先生說茶第3期 明前茶貴如金!白毫銀針又漲價了
明前茶真的貴如金嗎？白毫銀針又漲價了！到底是時間給予了白毫銀針的價值，還是人們的需求導致供不應求，上升了白毫銀針的價值？這一期“先生說茶”就來說說這明前茶（白毫銀針）！
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明前白茶
走一遭各茶山回來，行情略知。唯一肯定的就是：白毫銀針的茶青價格上漲了。其實並不僅僅是白茶的白毫銀針、還有紅茶的金駿眉、黃茶的君山銀針……真是應了俗語“明前茶，貴如金”。為何？真實情況解釋：
1、清明節前採製的茶葉，是歷經一番徹骨寒冬長出來的白茶、芽頭，營養物質最為飽滿
2、明前茶葉，因天氣原因，所受蟲害侵擾較少，故芽葉細嫩。生茶放進嘴裡試吃一下，確實嫩香；
明前白茶
3、清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長緩慢，能夠達到採摘標準的產量很少。因此，明前茶顯得“物以稀為貴”；
4、大市場環境，越來越多的人喜愛明前茶；
前面兩點是追求品質的解釋，後面兩點是喝茶的大環境。本質就已經產量低，追求仰慕者又多，明前茶，價格實在難以與去年持平。其實還有兩個很直接的、導致明前茶價格高的現狀：
明前茶
現狀1：2019年雨水好，白毫銀針芽頭的長勢優、品質優
現狀2：白毫銀針的人工成本（人工採摘費用）提升了
目前，明前茶（白毫銀針）已經採摘完畢、製作中，差不多可以上市了。鑑於茶青價格、以及人工成本的提高，春茶（白毫銀針）價格對比往年，是有所提高的。但春茶（白毫銀針）真假難辨的現象依然存在。
明前茶
是否為福鼎白茶？還是外地白茶？就得看茶友所追求的！
茶友們是可以通過外表、芽頭、口感三個方面來進行甄別。外表看，要白毫多與少，形狀稍彎或扁而不結？芽頭緊實或者空心？口感香而味醇還是略苦味？如果對此不太懂，可諮詢。
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