有12个省份的生猪价格目前在8元以上的高价位徘徊，可以判断出目前市场上缺乏生猪的，也就是生猪供不应求。只是在非洲猪瘟病毒重点区域造成了区域性的养殖户抛售深处的恐慌心理，引起了生猪价格的下跌。
宗元三农堂
5月12日生猪价格为什么还在下跌？市场上不是缺猪了吗？
5月12猪价
5月12日生猪价格，全国1地上涨，6地下跌，其余平稳。
华北区域，天津、河北和山西均较昨日出现 ，幅度均为0.05元，北京与昨日持平
东北区域，吉林较昨日下浮0.05元，辽宁和黑龙江与昨日持平。
西北区域，甘肃和陕西均与昨日持平，保持平稳。
西南区域，重庆、贵州和云南均与昨日持平，四川较昨日下浮0.1元。
华东区域，山东、上海、安徽、浙江、江苏和福建均与昨日持平。
华中区域，河南、湖北和湖南与昨日继续持平，江西较昨日下浮0.05元。
华南区域，广东和广西与昨日持平，海南较昨日上浮0.15元。
猪少价格却不涨，这是要怎样？
当前生猪市场的猪价表现依然以稳中有跌为主，生猪一直在减少，疫情一直在持续，养猪人对现在的猪市行情也都很了解，目前生猪市场对猪价有影响的主要有2点，一是屠宰场对非洲猪瘟的自检活动已经接近尾声，冻肉抛售也基本完成，二是市场上生猪存量持续减少。这让我想起一句古话来，“物极必反，否极泰来”，后续猪价肯定要涨，这是不争的事实，当下正是反弹前的下压时期，现在下压的力量越大，持续的时间越长，意味着后续要反弹的力度就越大，猪价上涨的空间就越大，此时也正是猪价的黑暗时刻，消费仍然处于低迷时期，南方疫情导致的恐慌性出栏，抛售还在持续，随着后期消费的提升，猪价将会迎来真正的上涨时刻！养猪人一定要时刻紧盯自家猪场，做好防控非洲猪瘟，只要不被感染，就一定能赚钱！
非瘟改变了养猪业
非瘟是祸根，但是它对产能的影响却也导致了猪价拐点的提前到来，如果没有非洲猪瘟的侵入，正常情况下，2019年会是生猪市场低迷的时期，非瘟的到来，改变了这一切，产能迅速减去，生猪存量降到了历史最低水平，猪价触底反弹，之日可待。屠企总会用制造跌落的手段来逼量，历年都有，每季都有，每月都有，不管行情走上或者走下，这个手段是屠企赖以生存的重要手段。所以最好的对策就是不理他们的每次行动计划。就今年来说，市场行情总是步步向上的，虽然轻重缓急有所不同。
兽医小卢
进入5月份以来，我国的猪价先降后涨，然后，上涨不了几天时间，又开始阴跌了起来。于是，有些养猪的朋友们就迷惑了起来，“市场上明明是缺猪了呀，为何猪价还不涨起来呢?"
那么，今天咱们就来聊一聊，为何近期的猪价涨不起来？未来的生猪价格行情到底该如何走？
首先，咱们来看一下今天的猪价表现，截至5月12日为止，我国的生猪外三元均价为14.73/kg，较昨日的猪价下降0.05元，内三元和土杂猪分别下降0.09元和0.05元。全国的猪价持续下跌，有6个地区的猪价下跌，只有海南的猪价轻微上涨，其它地区的猪价保持稳定。 其中，华北地区集体性下滑，下跌幅度不算太大，养猪户们还是可以安心生产的！
其次，再来看一下猪价下跌的原因。一方面是炎热夏天的到来，养猪场的管理难度较大，致使全国各地的牛大猪加速出栏。另一方面是为了彻底控制住非洲猪瘟疫情，国家对猪肉安全加强监管力度，要求屠企们务必在7月1日前自检冷库里的猪肉，迫使屠企们加速出清库存冻肉。
另外一点就是，现阶段的猪肉价格高昂，加上又是炎热的夏天到了，致使人们转头去消费其它肉类替代品，屠企们和肉贩子的销售压力较大。因此，在猪肉供应充足，终端消费疲软的情况之下，国内的猪价持续低迷了起来！
最后，咱们再来分析一下未来的猪价走势。从短时间上来看，国内的猪价没有多大的下跌空间，主要是生猪供应将会越来越紧张，牛大猪的资源和屠企冷库里的猪肉都消耗掉一大部分了。而且，离端午节的日子也不远了，到时节日备货工作将会促进一定的消费升温。
从长远一点的时间上来看，由于夏天的育肥猪长膘速度变慢，而且，未来即将上市的肥猪，多数都是春节前后出生的仔猪，彼时是国内猪价最黑暗的时期，也是非洲猪瘟疫情进一步升级的时候，养猪户们都是没有心情护理仔猪的，致使接下来的生猪供应紧张起来。
可是，随着时间的推移，先是端午节的消耗掉一部分猪肉，然后，小升初，初升高，或者是高升大的考试季节来临，家长们都该改善一下儿女们的伙食费了！当然，夏天里的运动赛事增多，也会促进一定的猪肉消费升温的啊！
综上所述，随着屠企们冻肉的出清，又撞上猪肉消费的缓慢升温，未来的猪价将会不断地上涨起来。那么，大家又是如何看的呢？
猪农巴巴
大家好，我是三农领域创作者牧豆人，很高兴为大家解答这个问题。现在由于非洲猪瘟，导致很多地方的生猪为了以防万一，都被集中销毁。所以现在无论是生猪存栏量还是生猪市场供应量都处于很低的水平，现在市场确实是缺猪，那么5月12日生猪价格为什么还在下跌呢？我给大家分析一下。
5月12日生猪价格还在下跌原因
- 首先是我国两广地区突然出现了新的非洲猪瘟的疫情，这是很多养猪户都意想不到的事情。这次新的非洲猪瘟又造成了养猪行业的一次恐慌，两广地区部分养猪户纷纷抛售生猪，有些价格是非常低的。我听一个网友说，广西有些地方的生猪一百五十斤就只要三百元，也就是两元一斤的生猪价格，这比现在全国正常的生猪价格低了非常多。
- 其次是由于新非洲猪瘟疫情的影响，很多养猪户生猪卖不出去，消费者对于猪肉产品的需求量降低，更多人选择牛肉，鸡肉等肉类产品来替代猪肉，生猪的市场销售量就在减少。而之前，由于两广地区发生非洲猪瘟时间比较晚，因此生猪供应相对充足。在生猪供应相对充足，而市场需求量逐渐降低的时候，养猪户为了将生猪售卖出去就不得不降低生猪价格。
- 最后是现在国家规定生猪屠宰必须要到国家指定屠宰场进行屠宰，而现在由于新的非洲猪瘟疫情出现，屠宰场对于生猪的收购非常严格。而且有些屠宰场会特意压低生猪收购价格，而一些个体养猪户没有足够的资金进行下一轮养猪，只能接受屠宰场的压价行为。
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所以以上3点就是直到5月12日，生猪价格还在下跌的原因。你们觉得我说的怎么样？请写下您的看法，谢谢各位看官。我是三农领域创作者牧豆人，很高兴为大家解答这个问题。
牧豆人
从当前的市场看，确实生猪存栏量大幅下降，但是市场缺猪并不是影响猪价涨跌的唯一因素，只是众多因素之一，综合当下市场多方面来看，目前猪价下跌也在情理之中，但是偏长一点的时间看，生猪价还将重新回到上涨的通道中来，现在的猪价下跌只是短期市场行为。
一、当下市场虽然缺猪，但是并不“缺肉”。题主的疑惑也是很多人的疑惑，就是现在谁都知道生猪存栏量持续数个月连续下降，到3月的数据是，全国生猪存栏同比下降18.8%，能繁母猪存栏同比下降21.0%，已经低至历史的低点。那么为什么猪价没出持续大涨呢？主要是今年有个特殊情况，就是屠宰企业自查非洲猪瘟的这件事，从4月1日开始到现在，所屠宰5万头、10万头以上的屠宰企业展开自查，有大量的冷冻猪肉投放到市场上来，一些屠宰企业收购生猪数量锐减，有的甚至干脆停止生产，出现了“缺猪不缺肉”的情况，猪价因为销售受阻而出现价格下跌。截止5月12日，只有海南1个省猪价上涨，6个省份下跌，分别是江西、天津、山西、河北、吉林和四川，海南猪价最低，5.5~10元/斤；甘肃价格最高，8.2~9.2元/斤。
二、南方多地淘汰生猪产能，拖累整体猪价上行。由于在春节过后，在我国的广西、海南、云南、新疆、西藏等地陆续出现非洲猪瘟，由于疫区生猪无法外运，周边地区生猪调运也受到不同程度限制，疫区内生猪本地消化不了，出跌价格下跌，而多数养殖户为规避风险，急于出售生猪，导致猪价下滑，现在看，最困难的时期已即将过去，随着产能的逐渐淘汰，猪价就会象年前东北地区一样，出现恢复性上涨，所以大家不要过于担心。
三、生猪存栏量持续下降、恢复缓慢的基础上，猪价出现较大幅度、较长时间上涨将成为大概率事件。从上面的分析来看，影响当下生猪行情的几个因素，会随着时间的推移而逐渐转向积极的方面，在生猪存栏量持续下滑的前提下，再加上非洲猪瘟因素，在存栏量恢复上都比较谨慎，导致恢复缓慢，最终产生的结果就是后期猪价出现较大幅度上涨，并且持续的时间也会相对较长。
通过上述的分析，虽然目前市场猪源不足，但是受一些客观因素的影响，短期内震荡或将有所延续，预计5月下旬到6月初，行情出现好转的概率较大。以上为个人观点，仅供参考。
三农广讯
根据猪价网统计，截至今日，全国生猪均价为7.51元每斤，价格比昨日上涨0.02元每斤，而比上周下跌0.01元每斤。目前一周内，我国各地生猪价格基本上变化不大，其实除了海南地区生猪价格有小幅度上涨之外，其他地区均出现下跌以及和昨日相持平的态势。目前大环境下，我国各地确实是缺猪严重，但与此同时，影响和抑制猪价格上涨的因素依然很多。
目前影响我国猪价涨跌的因素主要有一下几点:
第一:屠宰企业自检的影响。根据农业农村部在三月份印发的通知显示，对于目前年屠宰量在5到10万头的屠宰企业，必须要在5月1日前开展非洲猪瘟病毒自检工作，同时加大猪肉冻制品非洲猪瘟病毒自检的工作力度。而对于其他小型屠宰自检工作也必须最迟7月1日前开展。因此在五到七月份期间，我国屠宰企业冻猪肉制品出库的力度将会持续增大。这将明显影响我国猪肉供应，并且持续宽松，最终也抑制了猪价的较大幅度上涨。
第二:非洲猪瘟持续存在的影响。自去年8月到目前为止的大半年时间里，我国生猪产能也进行了大幅度的淘汰。根据农业部统计，截至今年3月份，全国生猪存栏仅仅为3.7亿头，同比减少了4000多万头，下降幅度高达4.1%。而能繁育母猪存栏目前仅仅还不到4000万头，同比下降了480万头，下降幅度高达11.4％。这也是在目前十年中创下了同比下降幅度最高的历史。因此在大环境下，我国下半年猪价将整体呈现稳中偏强以及较大幅度上涨的局面。
第三:猪肉消费淡季以及居民对猪肉消费存在抵触的心理影响。虽然目前国家已经通过各种渠道进行辟谣，非洲猪瘟病毒不会传染至人体。但是目前多数居民依然对于非洲猪瘟病毒存在恐慌，并且减少了猪肉的消费量，同时纷纷改变了肉制品消费习惯。很多人也从平时的猪肉消费转移到羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉的其他肉类制品的消费中上来。这也是导致目前我国其他肉类制品价格持续上涨的因素之一。
目前的短期来看，我国猪价依然持续小幅度震荡，猪价短期内出现较大上涨幅度，行情概率比较小。而且未来整体租价，在猪肉供应偏紧的状态下，将会出现上涨趋势。而上涨幅度将会根据各地省份生猪存栏数量情况的不同而不同。随着猪瘟形势逐渐好转，猪肉价格将会在市场猪肉供应紧缺的情况下，逐渐走向良性的发展道路。
乡村波比
5月12日生猪价格为什么还在下跌？首先要明白什么原因会导致生猪价格的下跌，第一市场供需关系的平衡，第二不可控的灾害影响。显然，前者供需关系多年来都是由市场自动调节，而后者在灾害持续出现时很容易引起供需关系平衡，以及一系列的连锁反应，所以缺猪仅仅是一个生猪价格上涨的刺激因素，也仅仅是非洲猪瘟疫情衍生出来的一个阶段性变化，并不能完全左右和控制猪价。
截止5月12日，非洲猪瘟疫情已经持续蔓延了10个月的时间。统计5月12日全国生猪均价15.42元/公斤，31个省市出现大面积下跌，其中12个上涨，19个下跌，但下跌幅度不大。原因也是老生常谈的非洲猪瘟疫情，造成全国生猪存栏量的急剧减少，达17年来的最低标准，这是疫情出现后最明显、最直接的市场应激反应，也是未来生猪价格上涨的一项重要因素，但是截止目前生猪价格还是在涨涨跌跌中缓慢爬行。
原因正是这些连锁反应阻碍了生猪价格的上涨，以下我进行罗列，供朋友们解除内心疑惑：
第一，目前的猪肉市场消费未步入正轨。受疫情影响，今年的猪肉消费持续低迷，成为了亲朋好友茶余饭后讨论最多的话题。全国范围内超市、市场、餐馆纷纷降低了猪肉的消耗量，猪肉市场成为了消费的“禁区”，在存栏量如此低的大环境下，生猪市场仍无法明显提振，不断的涨跌动荡，使养猪户内心交瘁，信心逐渐被磨灭。
第二，目前的屠宰企业的机遇与风险并存，不利于生猪市场价格的提振。随着5至10万吨屠企在5月1日自检期限前完成。5万吨以下的屠企也开启了自检工作，并要求7月1日前完成，这部分屠企也是目前我国占比最多的企业，多半技术及投资不及大规模，受疫情传播途径的多样性，信心不强必然大量抛售冻肉清库，而5月至6月上旬处于抛售高峰期，但市场消费的不景气，也影响了抛售的进度，更限制了5万吨以下屠企的收猪量和屠宰量，这些屠企周边养猪户生猪出栏受阻，生猪价格难上高价。
而5万吨以上屠宰企业冻肉清库完成，急需补仓收储，趁疫情的生猪价格低迷，养猪户普遍心态脆弱容易动摇，对市场生猪价格进一步打压，实际的收猪价明显低于市场均价的30%以上。据某知情人告知，现在的养猪户很容易压价，惜售不卖，聊聊疫情传播严重性立马就范。
第三，个别疫情重灾区信息影响，以及衍生出的谋取暴利行业影响。像两广地区，特别广西地区生猪在2月3月出现的非洲猪瘟疫情，迟迟不能恢复，虽然解除了限调，但迟迟不能恢复往日，收益最低的仔猪一度受到人们摒弃，几十元一头无人敢买。现存的生猪甚至受到某些养猪户各种偏方药物灌输，人人自危大量生猪抛售，却收猪缓慢，衍生了一批中介进行不良倒运，并对养猪户脆弱心理进行压价，谋取差价。
最后，以上三个方面均为疫情产生的短期和阶段性的不良影响，预测近两月就会逐渐恢复正常，而市场生猪和能繁母猪存栏量创17年最低，也就是题主所说市场缺猪，这是短期无法恢复的。即便有消息声称，有些行情好的地区养猪户采用三元杂猪进行繁育生猪，一加大产能，二隔绝疫情。但受三元杂猪繁育能力低下，无法产生好的起色。因此，建议养猪户稳住心态，有效的做好防疫、育肥工作，紧跟地区的生猪补栏大潮，及时做好补栏工作，未来的生猪市场应该不会让我们失望。
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瞳影简生
5月12日生猪价格较昨日是上涨了0.01元/公斤，与5月10日时的猪价保持一致，全国外三元猪价平均值为14.91元/公斤，由于近期猪价平稳运行为主，局部地区会有窄幅波动，但近期猪价整体幅度并不大，今日猪价只比4月27日高出0.01元/公斤而已！所以说，目前生猪价格只是处于稳中调整阶段，伴有小幅度涨跌变化也是情理之中，并不能说明市场行情会有大的变化！
目前来说，上半年应该还不至于缺猪非常严重，毕竟从各方面影响因素来分析，虽然局部地区猪价上涨有些大幅度，例如甘肃一周内上涨了1.4元/公斤，但从全国范围来看，短期内猪价仍会维持稳中震荡态势，而猪肉价格近期却逐渐走下行趋势！
从市场猪肉供给方面来看，上半年虽然生猪存栏量大幅下滑，但四月份却出现了屠宰企业大量向市场出售冻猪肉的情况，导致目前猪肉供给相对宽松，再加上两广地区近期出现了生猪抛售现象，大概已经持续了一个月左右，对于补充河南、河北、山东等北方猪肉供应量起到了一定调节作用，因而目前猪肉市场供应比较宽松！
而从市场猪肉需求来看，上半年多为传统消费淡季，今年又持续受到猪瘟疫情冲击，以及3、4月份猪肉价格大幅上涨影响，使得近期猪肉需求量不增反减，从5月4日以来，猪肉价格出现了下跌态势，说明目前猪肉需求疲软，很难带动猪价明显上涨，自然对于惜售看涨的养猪企业和养殖户也就很难提高采购量，因此，目前看来，虽然生猪存栏仍在持续下滑，但市场上暂时并不缺猪肉供应！例如北京猪肉市场虽然保持高位运行，但近期销量却锐减了20％~30％，或许说明现在的消费者对于高价猪肉并不愿买账！
另外，随着夏季到来，很多地方猪肉走货量并不高或逐渐趋缓，导致养猪企业和屠宰企业均出现了降价现象！我感觉受到目前两广等地抛售生猪情况影响，对于高温炎热环境中的养猪会有一定顾虑，毕竟天气炎热会利于猪瘟疫情蔓延，一旦发生将可能带来毁灭性打击，因而也使得部分养殖户主动降价开始出售存栏，避免夏秋之际损失惨重！
总得来说，受今年猪瘟疫情继续影响，5月~7月份仍将是生猪存栏量继续下滑阶段，或许将在下半年初期降至今年最低存栏量，届时市场是否缺猪，仍需要根据猪肉需求是否好转来判定，毕竟没有需求量支撑，又何谈猪肉供给紧缺呢？！因此，我感觉下半年猪瘟疫情是否控制住仍是关键因素，这对于下半年国内猪肉消费信心恢复将起到至关重要的作用！目前看来，随着4~7月份各地疫情检测力度加强，很有可能会管控住下半年猪瘟发展势头，那么一旦猪肉消费需求恢复旺季，猪价上涨应该也会指日可待！（以上仅为个人见解！）
