1.往250克溫水中加入3克酵母。
2.再將2克泡打粉、300克麵粉混合在一起。
3.15克油、4克鹽、1顆雞蛋放到一起，用筷子攪拌一下。
4.待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好。
5.用保鮮膜蓋好，放在冰箱發酵。
6.第二天提前從冰箱取出，迴歸室溫。
7.面板稍抹點油，分成4份。揉成條，壓扁，再切成一個個小劑子。
8.兩個疊在一起，用竹筷壓一下定型。
9.鍋內放油，待油開到5成熱，把劑子抻長放入鍋中，改小火。
10.顏色金黃即可出鍋。
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1.往250克溫水中加入3克酵母。
2.再將2克泡打粉、300克麵粉混合在一起。
3.15克油、4克鹽、1顆雞蛋放到一起，用筷子攪拌一下。
4.待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好。
5.用保鮮膜蓋好，放在冰箱發酵。
6.第二天提前從冰箱取出，迴歸室溫。
7.面板稍抹點油，分成4份。揉成條，壓扁，再切成一個個小劑子。
8.兩個疊在一起，用竹筷壓一下定型。
9.鍋內放油，待油開到5成熱，把劑子抻長放入鍋中，改小火。
10.顏色金黃即可出鍋。
