你家宝宝也不爱吃鸡蛋吗？鸡蛋是宝宝在促进脑细胞发育上重要的营养补充，但由于没什么味道，很多娃都不爱吃，非常愁人。
所以，不如咱们再给鸡蛋加点料，长相变得诱人些，酸酸甜甜的，让营养也更上一层楼！
早餐吃鸡蛋固然是好，但只吃鸡蛋又吃不饱，相信很多姐妹们也因为怎样搭配，才能营养丰富而犯愁。
有了这个蒸鸡蛋，咱们把虾仁和蔬菜放到鸡蛋里摆一摆，再上锅蒸一蒸就搞定，真是省时又省力。
红、黄、粉、白，四种颜色搭配起来，单从颜色上就成功吸引了宝宝的眼睛，口感也是满足了酸、甜、鲜，可以说非常多样化了。
而在营养上，除了补充蛋白质和矿物质，还增加了调节肠胃、护眼明目、补钙补镁等作用，当妈的表示很开心。
有了这个蒸鸡蛋，不怕宝宝吃不完！
- 彩蔬蒸鸡蛋 -
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：玉米粒8克、虾仁10克、小番茄1个、鸡蛋1个 辅料：柠檬
操作时间：15分钟
难度分析：初级
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虾仁去除腹部、背部虾线。
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虾仁切碎，腌制15分钟。
*用柠檬片，或者姜片腌制可以去除虾仁的腥味儿。
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将玉米粒焯水、剥皮。大月龄的宝宝，玉米不去皮也是可以的呀
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小番茄剥皮。将小番茄划十字口，再用沸水烫1~2分钟，就可以轻松剥皮啦。
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玉米粒、小番茄分别切碎。
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碗的底部铺油纸，打入一个鸡蛋。
*经常有姐妹问我，放油纸的作用是什么，其实就是方便脱模啦。
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再依次加入小番茄、玉米粒，和腌制好的虾仁。
*为了让成品更好看，妈妈们需要整理一下蔬菜和虾仁，像图片那样让它们均匀地分散在蛋黄四周。
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小碗盖上耐高温保鲜膜，四周扎小孔。
*这次不需要模具，只要是能上锅蒸的碗就可以啦。没有耐高温保鲜膜，就用小盘子，只要不在蒸的过程中让水汽进入就好了。
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上锅蒸15分钟左右，熟透后取出。
*妈妈们要根据自己用的食材分量、碗的大小来调整时间，以蒸熟为准。
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给鸡蛋脱模。
*用小刀顺着小碗边缘处，划一圈就好啦。
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放到小盘子里，真是又鲜艳又漂亮。
看着儿子开心的眼神，再看看已经吃空了的小盘子，我就知道，又成功让娃爱上一个之前并不感冒的食材了，真是激动！
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