文│阿鵬少爺
立夏--每年公曆5月5日或6日，太陽到達黃經45度。立夏是二十四節氣的第七個節氣，它預示夏季的開始。“夏”是“大”的意思，萬物至此皆長大，故名“立夏”。人們常說春是生的季節，那麼夏則應是長的季節。進入初夏時節，人們應合理安排作息時間，採取正確的養生方法，以安然度過夏天。
從飲食方面來說，《黃帝內經》雲：“心者生命之本……為陽中之太陽，應於夏氣。”中醫認為，一年四季都應養心，尤其是夏天出汗多，是傷心陰、耗心陽最多的時候，人們在心火旺盛的立夏，應該食用哪些食物來補血養心呢？
適宜：
1、中醫認為：“五色入五臟，紅色入心”。故補血養心可以食用紅豆、紅棗、枸杞子、西紅柿、山楂、草莓、紅薯、西瓜、蘋果等紅色的食物。
2、心在五行當中屬火，針對立夏後心陽旺盛的特點，也可以多食用些苦瓜、芥蘭、蕎麥、荷葉、蒲公英等苦味食物，或者多喝蓮子心茶、苦丁茶、銀杏茶、絞股藍茶等苦味茶，有敗心火的功效。
3、我國許多地方都盛行立夏“嘗新”這一習俗，人們在當天會食用新鮮的蔬果以及此時盛產的水產品類。櫻桃，味甘、酸，性微溫。春夏之際食用櫻桃，有助於健脾和胃、滋養肝腎、補血養心，還能幫助身體及時排出毒素。
4、人們常說的俗語“春困秋乏夏打盹兒”中的“夏打盹兒”正是用於形容立夏之後，人們嗜睡成癮、食慾不振的狀態。中醫認為，這主要是由於脾胃虛弱所致。建議在早晚進餐時多喝些山藥粥、薏米粥、蓮子粥等健脾和胃，可以在即將熬製好的粥里加一點荷葉，以増強清熱祛暑、養胃清腸的功效。
注意事項：
1、不是任何時間都適合吃水果，睡前吃水果會給腸胃帶來負擔，尤其是涼性的瓜類，入睡前最好不食用。
2、進入夏季，氣溫逐漸升高，蚊蟲開始繁殖，食物容易變質和汙染，應避免食用變質、腐敗食物。
3、冷飲、冷食雖然好吃，但是不要吃的過多，尤其是兒童及老人，以免引起消化系統功能紊亂，出現胃痛、腹痛、洩瀉等疾病。
食療方：泥鰍豆腐湯
材料：泥鰍250克，豆腐350克。
調料：食用油、乾紅辣椒、蔥末、薑末、蒜片、醬油、醋、鹽、味精、料酒各適量製作：①將泥鰍處理乾淨後焯一下水；②豆腐洗淨，切塊；③油燒熱，下入泥鰍用小火煎炸，放入蔥末、薑末、蒜片爆香，加入豆腐塊、醬油、乾紅辣、鹽、料酒、醋、清水，大火燒沸，小火燉半個小時，放入味精調味後即可食用。
小妙招：背部放鬆法
原理：背部有主一身陽氣的督脈，有調節機體功能的夾脊穴，還有很重要的膀胱經上的許多背俞穴，依臟腑位置上下排列。所以背部保健是中醫理療中最常用的部位，只要對背部幾大經絡線進行拍打，就可以調理全身的氣血，使整個機體功能得到改善，強身益壽。
操作：在身體勞累或是熬夜時，可以採用這種辦法。具體操作方法是將手指併攏，掌心部位成中空，從肩頸部位向下拍打到腰骶部位，每日數次。
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