海阔天空282340932
外卖的薯条，最好不要把袋子封死或放在密封的容器中，一捂上就会变软的，留个小口让通气。
吃的食物，如果表皮是脆脆的那种，都会遇到这个问题，尤其是刚出锅，食物都是热乎乎的就装到容器中打包带走，要是封紧没有足够的通风口，那么热乎乎的食物在容器内就会产生水蒸气，那就相当于把脆脆的东西又沾上好多水一样，肯定会变软的。
这个现象都是平时生活中不可避免的，上面这个办法只是能够起到一些预防的作用。
如果像薯条这类的食物变软后，影响了口感不喜欢吃了怎么办？
①如果在家中的话可以放入微波炉当中，重新加热一下，让它恢复原来脆脆的口感。
②可以放入电烤箱内同样的方法进行恢复。
③如果是饼类可以放电饼铛里进行重新加热恢复。
小贴士：有些加热过后的食物取出来后还是软的，需要通风微凉。
如何自己在家中做脆脆的薯条呢？
准备食材：土豆、淀粉、食用油、食盐、番茄酱。
1、将老土豆洗干净去皮，切成稍微粗点的条，太粗或者太细都不行，要么不熟要么就是吃起来没有口感。
2、将切好的土豆放清水中浸泡30分钟，可以防止土豆吃着太粉。
3、将土豆和食盐放入烧开的水中煮熟，捞出控干水分。
4、在控干水分的土豆上均匀的撒上淀粉，放到冰箱里冰冻。淀粉是为了更好的吸收存留的水分和防止土豆粘到一起。
5、在锅中倒入食用油，等到油温烧到6成热的时候下入冰冻好的土豆条，先用中火炸3分钟，接着捞出等到油温再次升高的时候再下入，这样经过了2遍油炸的土豆颜色更加金黄，并且土豆条也是炸的比较通透的。
6、配上番茄酱吃吃吃。
这样炸好的土豆又香又脆，喜欢吃薯条的可以动手试试。
小花素食私厨
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