黃潔儀
u伊尹，是殷商王朝的開國功臣；也是商王朝建立以後商王成湯的重要輔臣。不僅古代文獻對伊尹頗多記載，甲骨卜辭亦證實此人的真實性。
一，文獻裡，伊尹和商人先祖契一樣，也是感天而生。
1，《呂氏春秋.本味》載：“有侁（shēn）氏女子採桑，得嬰兒於空桑之中，獻之其君。其君令烰人養之。察其所以然。曰：‘其母居伊水之上，孕，夢有神告之，曰：“臼出水而東走，勿顧。”明日，視臼出水，告其鄰。東走十里，而顧其邑盡為水，身因化為空桑。’故命之曰伊尹。此伊尹生空桑之故也。”《楚辭.天問》說：“水濱之木，得彼小子。夫何惡之，媵有莘之婦？”——所得的小子，即指伊尹。
2，關於“空桑”，一說為地名，在開封雍丘附近；另一說指樹木，伊尹之母在伊水之濱懷孕，被神告知要向東走，後來身體化為空桑。有莘氏女採桑，從空桑中得到嬰兒伊尹，獻給有莘氏之國君而被養大成人。因為伊尹得之於空桑之木，還曾被厭惡。
3，有侁氏，就是有莘氏。其地望，春秋戰國時在今豫東一帶，《左傳》有相關記載。《史記.殷本紀》正義說，古莘國近河南開封。《史記.夏本紀》索隱曰，“鯀娶有莘氏女”，可知此部落的歷史相當久遠。學者鄭慧生在《伊尹論》中考證，伊尹出生的有莘國，當在豫東地區。
二，伊尹長什麼樣，他如何“入夥兒”商湯的。 1，《後漢書.馮衍傳》以及桓譚的《新論》裡，都對伊尹的相貌年齡有所描述。不過，大約都來自《帝王世紀》——“伊摯豐下銳上，色黑而短，僂身而下聲，年七十而不遇，湯聞其賢，設朝禮而見之，摯乃說湯，至於王道。”按這個說法，伊尹其貌不揚，年屆七十仍懷才不遇，成湯聞知伊尹有賢才，才接見了伊尹，於是伊尹加入了成湯一夥。殷商史學者，大多認為這個說法未必符合史實——因為，伊尹在很年輕的時候，就開始輔佐成湯了。
2，文獻裡，關於伊尹歸湯有兩個說法—— 其一，與有莘氏聯姻說。有莘氏，當為夏禹之後，居於夏王朝的統治中心（今伊洛平原一帶）。其作為夏王朝的同姓家族，對夏桀的荒淫無道、眾叛親離十分不滿，積極尋求外部力量，準備叛變夏桀。成湯是有莘氏尋求的外部力量，而成湯為打敗夏桀，亦正網絡天下賢人，聞有莘氏有賢人伊尹，遂一拍兩合，以聯煙的方式使伊尹歸湯。《呂氏春秋.本味》持此說，其曰：伊尹“長而賢，湯聞伊尹，使人請之有莘氏。有莘氏不可，伊尹亦欲歸湯。湯於是請取婦為婚，有莘氏喜，以伊尹為媵送女”。 其二，求伊尹於民間說。《楚辭.天問》說：“帝乃降觀，下逢伊摯。”《論語.顏淵》載：“湯有天下，選於眾，舉伊尹，不仁者遠矣。”《墨子.貴義》講得更詳細，說成準備去見伊尹，命令彭氏之子陪同保衛。彭氏之子很不屑，說君王相見伊尹這個賤人，我把他召來就是了。成湯說，伊尹對我們的國家，如同良醫善藥。看來你是不想讓我好呀，就把這個人趕走了。《孟子.萬章上》則說，成湯一開始讓人帶著錢去請伊尹，被伊尹講了一番我不為錢的大道理拒絕了。成湯又派人三番五次去請，而且也講了一番大道理，伊尹就終於動了心，隨之而來了。
3，司馬遷寫《史記.殷本紀》的時候，看來是仔細核對、認真思考過，結果是兩說並存——“伊尹名阿衡，阿衡欲奸湯而無由，乃為有莘氏媵臣，負鼎俎，以滋味說湯，致於王道。或曰：伊尹處士，湯使人聘迎之，五反然後肯往從湯。言素王及九主之事。湯舉任以國政。” 
三，關於伊尹的經歷和身份。
1，文獻裡，多處提到“媵人”或“媵臣”，這是說，因為伊尹生於空桑，被人輕視，所以作為陪嫁之臣。先秦諸子的文獻裡，多認為伊尹曾為庖人——主管餐飲的家臣。《莊子.庚桑楚》曰：湯“以庖人籠伊尹。”《墨子.尚賢上》說：“湯舉伊尹於庖廚之中，授之政。”《墨子，尚賢中)：“伊摯，有莘氏女之私臣。親為庖人，湯得之，舉以為己相，與接天下之政，治天下之民”《墨子.尚賢下》：“昔伊尹為莘氏女師僕，使為庖人，湯得而舉之，立為三公，使接天下之政，治天下之民。”《韓非子.難一.難二》、《呂氏春秋.求人》、《淮南子.氾論訓》、《淮南子.修務訓》等皆有記載。司馬遷的《史記.殷本紀》也認為，伊尹為採桑女得於空桑之中，被獻給有莘氏國君，然後交由庖人撫養，伊尹學得烹飪技術，最終能以美味佳餚而得到輔助成湯的機會。《周禮.天官》裡，有膳夫、庖人、內饗等官職，其為執掌王、王后及世子的飲食、祭祀、宴饗賓客之官。《左傳.哀公元》雲：少康“逃奔有虞，為之庖正。”有虞氏是夏王朝的諸侯，設有主管飲食之庖正。可知，夏王更應有此官設置。庖正或庖人，常服務在君主身邊，故有機會學到治理天下之術。伊尹，或緣此大學到了治理天下的本領；或利用庖人這一身份，作為有莘氏女的媵臣，以烹調為例，說服成湯接受自己的政治主張。有一點可以肯定，夏代的庖人，並非先秦諸子理解的身份低下之人，而是服務在君主身邊的一種官吏，如伊尹。
2，伊尹在有莘之野種過田。《孟子.萬章》、《太平御覽》、《帝王世紀》均有記載。《齊民要術.種穀第三》中《汜勝之書》亦說：“湯有旱災， 伊尹作為區田，教民糞種，負水澆稼”。對於伊尹種田，孟子認為，是因為伊尹樂堯舜之道，不願與世同流合汙，自得其樂勞動于田間。孔子和《墨子.貴義》認為，伊尹是身份低賤之人。有現代學者認為，伊尹是奴隸、棄兒，沒有姓氏，因懂得烹飪技術，作為有莘氏女的媵臣，而成為成湯輔弼小臣。多數學者不贊成此說——甲骨文能夠證明，商代設有專門管理農業的小臣，因為伊尹種田而認為他是個地位低下之人應該站不住腳。 
四，伊尹如何輔佐成湯。
1，文獻載，伊尹輔佐成湯，以堯舜為榜樣，幫助成湯治理國家，伊尹的所作所為，成為後世輔弼者的楷模。《史記.殷本紀》說：“湯舉(伊尹)任以國政。”《書序》:“湯曰：‘予有言：視水見形，視民知治不。’伊尹曰：‘明哉，言能聽，道乃進，君國子民，為善者皆在王官。勉哉！勉哉！’”——成湯說，視水能看到自己的影子；看看人民生活是否安康，就能知道政治成敗與得失。伊尹稱讚成湯這是清明的政治，這樣的君主能聽忠言，能明事理，忠良之臣才會聚找到自己的身邊。文獻記載，由於伊尹正直輔佐，投奔成湯的著名賢者有女鳩、女房、咎單等人。
2，伊尹還為成湯大力開展外交和間諜活動。《今本竹書紀年》載：“(帝癸)十七年，商使伊尹來朝。”朝，是臣服者朝見、拜見——表示成湯作為夏之諸侯而臣服於夏的歷史史實。伊尹曾多次在夏商之間奔波。據說，成湯向夏王朝廷大力推薦伊尹，其是無非是想打入夏廷內部。據《呂氏春秋.慎大》記載，伊尹確實是在夏內部搞了大量間諜活動。《孫子.用間》、《說苑.權謀》亦有記載。 
3，伊尹在成湯伐桀過程中，起到了重大作用。成湯“箭射伊尹”，演了一出苦肉計。伊尹奔夏三年。《國語》和《說苑》記載，他按照成湯的安排，拉攏夏桀元妃妹喜氏，掌握了重要軍事機密，“故成湯令師從東方出於國，西以進”，夏桀失敗，奔於南巢。《尚書.湯誓序》曰:“伊尹相湯伐桀。”《呂氏春秋.離俗》說：“湯遂與伊尹謀夏伐桀。”夏商鳴條之戰，以夏桀失敗而告終，伊尹報政。所謂報政，當為伊尹向天下諸侯宣告成湯滅夏的原因及必要性、擁有天下的必然性等諸如此類的告示。
4，商王朝建立後，權勢顯赫的伊尹主要做了三件事——
第一件，為輔佐成湯，制定了一系列統治制度。包括，其一，禮樂制度。《呂氏春秋.古樂》曰：“殷湯即位，夏為無道，暴虐萬民，侵削諸侯，不用軌度，天下患之，湯於是率六州以討桀罪。功名大成，黔首安寧，湯乃命伊尹作為《大護》，歌《晨露》，修《九招》、《六列》，以見其善。”高誘注:“《大護》、《晨露》、《九招》、《六列》，皆樂名。”成湯初年，伊尹制定禮樂，是以禮樂來教化民人，以起到“移風俗易”的作用。其二，制定諸侯對商王朝貢賦制度。《周逸書.王會篇》有具體記載。其三，制定了商王朝的君臣關係準則。可參見長沙馬王堆三號漢墓的《伊尹.九主》。 
第二件，伊尹擔任商王朝重要之職——小臣，即近侍之臣，輔助商湯管理國家日常事務。《尚書大傳》說，伊尹“接履而趨，遂適湯，湯立為相。”《詩.商頌.長髮》、《今本竹書紀年》都認為伊尹擁有很大的權力，除管理日常事務，還幫助成湯克服了商初年遇到的大旱之災；伊尹還教民耕種，管理農田等等。
第三件，非常重要的是，伊尹不僅幫助成湯滅夏建商，更保證了商王朝政權初期的平穩過渡。成湯崩後，太甲即位為王，太甲不賢，遭伊尹放逐，王位由太甲之叔外丙繼承。伊尹一方面對太甲進行教誨；另一方面，在外丙當政時期，伊尹攝政當國，以朝諸侯。太甲被伊尹放逐桐宮三年，學湯之法度，聽伊尹之訓，悔過、反善、自責、歸賢。《史記.殷本紀》、《尚書.太甲中》記載了這個過程。太甲改過自新後，伊尹又把太甲從桐宮處迎回朝中，並把政權重新交予他。伊尹又作《太甲》三篇繼續教育太甲。後來，太甲在位十二年，稱太宗，又稱明王，成為商王朝名君。這與伊尹所下的一番功夫有很大關係。 
（祭祀伊尹的卜辭）
五，甲骨卜辭中，亦可看出伊尹之顯赫。 目前發現的甲骨文，為盤庚遷移之後以祭祀為主的記載。此時距商湯開國，約晚了300年。但即便如此，仍可看出伊尹之顯赫。
1，甲骨文中，有關伊尹的占卜，目前發現共有130多條，出現在子組、出組、何組、歷組等卜辭中。羅振玉先生說，卜辭中，曰伊尹，亦曰伊，都指名臣伊尹。
2，伊尹在商代受到隆重的祭祀；經常能夠附祭於商先公上甲和第一先王成湯；伊尹還與上甲以前的先公高祖一樣，成為求年、求雨的祭祀對象；商王親自獻祀的單獨對象，包括伊尹；商王還把伊尹作為祊祭對象——對人格神，於門內獻祭稱祊祭；從甲骨卜辭還可看出，伊尹被作為與商王室有婚姻關係的“親戚”進行祭祀，商代所有老臣中，伊尹是唯一一位。
一老沈一
一哥“俗人讀史記”之——職場高手學伊尹
一無出身、二無背景、三無資財、四無骨氣的“四無青年”伊尹是如何逆襲實現成功上位的呢？
《史記-殷本紀》載“伊尹名阿衡。阿衡欲奸湯而無由，乃為有莘氏媵臣，負鼎俎，以滋味說湯，致於王道。或曰，伊尹處士，湯使人聘迎之，五反然後肯往從湯，言素王及九主之事。湯舉任以國政。伊尹去湯適夏。既醜有夏，復歸於亳。入自北門，遇女鳩、女房，作女鳩女房”。
其一、出身差，伊尹這人是作為湯迎娶新婦陪嫁的奴隸來自薦於湯的，看來出身不怎麼的，《呂氏春秋》也說“伊姓，名摯。夏朝末年空桑（今河南杞縣）人。 因其母居伊水之上 ，故以伊為氏 ”。“伊尹出生後，被有莘國庖人收養”。這樣一個可憐的孩子是不幸的，但有幸成了一名廚師，這是其事業的起點。
其二、無靠山，其母只知住處，看來也不是大家閨秀，其養父是一個鄉下廚子，肯定也不是達官貴人，雖有人說是湯多次邀請來的，其實太史公也不大相信，用“或曰”二字述之。
其三、無資財，有頭髮誰肯裝禿子，誰會自願當奴隸，好說不好聽啊。
其四、伊尹這個人中途還去攀過高枝、跳過槽，“去湯適夏”，或許是夏不用吧，又回來就湯。
然而就是這樣一個人，是如何實現其夢想的？經歷了怎樣的過程？一哥俗人屌絲一枚，也常夢想出人頭地可直到如今兩鬢風霜，方後悔認識這位伊哥晚矣。
一則英雄不論出處，消除無謂的自卑，人家伊哥出身實在比不上我們堂堂正正的公民，是個奴隸啊。
二則勇敢面對，人生多有風浪，不爭不闖自是老死病榻，不足道哉，伊哥敢於衝出去，那怕明知自己是奴隸的身份地位。
三則要善於學習，有一技之長，又要融會貫通，天下學問一理，莊子哥說了，道在屎尿之間嗎。
四則要找準機會敢於自我表現，至於伊哥如何見湯哥，不得而知，但肯定不是很快的，或許是數月、數年後抓住了一次湯哥微醉的機會，這樣才可能與自己滔滔不絕而論天下事，否則你小子算老幾啊。
五則好馬也吃回頭草，人家伊哥不是簡單的認錯，而是頌揚老闆及老闆身邊紅人的大好處，讓人聽著舒服，耳朵根子軟了，以往對不起哥的事一風吹了。
六則明白自己職業經理人的身份，不得觸動董事會內部的利益與事務，伊哥能把小董事長送到學習班，但絕不有其他想法，當然，想也是白求恩他弟白求想。
噫，這個伊哥“以鼎調羹”“調和五味”的理論來治理天下，也就是後來老子所說的“治大國若烹小鮮”。真是個職場高手啊，當然還是毛主席說的好“伊尹之道德學問經濟事功俱全，可法。伊尹生於專制時代，其心實大公也。尹識力大，氣勢雄，故能抉破五六百年君臣之義，首倡革命”。
一哥於一
伊尹是夏朝末年和商朝初年有名的大臣，在《史記•殷本紀》和《竹書紀年》裡呈現了不同的面貌。
先來看他是如何成為商湯的大臣的。《史記》記載，伊尹為了謁見商湯，把自己變成有莘氏一個陪嫁的媵臣，也就是奴僕或者叫奴隸，陪嫁到了商王的亳都給商王做飯。然後找到一個機會，用菜的滋味為引向商湯進上君王之道，於是得到重用。
這個起點真是驚人啊！有沒有點《唐伯虎點秋香》自賣自身的感覺？他可不是為了泡妞，是為了做大臣，這賭注大的讓人受不了。
那他跟商湯講了什麼君王之道呢？馬王堆帛書《伊尹論九主一》講述國君分九種，包括法君一、專授之君一、勞君一、半君一、寄主一、破邦之主二、滅社之主二。其中只有法君是理想的君主。所以，伊尹是法家。
然後伊尹輔佐商湯滅了夏桀，成就大業。商湯去世以後，伊尹掌握了國家大權。
商湯的太子太丁沒來得及繼位就去世，他的弟弟外丙和中壬都坐了沒幾年就先後去世，伊尹就立了太丁之子太甲為帝。太甲跟不爭氣，非常暴虐。伊尹為了告誡他，寫了《伊訓》、《肆命》、《徂後》三篇以為警戒。而太甲頑固不靈，不肯遵從商湯的法度，伊尹就把他廢掉，流放到了桐宮。伊尹代替他接受諸侯的朝賀。
三年以後，太甲真心悔過，“返善”，伊尹就把他迎接回來，把國家的權力還給他，還做了《太甲訓》。在伊尹的教導下，太甲成為一代明君，被後人上廟號為“太宗”。那時候有個廟號不容易呀，所有商王加在一起就四個人有廟號。
伊尹在太甲去世以後安然瞑目，他也成為後代傳頌的一代名臣。
以上故事是《史記•商本紀》記述的。那《竹書紀年》怎麼說的呢？哇，三觀盡毀，眼鏡碎一地了。
〔(太甲)元年辛巳，王即位，居亳，命卿士伊尹。伊尹放太甲於桐，乃自立。七年，王潛出自桐，殺伊尹，天大霧三日，乃立其子伊陟、伊奮，命復其父之田宅而中分之。〕
它記述伊尹不是代王行政，而是“自立”。太甲從桐宮“潛出”，殺死了伊尹，沒收了伊尹的所有田產。結果下了三天大霧，太甲覺得自己過份了，又把伊尹的兒子伊陟、伊奮，把沒收的伊尹的土地發還給他們。
伊尹到底是中華第一賢相，還是欺主篡位的奸臣呢？
名利不如閒86380201
伊尹，姓伊，名摯 。《史 記 ·殷本記 》載 “伊尹名阿衡。”阿衡又叫保衡，阿、保皆為其 官 號 。 商湯封他為尹，“使之正天下”，故亦稱伊尹。伊尹生於夏末古有莘國的空桑澗 (今嵩縣紙房鄉空桑澗 )，卒於商朝沃丁時期。伊尹志行高潔，抱負不凡，才識過人，尤善治國安邦。商湯特禮聘伊尹為輔相 ，委以國政 ， 助湯滅夏桀 ，建立商朝。商湯死後，伊尹歷經外丙、仲壬，又做了湯王長孫太甲的師保。傳說，太甲不遵守商湯的大政方針，為了教育太甲，伊尹將太甲安置在桐宮，他本人與諸大臣代為執政，史稱共和執政，中國曆代封建王朝對伊尹都非常推崇，後世史家把伊尹譽為忠臣良相的典範。 伊尹輔佐殷商幾代君主之時，國泰民安、政通人和，後世人尊伊尹為 “元聖 ”。 毛澤東在《毛澤東早期文稿》給予高度評價；“伊尹之道德、學問、經濟事功俱全，可法。生於專制時代，其心實大公也。識力大，氣勢雄，故能抉破五六百年君臣之義，首倡革命。”
伊尹在醫學上取得的成就是他發明了中藥的湯液。司 馬 光 《資 治 通 鑑 》中 。 《針 灸 甲乙經》序上雲 :“伊尹亞聖之才 ，撰用神農本草以為湯液。”世人把黃帝、神農和伊尹並稱為“三聖人”。“隱醫醫之為道，由來尚矣。原百病之起愈，本乎黃帝；辨百藥之味性，本乎神農；湯液則本乎伊尹。此三聖人者，拯黎元之疾苦，贊天地之生育，其有功於萬世大矣。萬世之下，深於此道者，是亦聖人之徒也。賈誼曰：古之至人，不居朝廷，必隱於醫卜。孰謂方技之士豈無豪傑者哉？”
在烹飪方面，伊尹被稱為中華廚祖。伊尹精通烹飪，並由烹飪而通治國之道，說湯以至味，成為商湯心目中的智者賢者，被任用為相。首先，他了解食材:“夫三群之 蟲 ，水 居 者 腥 ，肉 猩 者 臊 ，草 食 者 羶 。 惡 自 猶 美 ，皆 有 所 以 。”即 一 切 食 物 ，無 論 惡 臭 還 是 美 味 ，都 有 其 來 由。他還列舉 了最美味 的肉類 、魚類、菜類 、調 料 、糧食 、水和水果 的產地 。其次 ，他指 出味之根 本在於水:“凡味之本，水最為始。”一切美味開始 都源於水 ，水若不好味道將無從談起。第三 ，他認 為味道的變化取決於水、木與火 的搭配 :“五味三 材 ，九沸九 變，火為之紀 。”火 候 控 制 是 味 道 好 壞 的 關鍵因素之一 ，不同的火勢決定不同的味道 ，動物 腥 、臊與羶味都可以用火勢的疾徐去除。第 四，他 提 出味道的最高境界在於適 中:“久而不弊 ，熟而不爛，甘而不噥 ，酸而不酷 ，鹹而不減 ，辛 而不烈 ， 淡而不薄 ，肥而不膩”，才是人間最美的味道。最 後 ，他將烹調與王道相結合。伊尹若 是隻懂得食材水、火候與味道的關係 ，充其量是位頂級廚師。 他成為廚神最關鍵的因素是總結出了烹調美 味與 王道之間的關係 ，並得到商王湯認可 :天子不可強 為 ，必 須 要 先 行 道 義 ;道 者 ，不在 他人 而在自己 ，自己成就了道義也就做成 了天子 ，成 了天子 ，世間的 美味也就都具備 了。如今在中國香港、中國臺灣、新加坡等地中國烹飪的同行都奉伊尹為中國的“廚聖”、“烹調。
