73神牛
這個問題問的太誇張了，碰見你不喜歡吃的食材不吃變是了，幹嘛還要寧願死都不吃呢？
人的生命只有一次，生命可貴，父母給了我們生命，還是好好的活著為好。
話題還是回到本主題上來，說到
寧死不吃的東西，本人最見不得、從不吃的東西就是臭豆腐（臭)、臭豆子（一股子腳汗味)，先不說它是什麼人間美味佳餚，我就不喜歡聞它的那個味，每次路過車站、市場，距買臭豆腐的攤還有一段距離，遠遠的就能聞見它那臭味道，自己還是快速捂著鼻子選擇離開。
有次我兒子買了一份帶回家裡，我趕緊吩咐他去門口吃完再進家。
也許自己不喜歡吃臭豆腐選擇是錯誤的，聽說臭豆腐聞起來臭，吃在嘴裡香。自己沒有品嚐過不敢下結論。看見她（他)們吃的津津有味，尤其是女孩子站在街上吃臭豆腐，在我看來她們已經把吃臭豆腐作為一種時尚潮流了。
既然臭豆腐、臭豆子作為一種小吃，能得到大家的認可，說明它確實是好吃。自己不喜歡吃，那是自己心裡有那個陰影，就是那個味不好聞所帶來的。
（圖片來源於網絡，僅供大家參考欣賞）
西安張美麗
有兩種蔬菜，它們長相相似但是大小相差非常懸殊。相信應該有人能夠猜的出來，它就是我們平時經常能夠在菜市場見到的香菜和芹菜。
這兩種青菜吃起來口感非常脆，有一種特有的氣味，芹菜每當盛產的季節非常受老百姓的喜愛，買的人還特別多，可是偏偏為啥我就對這兩種青菜有種拒之千里的感覺呢！
讓我拒之千里的原因還是那股味道（芹菜的味道輕一點，香菜的味道重一點），我也試圖去接受，嘗試吃一點實在是太難嚥了果斷放棄。
每個人的口味都不一樣，覺得好吃的人呢吃起來就特別香特別脆，而不喜歡吃的人只是聽聽而已。
附了兩張圖片給各位看看，第一張是香菜，第二張是芹菜。
啊飛搞野
必然是毛蛋！
我到現在一直堅定地認為，愛吃毛蛋的人是不是都有點心理變態，不然的話那麼噁心的東西居然吃的下去。
這種介於雞蛋和小雞之間的東西曾給我帶來過極大的心靈衝擊，以至於現在我寫這個問答的時候都有點乾嘔的感覺。說它是黑暗料理真的是冤枉它了，因為黑暗這個詞對於它來講就簡直是美化，叫它地獄料理應該才是名符其實。
現實中，我絕對不是一個挑食的人，身寬體胖的我基本上什麼都能吃，可是不知道為什麼，見到那個蛋殼裡露出的毛茸茸的雛雞軀體，胃部就像是被哪個混蛋重重地搗了一拳似的，有點翻江倒海的意思；又像是苦膽被捏了一下，喉嚨裡滿滿的都是令人窒息的味道，太恐怖了。
記得有一年夏天，我和同學去吃燒烤。在一個人滿為患的攤位上，就看見烤架上赫然擺列著一排烤的有點發焦的“肉串”，老闆一邊刷著油鹽一邊磕了藥似的猛喊，“烤毛蛋，烤毛蛋！”
我那時候真不知道毛蛋是啥，真是很傻很天真，看外形還以為是鵪鶉呢。
我同學是個從“吃貨山”修煉成精的玩意，他看到烤毛蛋就邁不動步了，吵著嚷著要來一把。現在想起來，真是想掐死他啊，就是他讓我留下終身都難忘的陰影的。
烤毛蛋吃起來還不錯，又香又脆，孜然味麻辣味，比烤羊肉串有嚼頭。雖然貴點，但是確實值。我還想呢，這小鵪鶉真是不錯，以後還得過來吃。（不知道怎麼就把它當成鵪鶉了！）
我同學吃的滿嘴流油，吃完了那幾串又意猶未盡地問老闆有沒有水煮毛蛋，說是水煮毛蛋味道更好，更補！
老闆把水煮毛蛋上桌的時候，我才知道原來所謂的毛蛋就是即將孵化的已經成形的雞蛋！我當時胃裡就隱隱地有些收縮的感覺，待到我那個吃貨精一樣的同學開始剝開蛋皮，推出毛茸茸的雛雞時，我的喉嚨就已經開始有癢癢的感覺了。
同學看我不伸手拿毛蛋，只是呆呆的看著他，估計是讓他有點不好意思。於是把剝開的蛋送到我的眼前，虛情假意地說，“我給你包好了，你先嚐嘗。”
我沒伸手接，只是習慣性的吸了吸鼻子，我的天啊，那種氣味太要命了！這麼多年過去了，依然沒有忘掉。那是花椒大料香葉桂皮的混合香味與掩蓋不住的腥氣雜交出來的一種味道。
反正我忘了我當時吐了多少了，只是還清楚的記得那燒烤老闆的眼神——憐憫的成分居多。
從那以後就見不得毛蛋，看見有人吃，就會有一種想吐的感覺，估計是胃有記憶力了。
這兩年又有傳說，說毛蛋能壯陽補腎。也因此好多男士對這玩意趨之如騖，天天幻想著吃幾頓毛蛋就能像孫大聖一樣，大鬧水晶宮呢。
管它能不能補腎呢，反正打死我也不會再碰它了。
（網圖，侵刪）
冬眠要趁早
我媽說我自從出生我就不喝不吃的，要急死她們了，她的母乳每天漲的痛的去喂跟我差不多大的那些男的，或者擠了餵雞那些，怕我餓著都是兩個人按著灌我吃的。反正就是什麼都不吃很很挑的那種。後面長大了自己吃飯了我都印象很深刻，我媽硬逼著我吃飯，我就是不喜歡吃飯，然後她打一下我吃一口，或者是把飯端出去吃。跑到沒人的地方拿去倒了騙她說吃完了，那時候應該六七八歲左右瘦的只剩下骨頭了。我媽整天跟別人說吃的比鳥還少都不知道能不能養活我，每次吃飯把她氣飛，我就記得小時候我不吃肉不吃青菜的每天粥加點糖或者加點醬油就好了，誰逼我吃肉吃菜我就一直哭。真的可以餓我三天三夜不吃不喝沒問題的。現在就不行了。前兩年回老家我回去那些阿姨小時候帶過我的，問我現在吃青菜吃肉嘛，我就笑了說她問那麼奇怪的問題，我說我都無肉不歡。然後她都說我小時候大家都覺得我養不活了什麼都不吃。現在她們老人家看到那些小孩都要拿我做比較說什麼都可以學我就是吃飯不能學我，小時候叫我吃飯感覺吃毒藥一樣會死的，這句話我媽整天說。
後面為什麼變的那麼好吃，五年級的時候多虧了我同桌，每次她吃不下的她就給我吃，我不吃她就跟我打架無緣無故突然蓋我一巴掌叫我給吃了。別浪費了。五年級之前都很瘦，六年級到現在都沒瘦過，變得太好吃了，每天沒得吃就不自在，嘴巴發癢很想拿點什麼東西吃，以前什麼苦瓜青菜豬肉鴨肉雞肉我吃了就反胃吐了。現在除了鴨肉羊肉狗肉那些不吃其他的都還吃。青菜就吃甜的番薯葉空心菜麥菜什麼的那些苦的茼蒿芥菜香菜蔥芹菜味道重點的都不吃。以前她們給我鹹菜吃覺得特反胃，現在發現鹹菜撈粥真的好好吃。飯現在也不喜歡吃，每天半碗就最多了，至於我為什麼胖都是吃零食，估計我以後死於腸胃癌那些，明知道不能吃卻看到了就想吃，或者有時候一個月都不用吃飯每天吃麵吃點水果零食都可以。那些什麼亂七八糟就喜歡吃。以前讀書也天天不吃飯我媽給我的飯錢都是去買零食買泡麵吃，最後泡麵吃多了吃出了胃出血還被醫生罵十七八歲小小年紀就胃出血。所以現在看到泡麵都怕。但是我就是不喜歡吃飯。我吃菜吃麵吃點其他飽就可以了。現在怕死什麼垃圾食品都不敢每天亂吃，快奔三老了不控制完蛋了。我兒子出生我還很擔心他遺傳我那麼挑食，還好不會挑食像他爸給什麼都吃。我是如果沒我喜歡吃的我就不吃飯的，或者隨便吃幾口意思一下。如果好吃的嘴巴都不會停。
歐斯沐
寧死都不肯吃的菜，除非這菜有毒，所以才會寧死也不肯吃。但確實有一種菜是我以後再也不會吃的，它有著白白淨淨的外觀，在你還沒吃過之前，可能你永遠無法想象到它具有一種讓人難以接受的腥味，說到這裡你應該猜出它是什麼食物了吧。
魚腥草，沒錯它就是（腥味很重很濃）的草根植物，雲南、貴州及川渝等地多半稱著為折耳根，也很受當地人們的喜愛，據說這種獨特的味道……正是他們追捧主要原因之一。但吃不慣這種味道的人，對它卻對它拒著千里之外。
記得在一次偶然中，品嚐了傳聞中的涼拌魚腥草，剛吃進嘴裡就感覺有股怪怪腥味，越嚼越反胃，最後只好跑到廁所把全部吐出來，還用很多清水反覆漱口，從那次起再也不敢嘗試這種東西，直到現在想起那味道都還有害怕。
此外，在中醫認為這種菜有著很大的藥用價值，不單可以清熱解毒，利尿除溼，健脾消食……等功效，聽說還具有防癌，抗癌……等說法。
雖然說此菜對健康有眾多的益處存在，但其味道我還是不敢恭維，可以說此生與它無緣吧。那怕叫我“吃一口給我一千塊”我都不敢吃，當然這只是開玩笑而已啦，誰會那麼無聊給你錢，讓你吃不想吃的東西！
今天就分享到此，你會是跟我一樣不敢吃魚腥草的嗎？還是你對它“情有獨鍾”呢？歡迎大家評論區留言探討，喜歡的給予點贊支持！【完】
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食全食美huangxubo
折耳根，又叫魚腥草，簡單理解就是有魚腥味的草，雲貴川渝地區人民的最愛，據說有一種無法用語言形容的香……愛吃的人難以割捨，吃不慣的人打死也不吃！
上面說的吃不慣的人就包括我，魚腥草，是我完全不能接受的菜。從第一次，到每一次。我想我這輩子跟它無緣。看起來一根根的好像沒什麼威力，聞起來腥的人一個跟頭。第一次吃的時候是在四川，飯店裡上的是涼拌魚腥草(葉子)，好奇的夾起一大口放到嘴裡，這股腥氣很快透過醬油醋辣子蒜泥，長驅直入到頭頂，馬上就想吐。趕緊用紙巾包起來，不停喝水，吃別的東西把這股味道壓下去。第二次是在雲南餐桌上，飯店裡上的是涼拌折耳根，又是夾起一大口放到嘴裡，當時差點直接吐出來，感覺整個人都不好了，從此以後這種蔬菜在我的腦海裡留下了一想就反胃的印象。直到現在一看到折耳根我都繞著它走，生怕腥氣傳到我的鼻孔裡。
其實我也知道折耳根有很高的藥用價值，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食。臨床報道魚腥草廣泛用於治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、流行性腮腺炎等多種病症。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質；除對胃癌有效外，並對中晚期肺癌、直腸癌等也有一定的治療作用。在日本，魚腥草受到青睞，除採用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品(茶、飲料等)方式應用。
常見做法：涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘肉魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草洋芋、魚腥草豆腐等等。總而言之，魚腥草是南方地區的常用佐料，其葉亦可食用。
我能感受到它的好，但因為它的味道望而卻步。
新城小馬哥
哼哼，我想除了放了毒藥的菜吧，病毒滋生腐爛變質的菜吧，除此之外，我還想不出也覺得沒有讓我寧可死，也不吃的菜！想我中華飲食文化源遠流長，美食數不勝數，還的確沒有讓我寧可死，也不吃的菜！😊😄😄！最多此時，又會有幾個狗奴跳出來，給我洗腦，什麼狗是人類的朋友呀，又是什麼狗是別人的家人呀，狗肉是我寧可死，也不會吃的！你也不要吃呀，你怎麼忍心吃別人的家人？！哼哼，狗只是你的朋友，只是你的家人，別來要求我，我只認它是六畜之一，與豬牛羊雞鴨魚沒什麼區別，此刻又會有狗奴繼續給你洗腦了，狗是可以救人搜救幫助人類的，豬牛羊雞鴨能嗎？哼哼，豬牛羊雞鴨是不能，但沒它們供肉給你吃，給你爹吃，你也早TM醫院生病躺起了，還能養個爹玩嗎？都是六畜，只是革命分工不同，正如狗奴們洗腦的話，豬是養來吃肉，但狗也並沒誰規定不能吃肉！更何況到了要死的地步，你狗奴願意死，而不吃狗肉，那是你的事，你的權力與自由，但我只要有狗肉這盤菜吃，吃了而且才能活命，我為什麼不吃？吃也是我的權力與自由！大家互相尊重，互不干涉，天下太平！就這麼簡單！
愛狗狗士禍害人間
你說的菜是單指蔬菜還是做出來的所有菜？我就單純的認為是植物性的蔬菜吧。
我幾乎是所有蔬菜都吃，包含一些作料性質的。有人多人不吃香菜，折耳根，以及蔥薑蒜等輔助作料。
想這些略帶刺激性氣味和別樣口味的，很多人都不吃，但是我是賊喜歡吃的。
我認為最好吃的做法，香菜燙火鍋最爽，折耳根涼拌，蔥頭燙火鍋也很棒，特別要燙久點，姜最好是做成酸姜，當然嫩姜炒來吃也很棒，蒜就不用說了，除了生蒜我吃著有點不習慣，基本整麼弄我都喜歡吃，而且特別愛吃。還有一個作料乾花椒，估計很多人都是用來純當作料的，不過有一種做法也很好吃，先把量多一點乾花椒油炸一遍，配合蔥薑蒜，幹辣椒，還有少量豆角，進行乾煸。對我來說也是美味，但我估計頭條裡這樣吃過的估計沒有！
最後說一下最最最不喜歡吃，或者不能吃的就是兒菜了，因為我吃這個反胃，吃到就會吐，檢查過過敏源，但是沒有問題，就是不能吃啊，這是目前唯一不能吃的菜了。
筆下有貓
什麼菜寧死也不肯吃有點誇張了，如果真的到了快要餓死的時候，為了活命，別說菜了，只要能夠填飽肚子，什麼都能吃得下，聽老人說以前鬧饑荒的時候，人吃人的都有，更別說菜了
不過毛雞蛋這個東西我是真的不吃，在我小的時候，爸媽經常去外地打工，有的時候會帶著我一起，那一次從外地回老家，長途坐車，我有點頭暈，下車之後我爸怕我餓，就給我買了一串烤的毛雞蛋，因為是烤的外面撒的有佐料，從外表看跟平常的雞蛋沒有什麼太大區別，我一口咬了下去，吃著有點脆，嘴裡還有軟軟的毛，低頭一看，雞蛋裡面曲捲著一隻小雞仔，但是它的頭和半邊翅膀沒有了，我竟然一口把這個小雞仔的頭和它的半邊翅膀給吃了，本來就有點暈車，再加上吃這個東西，我再也忍不住了，哇的一下就吐了，我爸一邊吃著毛雞蛋，一邊還對我說，好東西，好東西，有營養。可能是心理陰影吧，從那以後我對毛雞蛋這個東西就再也沒吃過了，平常聚會，有朋友也吃這個東西，他們讓我吃，但是我對這個東西是真的不感冒了！
大寶呆
苦瓜是怎麼做我都不會去吃的，真的很不喜歡，但是苦瓜真的是一個很好的食材，它所含有的營養價值還是特別豐富的，有清熱解毒的功效，是很多家庭餐桌上必不可少的一道菜，那麼常吃苦瓜有哪些功效呢？
第一具有清熱解毒的功效
多吃苦瓜能有效去除身體的溼熱和毒素，當然苦瓜的做法很多，但是想要達到最佳的營養效果做好的方法就是榨汁或者涼拌，能有效保證苦瓜的營養價值的發揮，如果炒苦瓜的話會使營養價值流失，達不到應有的功效
第二養顏美容的功效
苦瓜含有大量的維生素C，能提高身體的免疫，並且能有效預防心血管病，由於有著特殊的的生理活性蛋白質，可以達到幫助皮膚新生和傷口癒合的效果
第三降血糖降血脂
苦瓜含有促進胰島素分泌的物質，可以有效控制血糖和預防血糖高的作用，所以對血糖高的人也是有好處的
第四排毒減肥
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪”殺手，能使攝取的脂肪和多糖的減少，具有良好的減肥消除脂肪的功效
說了這麼多，其實還是要告訴大家，苦瓜還是很值得我們去吃的，雖然苦點但是好處真的太多了
