清州大水
作為河北滄州下屬的青縣,算是個低調的小城,但小城人民對美食認真的伺奉態度卻挺值得琢磨的。
青縣小吃中,有著百年曆史的羊腸子絕對不能不提。在青縣,吃過羊腸子的人都有這樣一種感受,從怕羶到品味再到迷戀和解饞,有些人甚至天天吃都吃不夠。
羊腸子的店家,都有自己的不傳之秘,紅旺旺的爐火舔舐著鍋底,沒過多久,鍋內滾水沸騰,屋內蒸氣瀰漫。
用草藥+香料佐味烹製的食物,非常注重各種材料之間的比例,多一分則太過,藥氣過重,實難下嚥;少一分則太淺,鎮不住肉類的腥羶味道。
在這裡,經常可以看到,早晨起來,路邊一群人圍著一口熱氣騰騰大鍋,每人端者白色的瓷碗盛著香氣漫溢羊腸湯,乳白色的肉汁,幾段醬紅的血腸,上面漂著紅紅的辣椒再幾片翠綠的香菜葉很是誘人。
除了羊腸子,火鍋雞的風靡也是一時無兩。
火鍋雞,是將川菜中的紅燒雞與麻辣火鍋相結合,加以創新而成。由於它既可吃雞塊,又可以涮火鍋,因此被稱為火鍋雞。
火鍋雞當年的火爆程度,火鍋一端上來,下筷子就搶肉,舉起杯來就是喝酒,那真是豪放的歡樂年華!
除此外還有糖果子和炸老虎。
其實就是炸油餅的在擀麵的時候壓上一層紅糖,再炸出來的糖餅而已,口味香甜酥脆。炸老虎,則是在炸油餅的時候,當它剛剛起泡的時候撈出來,把雞蛋打進去然後再回鍋繼續炸,外焦裡嫩,好吃!!
武漢壹周
青縣美食太多了,代表當地特色的有:
1.羊腸子,屠老五,北環,批發市場的這些都不錯。
2.火鍋雞,利源,三寶,流河超越,獨一處這些都特火。
3.青縣的燒餅加肉也不錯,主推批發市場的泉瑞。
4.雞煲,個人喜歡文化大街的申家雞煲。
另外青縣的丹東人家烤肉,司馬莊和張廣王的蔬菜,口口香的驢肉火燒,聚友砂鍋等等好多好吃的😊
叫什麼好呢46907816
天澤小區紅翻天烤肉算是美食。
正哥9218
火鍋雞和羊腸子就不說了,說一個十多年前京福南大街都是的美食,大餅小魚兒,真是太好吃了,可惜現在看不到了。
清州大水
一年四季早上糊嘴的玉米麵粘粥,中午稀飯或白開水,晚上還是粥,什麼好吃的也沒有,
北城二哥1
小代羊湯
旋轉小火鍋
百煮籤味火鍋
口福燒餅
宏本精工旋轉火鍋設備
特色小吃秦朝瓦罐面