美在柳州
我覺得首先就是螺螄粉 我雖然是湖南人但是在長沙卻有著柳州的螺絲粉在林科大那邊 所以 沒去柳州也吃到這個美味了 雖然真的很臭 但是吃起來還是真的很香的
在柳州那邊還有一張銅瓢粑 當地苗族的一個特色小吃 他的味道其實和油炸糕的味道差不多 當地人 喜歡和米粉搭配起來 這樣味道也很不錯
還有一種叫酸肉的 聽這個名字就知道會是非常酸爽的一道美食了 這是當地侗族的一個美味佳餚
最後還有螺絲鴨腳煲 大街小巷都能吃到 還有許多 你自己去當地挖掘吧 哈哈
文明的生活日記
問到心坎上了！！我的螺螄粉啊！我的燙粉啊！我的芋頭扣肉啊！我的白斬雞啊！我的芙蓉酥啊！我的油糕啊，我的酸姜酸蘿蔔絲酸刀豆啊！想著就流口水！
首先來說說柳州的地理位置，地處廣西北部，屬於亞熱帶季風氣候，並與湖南貴州接壤，所以夏天高熱多雨高熱，冬天寒冷乾燥少雨！也因此就形成了柳州人食辣食酸排溼氣去寒氣的習慣！
再加上又是少數民族聚居地，每個民族都有自己的飲食習慣，所以在柳州事實上還有很多好吃的小吃，比如三江的油茶，融安的濾粉和滑滑粉，融水的酸肉酸魚等等，都是不可多得的美食。
首先，說說他們的粉類，無論是螺螄粉還是燙粉，濾粉，滑滑粉，由於粉類底湯用的是牛骨豬骨雞骨熬製的清湯，加上特別配製的調味料，再加上當地特產的鹹菜酸菜等輔料，還有辣椒油，一碗鹹香鮮辣的美味粉就是一個舌尖上的中國美食縮影！
其次，說說他們的芋頭扣肉，不管用的是不是荔浦芋頭，反正只要有了豆腐乳參與的扣肉製作，再跟芋頭一起勾搭成食，撒上點蔥花，我知道從此一生都愛這道美食！
最後，我啥都不想說了，直接回憶美食去了！
八瓣花的味道生活
我的第一反應是螺螄粉，其它就不知道了。
我大愛螺螄粉＼(^▽^)／！
時淺汐
我吃過的就是螺螄粉咯，真的很不錯
放棄我抓緊我0715
螺螄粉是特產美食，除了螺螄粉，柳州還有很多美食。各地美食來到柳州後，柳州人加入了柳州元素味道都很不錯。五星街、萬達、步步高、華潤有很多柳州美食呀。
老羅了83
柳州螺螄粉。幹撈的好吃
全哥哥818
作為一個外地人我唯一知道且吃過的就是柳州螺螄粉了。比較出名就是口味不一定人人都能接受
七月的鹿小西
柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，首推的是螺獅，滑肉腸粉，還有蜂巢香芋角，炒田螺，白果燉老鴨，馬打滾，螺獅粉，冬菇湯包等等很多，值得你去品嚐。
一粒小麥
螺螄粉。螺螄。
來柳州必須吃，柳州人隔三差五要吃
用戶89928330086
最有名的是柳州螺螄粉，然後還有五彩飯，雲片糕
