他們來了,融入我們生活點滴的新業態

他們來了,融入我們生活點滴的新業態

2018年開始經濟走勢面臨挑戰,但地區差異帶來的消費升級機會及新零售科技的出現,意味著市場仍有巨大提升空間。在過去的一年半時間裡,各大零售類擴張速度較以往越發均衡。

多品牌

更多零售商嘗試在門店內融合多個業態及品牌來打造創 意購物空間。蘇寧在南京新街口開設的蘇寧極物門店, 在400平方米的店面內既囊括了數碼、家居、美妝等多 個零售品類,亦打造了海鮮主題餐廳、果汁茶飲和提供 24小時咖啡服務的智能機械臂;人臉識別、全息櫥窗等 科技手段也融合其中。

酒店合作

品牌通過真實的生活空間植入產品和 形象,為消費者(同時也是住客)帶 來別樣體驗。無印良品的Muji Hotel 先後在深圳、北京開業,除將旗下產 品完全植入客房設計,還設有Muji Diner、書店、零售店構成完整消費場 景。網易嚴選與亞朵酒店合作了“亞 朵·網易嚴選酒店”,房內的所有家居 用品均可即時購買。未來仍有大量酒 店和長租公寓入市,將為零售商帶來 潛在合作機遇


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健康

與健康相關的運動健身、健康餐廳等品類熱度不減,圍 繞健康概念更催生多類綜合業態或細分業態。北京已有 兩家門店的Glo Kitchen + Fitness便結合了健康餐飲 及Crossfit訓練空間。New Balance和Puma都有新店與 健身空間結合。大型購物中心也逐漸傾向由單一健身中 心主力店,轉向一間傳統連鎖健身門店搭配多間小型專 業健身空間,以滿足不同類型細分消費者的需求。


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百貨系 美妝

近年美容及個人護理用品的消費增長 遠高於服裝,且趨向高端化及年輕化。 而傳統百貨在這一領域的豐富資源, 正助其重新挖掘新的增長機會。百盛 和伊勢丹均已有獨立的化妝品集合店 開出,分別位於長沙IFS和上海靜安 大悅城,頗受市場關注。


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娛樂 升級

線上娛樂發展多年,內容豐富、 媒介覆蓋廣,行業規模已超線 下;而很多線下娛樂相比之下 軟硬件老舊,升級空間巨大。 新型線下娛樂空間不斷出現, 吸引年輕消費者前往,例如結 合了餐飲和社交功能的精品影 院三克映畫;包含手遊、直播間、 餐飲等業態,融合騰訊娛樂IP 的好時光。而一些運動體驗項 目受眾範圍更廣,頗受家庭群體歡迎。

底價市場

主流電商市場發展趨於成熟,但細分市場及創新模式 仍存在新的機會。上線三年即在納斯達克上市的拼多 多以超低價格產品及拼團購買模式吸引大量消費者, 在國內巨頭主導的線上市場一鳴驚人。雖然平臺產品 飽受質疑,但高企的業績表現,證明在50%的家庭年 收入低於69,700元的中國市場,底價產品仍有相當 規模的受眾群體。

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技術導向

積極在線下尋找機會的互聯網公司正為線 下門店帶來更多科技元素。Kerr & Kroes 與天貓合作開設Kerr & Kroes星挑戰旗艦 店,運用虛擬試穿、人臉識別、智能搭配等技術,通過後臺抓取消費標籤、補充線 下數據,調整營銷活動和商品組合,為門 店精細化運營提供數據建議。科技在零售 店鋪的應用有時難免喧賓奪主,然而兩者 的融合趨勢已毋庸置疑。


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細分小餐飲

單品類專營的小型餐飲類型更趨豐富,消費者如今在商場僅麵條類可能就有十餘家店可選;火鍋品牌更是細分為 毛肚、潮汕牛肉、魚火鍋等多個品類。傳統大餐飲也以價格更為親民、單品為主的副牌佔據細分市場,如主打上 海小吃的南小館、推出套餐的小大董。專注單一品類不僅能對消費者體現品牌專業度,更能通過集中供應種類減 少食材成本、烹飪過程標準化從而統一進行質量把控。(部分內容來源於網絡如有侵權請聯繫刪除)


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