農儂濃nong
我家有兩個吃貨，兒子和老公，就愛吃肉，可是炒到菜裡的肉絲他們是不屑的，就愛吃烤肉。於是我家就買個烤箱，專門來做烤肉。
製作烤肉必須要先醃製，下面我們來說一下具體做法，以牛肉為例:
牛肉900克切成片，（最好是裡脊肉）胡蘿蔔一小根切絲，大蔥一根切絲，洋蔥一個切絲
醬料:醬油5勺，水3勺，糖2勺，蜂蜜2勺，味淋2勺，蒜末2勺，芝麻油2勺，梨（切丁）3勺，黑胡椒一點點，白芝麻適量
1:牛肉切片，厚度在3mm左右，用廚房紙吸乾水分備用。
2:在大碗中混合好醬料，加入牛肉片，胡蘿蔔，蔥，洋蔥拌勻，靜置一小時。
3:烤盤墊上錫紙，擺上肉片，放入提前預熱好的烤箱200°烤十五分鐘。
撒上白芝麻就可以開吃啦。
紅姨愛美食
烤箱烤羊排啊！作法簡單，烤香濃郁，營養豐富。
1.羊排洗淨，洋蔥切丁，放入鹽、料酒、辣椒麵、孜然粉、胡椒粉、啤酒、雞蛋清，用手抓捏均勻。
2.放入保鮮袋在冰箱冷藏室三小時以上，入味。
3.羊排取出放在錫紙上。
4.上面蓋上錫紙封上，放入烤箱210度烤五十分鐘後取出，去掉洋蔥丁。
5.放在一張新的錫紙撒上辣椒麵和孜然粉。在烤箱裡180度烤制五分鐘。
6.烤好裝盤，即可食用。
美食家灬爵乚丷
分享一個超級好做，還特別解饞的烤箱菜做法！
五花肉金針菇肉卷！
備料：半冷凍狀態長條五花肉（或培根）、金針菇、老抽、生抽、蠔油、芝麻、黑胡椒粉
做法：
1、五花肉切成約3公分寬10公分長2-3毫米厚的肉片，備用。（如果是培根，只要切一刀變適用大小即可）
2、金針菇洗淨，去根，瀝乾水分，備用。
3、在盤中加入幾滴老抽、一湯勺生抽、適量蠔油攪拌，加入五花肉或培根均勻抹好醬汁，醃製15分鐘。
4、在肉醃製5分鐘後，將金針菇也加入盤中一起攪拌均勻後醃製10分鐘。
5、醃製好後，烤箱開始準備預熱。烤盤上鋪錫紙，薄薄的刷一層食用油，將金針菇分小撮用五花肉卷好放進烤盤上，直至卷完為止。
6、在五花肉上撒上若干芝麻，及少量黑胡椒粉，將烤盤放入預熱好的烤箱中層，上下火200度約15分，五花肉變焦糖色即可出鍋！
這是一個可以搭配啤酒🍻的美食，在家也能找到擼串兒的感覺！
小胖紙萌萌噠
芝士焗海蠣子
海蠣子又叫生蠔，學名牡蠣，因其營養價值極其豐富，是優良的補鈣、補鋅、補充優質蛋白的美食，素有海中“牛奶”之美譽。
能夠接受海鮮腥氣的人，常用海蠣子煲湯或是連殼清蒸。但是有人就嫌它太過腥氣，覺得難以下嚥，今天這道芝士焗海蠣子，絕對會顛覆您對海蠣子的感情~
海蠣子過滾水or小火微蒸至開口，去半殼~
當然只用烤箱的話，那麼就將烤箱溫度調整到150℃左右，先將處理乾淨的海蠣子烤至微微開口，去半殼~後續做法相同
調理醬汁：甜沙拉醬200克，檸檬汁15克，味極鮮5克，洋蔥丁20克（可選加），胡蘿蔔碎15克（可選加）（具體醬汁用量視生蠔大小與數量等實際情況而定）
醬汁原料準備好，混合均勻後，塗抹於半殼上，要求覆蓋住全部生蠔肉，烤箱預熱上下火180℃（視烤箱情況而定，商用烤箱200℃）
錯落有致的擺放抹好醬汁的半殼生蠔，然後在生蠔上方均勻撒上適量馬蘇裡拉奶酪，以薄薄覆蓋表層為基準（參照製作普通披薩時，上方芝士分撒量）送入烤箱，180攝氏度烘烤10-15分鐘，觀察上方芝士融化且微微上色，即可出爐~
快來分享這道美食~
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鶴家烘焙小雨辰
我平時用烤箱烤的都是比較簡單的菜。比如紅薯、雞翅、魚、蛋撻、饅頭片等等。有一天突然想吃燒餅，可是家附近又沒有賣的，我就想外面的燒餅是碳烤的，那我用烤箱是不是也能烤燒餅呢？
說做就做，用酵母發了點面，再做點油酥，還真的做成功了。味道雖不如外面買的好吃，但是已經很有成就感了。
institutrice402
我用烤箱烤出特別好吃的蛋撻，麵包，曲奇餅乾，我還做過鹽焗雞，還可以烤芝麻和花生豆，烤箱的用途可多啦，推薦大家買！我可以教你們做
星光伴我行222300105
