綠豆芽
我想很多人在茶館喝茶的時候肯定也覺得喝得特別舒心，甚至是買茶之時，老闆泡的茶，濃淡、香氣什麼都剛剛好，自己一泡就沒那個感覺了，總覺得差點什麼。
和我幼時鄰居小女孩不同，我家的飯不一定比她家好吃，但她覺得不吃白不吃。
然，茶館的茶口感滋味都在自己所泡之上。那麼自己泡茶要注意些什麼呢？
01.
茶
要泡出一壺好茶，首先，茶肯定不能差，此處小百並非說一定要買名茶，貴的茶，比如普洱茶就非常推崇名山茶，古樹茶。然，此類茶並非在所有茶友的消費能力之內。而是指茶的品質一定不能差，什麼受潮的茶，有味的茶，發黴的茶，三無產品肯定是不能泡的。如果你的茶本身就不好，你的技術再傳神也無力起死回生。當然了，如果你有條件選擇更好的茶那肯定好。
其次，是指茶的投茶量。茶水比例對茶湯的口感有很大的影響，投茶量多，茶湯就會濃，少，則茶味淡水味重，那麼投茶量多少最合適呢？
1比50一直是一個茶水比例的戒尺，也就是1克茶配50毫升水，大多數茶在泡茶時都能借用這個比例。但是說到底泡茶還是要以自己的品茶口味為尺度才是最好的檢驗方法，喜歡濃一點就稍微投多點茶，喜歡淡茶就可以適當減少。
02.
器
器為茶之父。
選好茶具泡茶也是泡好一泡茶的關鍵。比如綠茶適合玻璃杯，白茶適合蓋碗、紅茶適合用壺。那麼普洱茶呢？其實泡普洱用紫砂壺和蓋碗是最好的。
普洱茶的耐泡度在各類茶中都算是首屈一指的，紫砂壺透氣性好，蓋碗的也不會悶茶，所以，即使你的普洱茶泡個七八泡也不怕把茶悶壞了。
蓋碗和紫砂壺都有大小可以選擇，可以根據自己的需求選擇大小適當的器皿，如果搭配一套則更具觀賞性。當然了，要慢慢品茶，賞茶，選器是必不可少的，燒水器、泡茶器、茶道六君子、公道杯、品茗杯、聞香杯，甚至茶臺、茶席都是一番講究。
當然，使用器皿泡茶時第一步就是要“溫杯燙壺”，即便你僅用一隻玻璃杯做好這一步也不會錯的，這不僅是一種茶道禮儀也是為了後續更好泡出茶香。
03.
水
水為茶之母。
什麼樣的水適合泡茶，已經有很多人討論過了。在《紅樓夢》中就有細說泡茶用水之事：
情景一：在給賈母奉茶時，賈母問到用的什麼水，妙玉答“舊年蠲的雨水”。
情景二：妙玉在於寶黛釵三人飲茶時，單獨泡了一壺茶，黛玉問妙玉是否也是舊年雨水所泡。誰知妙玉竟嘲笑黛玉是個俗人嘗不出這水是經年的雪水。並且表達了自己對以雨水泡茶的鄙夷。
古人對泡茶用水之講究可謂登峰造極，現代人望而卻步，且不說這種方式麻煩不適合大量飲用，再者現代環境汙染那麼嚴重，這雨水和雪水誰還敢喝。
古人金貴，我們現代人也不能太粗糙。一般來說我們不用硬水泡茶，純淨水或者礦泉水是最好的。
除了選水有道，水溫也要控制好。不是所有的茶都要沸水沖泡！
總的原則是茶葉越嫩，水溫要稍低，茶葉越粗老，水溫要更高。比如高檔綠茶都是很鮮嫩的，用80度水就可以了，水溫太高反而破壞茶的口感。像普洱茶這類茶，小百一般都用100度沸水沖泡。
04.
技
溫杯、燙壺、醒茶、注水、出湯...茶道技藝如行雲流水，緩慢而優美，但是我們日常飲茶很難步步到位，如果每次喝茶都要全都做到，恐怕沒幾個人有時間喝茶了。所以小百所說之技是咱們在泡茶時需要注意的一些技巧，主要有兩點：
出湯時間的掌握。普洱茶的耐泡度很高，七八泡上十泡也不成問題，但前提是出湯時間要控制好。第一，醒茶出湯快，沸水只需要過一遍茶，不用等待多長時間，一兩秒就可以了；第二，從第二泡茶開始喝，這一泡開始算，前三四泡都需要快出湯，5—7秒左右，後續可根據茶湯濃淡加長出湯時間。
另外，出湯時間可以控制茶湯濃度，覺得淡了就慢出湯，濃了就快出湯。
注水方法。沖泡普洱茶時要注意環壁慢衝，這樣是為了充分溼潤所有茶葉，也能給茶葉時間舒展開。
05.
境
“Less is more"，少即多——時尚界的極簡法則。
我想，這不僅可以用來概括時尚法則，喝茶亦是如此。不要過分重視喝茶的儀式，不要拘泥於泡茶的方式方法。斷舍離，重視內心與情景，就是飲茶的最佳狀態。
靜坐窗前陪伴自己的不僅是一本好書，也可以有一杯好茶；
夜晚加班，身心疲倦，把自己交付與一杯清茶；
冬季寒夜，嘬一口茶，暖意由內而外；
三兩好友，何不飲茶乎？
茶好不好，從心最好。
茶百事
自己喝茶可能圖個舒服，但是在茶桌上茶桌上給客人泡茶，就需要遵循一定的行茶禮儀和規範啦。那麼有哪些細節需要注意呢？
1、坐姿：女士坐在椅子的前1/3處，身體和茶桌保持兩拳到一拳半的距離，大腿和小腿呈90度。
2、茶席上有“三輕”：輕言輕語、輕拿輕放、輕手輕腳，切記不可有碰撞的聲音。
3、沾巾，是每一步必有的動作。
4、投茶：撥茶撥三下，不可多，也不可少。三，是一個分寸感極強的數字。
5、搖香：要用大拇指按住杯蓋，在胸前緩緩地有幅度地震盪三下。
6、聞香：要先側頭吐一口濁氣，然後再將蓋碗打開一個小口，再吸一口茶香，然後再側頭吐一口氣。切記，對茶只能吸氣，不能呼氣。
7、茶桌上要保持“手容恭”的動作，五指併攏，大拇指不要張開。
8、斟茶時公道杯離杯盞1-2釐米的高度，以免茶水濺到客人，或弄溼茶席。
9、茶桌上有“兩不”：不交叉，不越物，左手幹左手的事，右手幹右手的事。取放東西時也不要從每一個物件的頭上越過。
懂茶帝
1. 茶具要清潔
家裡客人到訪時，跟客人泡茶聊天時，一定要把茶具清洗乾淨，最好在用開水燙一下茶壺、茶杯等一下，這個是以禮待人最基本的喝茶禮儀。
2. 茶湯濃淡要適宜
茶湯的濃淡最好事先諮詢一下客人的喝茶習慣，再根據客人的口味的濃淡愛好沖泡。一道口感適中的茶湯可以讓顧客倍感溫柔，賓至如歸的感覺。
3. 酒滿敬人，茶滿欺客
茶桌上的禮儀跟酒桌上的豪爽是不一樣的，茶葉講究的是細細品嚐，俗話說：七分茶三分情，茶滿是欺客。無論品茗杯大小，都不宜倒太滿。
4. 奉茶要得當
傳統教育教導我們無論拿什麼東西給人，都需要雙手拿，表達我們對他人的尊重以及禮貌，所以在我們奉茶時最好不要直接接觸到杯口，一手托住背身，一手杯底，這樣子既禮貌也衛生。
5. 添茶要及時
在跟客人交談的時候，還要注意看一下，客人茶杯裡面是否還有茶，做到及時添加，添茶時先客人後自己。
天福茗茶TenFu
大家好，我是頭綠身不綠的“綠豆芽”。致力於將好玩、有用、能看的常識、知識、好物分享給大家。
往期內容關於茶文化和茶知識的內容請在我的頭條號中觀看：
泡茶時的器具精緻而繁多，其擺放也有所講究，不僅僅是為了好看，更要講究功能性和禮儀人文。
今天便分享一下關於茶具擺放和裝飾的那些細節。
首先是茶具的正反要注意：
擺放茶具時，特別是瓷杯、瓷壺這種上方有圖案的器具，圖案面即為正面，擺放時要將完整的圖案正對客人所坐位置的前方，將最完美的一方展現給客人，讓客人可以欣賞到器具。至於別的裝飾品同理，茶案，茶盤等。
有些茶壺、茶杯因為設計問題，握住把柄拿起來時，圖案會正對自己，這種器具咱們儘量不要選擇，或者可以使用左手，不是左撇子不建議。
茶杯不僅要圖案向著客人的方向，還需注意一套茶杯的擺放，要整齊對稱有序，無需擺出各種造型，茶講究的是簡樸。
危險的器具要注意：
像分茶餅的錐刀，茶壺的壺嘴等尖銳危險的器具，不對著客人是一種尊重。傳遞刀這種尖銳危險的東西時，會將刀把遞給別人，這不僅是防止誤傷，更多的是為了不給客人留下敵對感。
所以這些危險的物品在擺放時，尖銳處要朝裡。
一般茶桌上唯一尖銳的器具就是茶壺了，恰當的擺放應該是呈45度角超前，這樣壺嘴又不朝向客人，也不朝向自己，最為合適，此外，這種擺放也是最舒服的手持角度，倒茶時很輕鬆。當然也可以橫著放，壺口對著自己，注意安全即可。
茶巾的摺疊：
疊茶巾的花樣繁多，但是無論怎麼疊，總會有縫隙，不美觀的一面。
這時要將完整的一面展現給客人，待客時，客人通常都較為拘束。這時一點小的細節，客人也會注意到，雖然只是一塊茶巾，也會覺得賞心悅目。
每一件器具均有正面，在日本的抹茶道中，非常注重茶碗的正面，有明確圖案的茶碗很好判斷正反，而沒有圖案的茶碗，也要觀察其形狀、釉色的變化，找出它最美的一面，作為正面。
我們每個人都想把自己最好的一面展現給別人，茶具也是一樣的。
茶具的擺放的原則總結起來就是，把美留給別人、方便留給別人、安全留給別人。
在茶席佈置的時候，不僅要讓自己方便泡茶，還要學會“換位思考”，坐到客人的位置上，想象一下客人喝茶時候的情景，再做調節和改進。
我國傳承千年的茶文化，在近代的硝煙和貧困中被百般摧殘，真正的茶文化是什麼模樣，大部分人已經說不出個究竟。弘揚傳播中國茶文化，是門嶄新的學問，我們需要用現代的科學方法對茶文化進行梳理。承藝，希望與大家一同學習，將我國的傳統文化發揚光大。
在這個禮崩樂壞的時代，我們正面臨一個新的危機，文化需要傳承，技藝需要延續。承藝文化，希望與大家一同傳承延續我國傳統文化，一同傳播探討。
好茶，承藝希望與大家一同品鑑。
承藝文化的黃山毛峰，西湖龍井，茉莉花茶，茉莉龍珠，手工綠茶剛開始起步，感興趣的茶友建議來短暫觀賞。
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綠豆芽
泡茶的注意事項，嚴謹的來說那就很繁多很複雜了。我就回答一下我們日常生活中喝茶時注意的事項吧。
1，茶具的選擇。自己的喜好不論，一般而言，烏龍茶，紅茶類用三才蓋碗（紫砂壺也不錯）。綠茶，黃茶，花茶用玻璃杯。白茶，黑茶用蒸煮壺或者木數少的紫砂壺。當然，以上說的也不是唯一選擇，想用其他茶具也並不是不行。
2，茶量。泡茶時投茶的量一般由兩方面決定，一個是茶具的大小，一個是自己喝茶的濃淡。這個真沒有確切的數，主要靠自己多嘗試。
3，泡茶的水。水對於茶葉來說相當重要，講究起來那要求就太高了。我們日常生活中我建議用純淨水，因為沒有礦物質去影響茶湯的感覺，就像一張白紙，能很好的反映出茶葉的本真。還有一個就是水溫，一般而言，越細嫩的芽葉，泡茶的水溫應該越低，但也不是越低越好，最好不要低於80度，因為水溫太低泡不出茶葉的香味和營養，太高又會影響茶湯的口感。具體的溫度要視茶而定。
4，喝茶。好茶好水當然還要有一個好心情。和別人喝茶，把茶當橋樑，獨自飲茶，把茶當朋友。除了用眼，耳，口，鼻來感受茶葉，也要用心。
時常和茶作伴，也是和自己作伴，多自省，相信會有所收益。
樹凡茶莊
泡茶要注意的細節比較多，咱們大致分為三點，簡單的說一下吧。
第一點，就是，茶、水、茶具和時間
1、茶，茶的種類比較多，喝每種茶都有每種茶的講究，這裡就不細說了，簡單說一下就是用量，多了味道濃，少了味道淡。泡茶的時候，第一泡是醒茶，將茶葉上的雜質，碎末等衝下去！第二泡開始，要賞茶，聞其味，觀其色等！
2，茶具，茶具比較將就，首先就是要乾淨整潔，其次就是茶具的材質會影響茶水的味道一般都用紫砂壺！但是不能用保溫杯，保溫杯水溫一直高著，破壞了茶葉的營養和茶葉的清香！
3，水，水要求水溫要高於或者等於80度，但是又不能過於滾燙，低溫泡不開，高溫破壞茶葉的營養！行話有個水線，但是簡單說就是水多水少的問題，還是那個意思，水多了差的味道就淡了！反之亦然！切記不能煮茶，不然會有一些化學反應，對身體不好！
4，泡茶的時間，泡茶的時間不能過於長，3分鐘左右，長時間泡茶也會讓茶葉的營養和香味散發的！
第二點，就是人了，泡茶和喝茶的人也有講究！
1，泡茶人，首先就是著裝，專業點的都是中式服裝，漢服，唐裝等等！第二就是手，手部清潔和泡茶的手法，都是一個泡茶人的基礎！第三點就是坐姿，怎麼說呢，坐的大方一點，放鬆一點，主要看精氣神，不要那種慵懶沒精神的感覺！
2，喝茶人，喝茶人講究的話就應該對應泡茶人做好準備，重要的是接茶和喝茶，接茶應該謝茶，喝茶應該"文質彬彬"！
第三大點就是泡茶喝茶的時間和環境！
1，時間，最好不好早上喝茶，不要空腹喝茶，女生生理期不要喝茶！
2，喝茶的環境，環境應該是讓人放鬆的，最好配上緩慢舒緩的音樂！
3，喝茶，待水溫適中方可引用，過燙影響口感，過涼會讓茶葉的香味和營養流失！喝茶切記急躁，應該慢慢的品茶！
探秘ET與AI
佳陽1368
神農頂
泡茶時需要注意什麼細節？
說起泡茶喝茶，那中國人的茶文化可是歷史久遠，亨譽世界無人可比！我們的祖先遣留下來的茶文化博大精深，種茶，識茶，製茶，泡茶，喝茶，頌茶，講茶……！那可真是一門挺高挺深的學問哩！泡茶，喝茶的茶經茶道的鉅著也屢見案頭。大師級的人物有的是！
不過做為億萬普通老佰姓來說，茶不過是一種飯後閒暇之時的一種欽料而已，一桌，一橙，一隻茶杯，一攝茶葉，一壺開水，泡之，飲之。那只是一種勞動之餘的悠閒的心情與享受！也管不了那麼多，器具，茶種，品質，水質，沖泡的時間，溫度細節了！
我不是說泡茶無需講究！而那些講究實在太多，只是有錢人，大佬，名流，有文化的人，騷人墨客彰顯地位品位一種手段而已！離老佰太遠了。至於泡茶的細節也是繁簡由人，因人而異！當然第一是茶好，二是水好，三器好，四環境好，五是友好，六是心情好，七沖泡的技術好。要把各種因素統一起來那就是科學，文化！
泡茶，喝茶還大眾化的好，入鄉隨俗的好！略知一二的好！
大亨永德
我是醉言，【醉品茶城】的品言！
泡茶時需要注意4個細節：
1、水溫
2、投茶量
3、出水時間
4、沖泡次數
