他们来了,融入我们生活点滴的新业态

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2018年开始经济走势面临挑战,但地区差异带来的消费升级机会及新零售科技的出现,意味着市场仍有巨大提升空间。在过去的一年半时间里,各大零售类扩张速度较以往越发均衡。

多品牌

更多零售商尝试在门店内融合多个业态及品牌来打造创 意购物空间。苏宁在南京新街口开设的苏宁极物门店, 在400平方米的店面内既囊括了数码、家居、美妆等多 个零售品类,亦打造了海鲜主题餐厅、果汁茶饮和提供 24小时咖啡服务的智能机械臂;人脸识别、全息橱窗等 科技手段也融合其中。

酒店合作

品牌通过真实的生活空间植入产品和 形象,为消费者(同时也是住客)带 来别样体验。无印良品的Muji Hotel 先后在深圳、北京开业,除将旗下产 品完全植入客房设计,还设有Muji Diner、书店、零售店构成完整消费场 景。网易严选与亚朵酒店合作了“亚 朵·网易严选酒店”,房内的所有家居 用品均可即时购买。未来仍有大量酒 店和长租公寓入市,将为零售商带来 潜在合作机遇


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健康

与健康相关的运动健身、健康餐厅等品类热度不减,围 绕健康概念更催生多类综合业态或细分业态。北京已有 两家门店的Glo Kitchen + Fitness便结合了健康餐饮 及Crossfit训练空间。New Balance和Puma都有新店与 健身空间结合。大型购物中心也逐渐倾向由单一健身中 心主力店,转向一间传统连锁健身门店搭配多间小型专 业健身空间,以满足不同类型细分消费者的需求。


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百货系 美妆

近年美容及个人护理用品的消费增长 远高于服装,且趋向高端化及年轻化。 而传统百货在这一领域的丰富资源, 正助其重新挖掘新的增长机会。百盛 和伊势丹均已有独立的化妆品集合店 开出,分别位于长沙IFS和上海静安 大悦城,颇受市场关注。


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娱乐 升级

线上娱乐发展多年,内容丰富、 媒介覆盖广,行业规模已超线 下;而很多线下娱乐相比之下 软硬件老旧,升级空间巨大。 新型线下娱乐空间不断出现, 吸引年轻消费者前往,例如结 合了餐饮和社交功能的精品影 院三克映画;包含手游、直播间、 餐饮等业态,融合腾讯娱乐IP 的好时光。而一些运动体验项 目受众范围更广,颇受家庭群体欢迎。

底价市场

主流电商市场发展趋于成熟,但细分市场及创新模式 仍存在新的机会。上线三年即在纳斯达克上市的拼多 多以超低价格产品及拼团购买模式吸引大量消费者, 在国内巨头主导的线上市场一鸣惊人。虽然平台产品 饱受质疑,但高企的业绩表现,证明在50%的家庭年 收入低于69,700元的中国市场,底价产品仍有相当 规模的受众群体。

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技术导向

积极在线下寻找机会的互联网公司正为线 下门店带来更多科技元素。Kerr & Kroes 与天猫合作开设Kerr & Kroes星挑战旗舰 店,运用虚拟试穿、人脸识别、智能搭配等技术,通过后台抓取消费标签、补充线 下数据,调整营销活动和商品组合,为门 店精细化运营提供数据建议。科技在零售 店铺的应用有时难免喧宾夺主,然而两者 的融合趋势已毋庸置疑。


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细分小餐饮

单品类专营的小型餐饮类型更趋丰富,消费者如今在商场仅面条类可能就有十余家店可选;火锅品牌更是细分为 毛肚、潮汕牛肉、鱼火锅等多个品类。传统大餐饮也以价格更为亲民、单品为主的副牌占据细分市场,如主打上 海小吃的南小馆、推出套餐的小大董。专注单一品类不仅能对消费者体现品牌专业度,更能通过集中供应种类减 少食材成本、烹饪过程标准化从而统一进行质量把控。(部分内容来源于网络如有侵权请联系删除)


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