對吃貨來說，海鮮是世界上不可或缺的美食，許多人都很喜歡吃海鮮，因為海鮮有著非常美味的鮮味，還有非常豐富的營養。
海鮮中的魚、螃蟹、蝦還有貝類等是我們最經常吃的，價格也不是很貴，但是貝類中的鮑魚，卻是一種非常貴的海鮮，特別是野生的，因為鮑魚中營養非常高，所以價格也就特別貴了，成為了高級宴會上必上的一道海鮮。
鮑魚都含有什麼營養呢？蛋白質是鮑魚中含量最豐富的營養，其次就是鈣、碘和鐵等營養元素，還有大量的維生素，這些營養是一般海鮮的好幾倍，對人體的作用也非常大，可以養肝、養腎、養陰等等，而且還能調節血壓，對高血壓的人來說非常有用。
鮑魚的做法多種多樣，有清蒸鮑魚，紅燒鮑魚，還有鮑魚湯、鮑魚粥等等，都是有講究的，而今天我們不討論鮑魚的做法，而且說一說買鮑魚的講究。
頭一次買鮑魚的時候，被老闆問要幾頭，我竟沒聽明白
買鮑魚的時候和我們平常買菜不一樣，不是說要幾斤鮑魚，鮑魚不是按斤賣的，而是按頭算的，如果你去買的話，就會問你要買幾頭，很多人可能不知道什麼意思，就以為老闆問的要幾隻，記住千萬不要把幾頭當做幾隻，要不就尷尬了，我第一次買鮑魚的時候，店主就問我要幾頭，我當時根本就沒聽明白，就說三頭，結果瞎貓撞上了死耗子，店主還說我很會買呢。
其實鮑魚的幾頭並不是數量，而且重量，一斤幾隻就是幾頭，比如一斤四隻，就是四頭的意思，如果頭數越大，那麼鮑魚就越小，肉也就越少，所以買鮑魚的時候，要買頭數小點的，跟我一樣，買三頭的差不多就可以了，再小的話就會很貴，性價比不高，小了的話也就不值錢了。
大家學會怎麼去買鮑魚了嗎？快點買點鮑魚給自己補補身子吧
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