說到黑暗食物，大家能想到什麼？鯡魚罐頭、皮蛋、臭豆腐、毛雞蛋、五大神水（這個不是化妝品的五大）、納豆、榴蓮……好像確實還挺多的。
瑞典 鹽醃鯡魚
你感受不到他的美好，因為打開方式不對
雖然鯡魚罐頭不是今天的豬腳，但是考慮到他的名氣，還是先介紹下他吧，就當給各位熱熱身。
鯡魚罐頭是瑞典傳統美食，將處理過的鯡魚入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。
最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。就算是瑞典政府也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭。國際航班不允許攜帶這種罐頭，擔心因為氣壓變化可能發生罐頭破裂造成嚴重後果。
日本NHK曾以儀器測量鹽醃鯡魚異味的數值，其測量結果高達8070Au，這個數值大家可能沒什麼概念，這麼舉例吧，大家熟悉的臭豆腐異味指數是420Au。
據說瑞典人每年要吃掉400噸的鹽醃鯡魚，要知道瑞典一共也就一千萬人口。你可能會好奇，為啥這種生化武器一般的食物，居然瑞典人能吃的理所當然。
除了從小到大的耳濡目染而達成的心理和生理的逐步適應，更重要的是，人家並不會想咱們這樣，直接開了罐就往嘴裡送啊！
正確的吃法是先把罐頭打開，在通風的地方放上1、2個小時，臭味就能散的差不多了。吃的時候還要配上土豆、吐司等。更講究的吃法就是在清水中打開罐頭，用清水洗去鯡魚上多餘的鹽分和醃製使用的調料，然後再配上其他食物一起吃。
想想也是，咱們也不會直接生吃臭豆腐啊。
英國 馬麥醬
有人愛他，有人恨他，但是都忘不了他
Marmite，盛行於英國、新西蘭等的一種酵母醬，中文名通常為“馬麥醬”，也會被稱為“酵母醬”。
馬麥醬，號稱是國外的“老乾媽”。它是粘稠狀、深棕色的醬，由釀酒時提取的酵母沉澱物後以秘方製造。有人愛它愛的要死，甚至拿它做婚禮主題；有人則避之不及，尊稱它為生化武器！
味道是它的特色之處，有人說它的味道跟牛肉汁差不多，也有人說它聞起來就是臭鞋底。網上有人評價它吃起來是“腋臭+狐臭+腳臭”、“汗腳跑鞋酸腐味加狐臭味”、“鹽放多了的板藍根”、“隔夜啤酒加醬油”、“納豆加汽油”、“酸臭到無法想象”、“生化武器”、“難吃到令人窒息”、“連鯡魚罐頭都要甘拜下風”……
謠言止於親嘗。並沒有風傳的那般重口，類似甜麵醬加點兒醬油，混合了些焦味。鹹味較重倒是真的。
▲ 島國網友試吃馬麥醬的Youtube視頻
對馬麥醬的評價幾乎是兩個極端：喜歡它的人稱其為“愛之神醬”，討厭它的人貶它為“生化武器”。所以馬麥醬的廣告詞就是：Love it. Hate it.
▲ love it. hate it. just don't forget it. 話說你看腐國的廣
英國人心中的地位極為高大。
二戰期間，為了解決英國人的吃飯問題，丘吉爾下了兩道有名的政令：一是發動倫敦市民按街為單位來養豬；另一條就是鼓勵人們食用馬麥醬。
前些年為了迎接所謂的2012世界末日，英國獨立日報提出需要準備好的物質有：花生醬、酸奶、馬麥醬、烤豆和酒。
別以為只有英國人喜歡他，新西蘭人和澳大利亞人也是他的忠實擁護者。
新西蘭人對它的愛深入骨髓，家喻戶曉的程度可以說是新西蘭“老乾媽”了。
當然，除了“世界最難吃調料“之外，Marmite醬還有另外一個稱號是“世界最健康醬料”，因為它熱量低、高蛋白、含有豐富的維生素B12、葉酸、煙酸、核黃素等微量元素。
曾有一句網傳箴言：如果你愛一個人深入骨髓，請給他一罐Marmite醬；如果你恨一個人痛入心扉，請給他一罐Marmite醬。
美國 吉力貝 怪味糖豆
你是「非酋」還是「歐皇」
彩色糖豆？看起來很美好的樣子，圖樣圖森破啊，想想這篇文章的標題是什麼？
這是美國的吉力貝怪味糖豆，外表看起來確實很蘿莉，但是他的獨特之處就是，同樣的外表有兩種完全不同的口味。正常口味、超噁心的怪味。
聚會遊戲時，用這玩意測試人品絕對心驚肉跳。當然，就算吃到了鼻屎、臭雞蛋、嘔吐物味……你也可以發揮你的演技，淡定的細嚼慢嚥然後一臉享受的吞下去呢~
據說，吉力貝為了研發真實的味道，非常匠人精神。比如下面這個是他們研發“臭襪子味”時的經歷。那麼，研發人員只是聞聞？還是要舔舔啊？只是聞聞肯定不夠的吧。
吸血鬼日記同款血袋飲料
徒有其表的妖豔貨
不知道你看過《吸血鬼日記》沒有，吸血鬼進入人間之後，發誓不吸人血，可是又實在剋制不了自己吸血的本性，於是他們發明了血袋飲料，一種喝起來味道跟血液差不多味道的飲料。
對，沒錯，就是血袋裝著的飲料。換句話說，就是吸血鬼的代餐~
不過呢，這個東西只是徒有其表，除了看起來有點像血，和血就沒有任何關係了，既不是真血，也沒有血液的味道。僅僅是由漿果製作的雞尾酒而已，不過看起來有種黑暗的美感。好吧，萬聖節弄幾袋來，應該還是挺應景的。
黑暗系食物還很多，很多，很多。如果大家有興趣，下次再給你們更多。
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