北京味道
來北京，有吃有喝才是真的夠味兒!但是，老北京的飲品也算是百種之多，現在市面兒上的基本已經消失殆盡!今兒個就給大家介紹幾個比較不錯的老北京“喝”的東西!來了北京有機會盡量去品嚐下!老北京的味道!
1、酸梅湯
酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅)，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用，該湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品!
2、北冰洋汽水
北冰洋汽水一直是我們兒時最暢銷的飲料，5分錢一瓶，一口氣兒喝下去，打個嗝兒...“爽”!北冰洋汽水是目前碳酸飲料中最健康的!玻璃瓶。金屬蓋。橘子味、開蓋噴湧這白氣兒，那是老北京人在生命中的記憶!
3、冰豆汁
單從豆汁的滋味口感來說，再糙的外地漢子喝一口豆汁都得噴。不過，北京本地"土著"好這口就不能光從這尋常的審味角度去評價了，這豆汁喝的是一種傳統的承襲，是一種歷史的延續。冰豆汁兒清熱解毒祛暑，同時經常喝豆汁兒還能預防好多疾病噢!
4、秋梨膏
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的漢族藥膳。在過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳。又由於後來一直用北京郊區的秋梨調製，並在京城售賣，所以成為了北京傳統特產。
5、冰糖山楂汁
老北京都愛吃山楂，例如現在北京好多經典的名菜，京糕梨絲、大紅果兒、果丹皮等都是以山楂為原料自作的!山楂汁以山楂為主要原料製作而成，山楂又稱紅果、山裡紅、胭脂果等，是傳統的常用的中藥之一，也是老北京人的消食健胃食品。
6、冰鎮綠豆湯
綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。冰鎮綠豆湯加點糖也是老北京最愛喝的冷飲之一!
7、大碗兒茶
大碗茶是中國特色茶文化之一，風靡於解放時期的老北京，茶有兩種，一種是煎茶，即把茶葉投入開水直接煎熬;還有一種是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加蓋上玻璃等待過路口渴的行人。早先在大柵欄附近經常有人賣，1分錢一碗，加點糖，比什麼都解渴!
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