葡萄酒偵探社
作為超市老司機，我給各位說說我的經驗。
自古以來菸酒就是暴利，再加上各種名貴菸酒本身的品牌溢價，導致一些酒的利潤是成本的幾倍、甚至是幾十倍。而隨著利潤的升高，市面上一些不法分子難免會偽造假酒售賣。
借用姚明的一句廣告詞：“沒有買賣就沒有殺害”，既然想要防止自己買到假酒，那麼最好的辦法就是不買。只要自己不買酒，哪怕所有的酒是假的也與你無關，但不現實，我來說說關於買酒的經驗：
想要鑑別假酒，那就必須知道假酒真酒（名貴酒）的區別
現在的騙子比較高明，但再高明的騙子仿造出來的假酒還是有跡可循，而真酒、假酒的區別就是在於包裝、防偽標誌、口感上。但有些比較聰明的騙子，外包裝是真的，但酒是假的，甚至有些騙子連裡面的酒也是真的，但是是那種一瓶兌兩瓶的方式。
所以，想要甄別假酒，尤其是買酒送人時，一定要在購買之前儘量去根據廠家公示的“真假識別方式”來學會驗證真假。
之後在仔細觀察產品的外包裝，一般的假酒外包裝做工都會特別粗糙，而很多廠家為了防偽，在生產過程中也會留下一些暗碼或防偽標誌，這個是比較好確認的。
但騙子也是有辦法規避的，當騙子想製造某個品牌的假酒時，會聯繫各個銷售、出售名貴酒的渠道商，告知其回收名貴酒的瓶子。在超市那會兒，正宗茅臺酒的瓶子好像是60元一隻，回家後包裝、瓶子都是真的，甚至連防偽識別碼都有，但裡面的酒卻是假的，有良心的騙子是一瓶真酒兌兩瓶，而沒良心的騙子乾脆就直接普通白酒加香料勾兌，如果不是經常和高檔酒的人，幾乎可以以假亂真。
下面說說該怎樣防止自己買到假酒
理論上講，就是在名貴酒的專賣店也會有幾率買到假酒，所以我們不用太過較真，只能想辦法降低買到假酒的幾率。
1）是否有正規手續。買酒後一定要索要發票，雖然索要發票與買真酒假酒沒直接關係，但能開出發票的門店一般都比較正規，從本質上講這類門店比較注重信譽，不會輕易銷售假酒。如果店家能提供“酒類隨貨單”驗證的話，那麼基本上不會出什麼問題。
2）購買渠道。儘量選擇超市、或知名菸酒店購買，雖然這類地方魚龍混雜，但對於監管部門來講，這類大型的門店是重點監控對象，對於貨源渠道的把控也比較嚴格。收賣假酒出事事小，造成負面影響才是大事。
3）價格差異過大時，不要貪便宜。一些高檔名酒出廠價都是固定的、到經銷商、渠道商手裡的零售價也是有範圍的，而且廠家會為了維穩市場價格，也不會允許供應商以超低價或虧本銷售，所以當我們想要購買高檔酒時，一定要注意價格，一般的酒低於市場價的20%就有可能是假酒。
4）網購，電商、移動支付的興起，導致很多行業開始進軍線上零售，而微商就是個最明顯的例子。平時各位也會遇到一些微商加你，有的甚至賣一些違禁品，比如弓弩、情趣藥物、香菸等，而高檔酒更是遍地都是，市價2000的茅臺，微商1000就賣，試問這樣的酒你認為是他渠道特殊的原因？明擺著就是假酒。
5）做舊，這個可能很多人還不太理解，遇到的也少一些。以茅臺為例，很多酒都是有年份的，如果自己有幾瓶茅臺，假設當時購買的價格是1000元五年陳釀，但是你放了5年，這個酒理論上就變成了十年，這本身就會導致茅臺酒的價格上漲，也就是說原價1000元的茅臺因為放了五年，有可能會漲到2000元，甚至更高。而有些騙子就是將一些當年的茅臺做舊，酒是真酒、但儲存的年限卻變了、價格也就變了。
以上就是老王的經驗之談，畢竟在超市幹了這麼多年，對識別假酒還算有些心得，希望對你有些幫助。只要自己提高警惕，儘量選擇一些正規的渠道購買，且不要貪便宜，買到假酒的幾率幾乎為零。
實體店老王
知名度太高的就容易被假冒，不要買。要喝酒就買些貨真價實，性價比高的酒。
財眼狻猊
防止賣假酒，這個難度很大。建議去正規品牌酒的專賣店購買應該沒有假貨。另一個方面通過網絡購物，直接找酒廠的官網上訂購，這種方式可以相對杜絕假酒。
供應鏈觀察王
造假的技術已經是登峰造極，防不勝防。利潤差極大。讓人有利可圖。從而造假。杜絕假酒只能從源頭抓。只有每個人良心經商才是最根本的。
紅酒風雲167425710
答覆：鑑定酒的真假難度很大，需要極高的專業知識，因為仿冒技術也在不斷提高，想喝酒還是去大的正規的商家去買就是了。
昆明滇御堂
買到假酒是讓人深惡痛覺的一件事情，只有一句話，買酒一定要去正規的商店。
