1把蒜薹2个鸡蛋，教你最家常的做法，鲜香美味，百吃不腻

1把蒜薹2个鸡蛋，教你最家常的做法，鲜香美味，百吃不腻。 今天要给大家分享蒜薹最家常的做法，搭配鸡蛋，简单炒一炒，营养美味超下饭，一起来看看吧！

【蒜薹炒鸡蛋】用料：蒜薹1小把，鸡蛋2个，蚝油，盐，胡椒粉。 蒜苔含有辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。春夏是流感高发的季节，给家人常做点蒜薹来吃，杀菌抗流感，增加抵抗力。

做法：蒜薹洗干净切成2厘米左右小段备用。

鸡蛋打入碗中，加少许盐和胡椒粉，打散备用。

锅中倒入少许油烧热，调小火，倒入鸡蛋液，等蛋液稍凝固时，翻炒成小块盛出。

锅中再倒少许油烧热，下蒜薹翻炒至颜色变深稍变软。

加入一勺蚝油，少许盐，最后加入炒熟的鸡蛋，快速翻炒均匀，出锅装盘即可。

超好吃的蒜薹炒鸡蛋就完成了，是不是特别简单，1把蒜薹2个鸡蛋，教你最家常的做法，鲜香美味，百吃不腻，赶紧来试试吧！ 更多美食文章，关注微信公众号：蜗牛的美食每刻。