杜加全
1. 發麵團。
2. 發麵團加少許鹼揉勻。
3. 碗裡放入麵粉，鹽，五香粉，少許白糖，倒入晾涼的熟油，拌勻。
4. 發麵團擀成大薄片，抹上油酥。
5. 把面捲起來分割，捏緊兩頭，防止油酥漏出來，再擰一下。
6. 捏扁。
7. 按成餅狀。
8. 擺入烤盤，放入烤箱，醒20分鐘後啟動烤箱上下火190度，先烤10分鐘。
9. 碗裡放入少許老抽，加少許水稀釋。
10. 燒餅表面刷老抽水，繼續烤10分鐘即可。
11. 好吃的燒餅。
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1. 發麵團。
2. 發麵團加少許鹼揉勻。
3. 碗裡放入麵粉，鹽，五香粉，少許白糖，倒入晾涼的熟油，拌勻。
4. 發麵團擀成大薄片，抹上油酥。
5. 把面捲起來分割，捏緊兩頭，防止油酥漏出來，再擰一下。
6. 捏扁。
7. 按成餅狀。
8. 擺入烤盤，放入烤箱，醒20分鐘後啟動烤箱上下火190度，先烤10分鐘。
9. 碗裡放入少許老抽，加少許水稀釋。
10. 燒餅表面刷老抽水，繼續烤10分鐘即可。
11. 好吃的燒餅。
